Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

W gotowaniu nie chodzi o to, żeby zawsze było zdrowo, bez konserwantów, bez barwników i całej reszty. Najważniejsze, by jedzenie smakowało. Nieistotne: kaczka sous vide z figami i żurawiną czy chleb z ulubionym dżemem. To przyjemność płynąca z każdego ...

Wegetariańskie, gęste, aromatyczne leczo z papryki i suszonych pomidorów. Tym razem bez cukinii, ale oczywiście możecie ją dodać, jeśli tylko macie ochotę :) mała cebula cukrowa papryka czerwona papryka zielona papryka żółta pół słoiczka suszonych pomi...

Nie wiem jakie są Wasze ciastkowe preferencje, ja najbardziej lubię takie, które mocno chrupią! Niestety, są uzależniające. Jest wielce prawdopodobne, że zjecie naraz pięć, ale spokojnie. Te są sto razy zdrowsze niż sklepowe! Aha, co ważne- bezpośredni...

Pieprzna, zdecydowana w smaku. Jeśli lubicie ostrzejsze kiełbasy ten przepis jest strzałem w dziesiątkę. Przepis pochodzi z książki Franciszka Wolskiego " Wędzenie mięsa i ryb oraz budowa wędzarni". Oryginalny przepis mówi o 10 dag soli i 5 g saletry ...

Bardzo proste danie, łączące kilka składników i nieco więcej przypraw, dzięki którym potrawa nabiera niebywałego aromatu i smaku. Ja przeważnie sypię bardzo dużo różnych przypraw do posiłków, które przygotowuję, zdecydowanie pod tym względem nie ma mow...

Przewód pokarmowy to fascynująca materia. Zastanawialiście się kiedyś co się dzieje ze zjadanym przez Was posiłkiem? Jaką pokonuje drogę? Jak to się dzieje że odżywia Wasze włosy, skórę, dodaje energii? Że jeden pokarm Wam służy, a po innym boli Was gł...

Wiecie, dwudziestoparolatek, w barze, masa znajomych i jeszcze więcej nieznajomych… było na czym oko zawiesić. Gdzieś tam Ona, w przypałowych bojówkach, którymi notorycznie szorowała po kałużach. Do tego tipsy z ... Czytaj dalej The post Inna historia ...

Koniec z odgrzewanymi kotletami

Korzystam z okazji, że na rynku wciąż są ostatnie w tym sezonie świeże maliny. Lądują w owsiance, jaglance, a w zeszłą niedzielę również w słodkich wypiekach. Po raz pierwszy uruchomiłam sprzęt w mojej wyspie kuchennej w naszym świeżo wyrychtowanym gni...

Nie wiem jak dla Was ale dla mnie jest to z pewnością śniadanie mistrzowskie. Chrupiące gofry z dodatkiem cukinii, jajko w koszulce z płynnym żółtkiem i uprażony bekon. Nie jest to lekkie śniadanie, jest to bomba kaloryczna, jest to pornfood w pełnej k...

Kopiec kreta to bardzo znane ciasto z bananami. Jednak mamy sezon na truskawki i postanowiłam zrobić wersję truskawkową. Z truskawkami również bardzo dobrze smakuje.składniki:250 g mąki pszennej125 g masła110 g cukru2 jajka1 łyżeczka proszku do p...

Szarlotka jest takim ciastem retro, chyba typowo polskim, kojarzy mi się z kwaśnymi, twardymi jabłkami, które w tym cieście zmieniają swój smak na winny, delikatny i wspaniały. Można by rzec że szarlotka to kwintesencja naszej tradycji. Taką tradycją "...

Pancakes dość często pojawiają się na moim blogu, bo nie ukrywam, że naprawdę uwielbiam te pulchne placuszki. Są nieskomplikowane, szybkie w wykonaniu i smakują w zasadzie każdemu, czy to na śniadanie, czy też na deser. Spróbujcie je zrobić z pysznym m...

Pierożki ruskie z rosołem, zrobiłam je dzisiaj na obiad. Niby ten sam rosół co zawsze, ale pierożki zmieniły jego smak. Trochę było pracy, ale warto. Bardzo dobre danie. Takie pierożki powinny być podane w czystym rosole z dodatkiem świeżej posiekanej ...

Siedzi człowiek cały dzień i myśli, ze moze mu jednak przejdzie, ze jakos da radę, ze to tylko hipochondryczne mysli i niepotrzebnie komuś głowę zaprzątać. Jednak po całym dniu buła jakby trochę większa i bolącą a do tego perspektywa kolejnego dnia prz...

Pudding chia to oklepany pomysł na deser czy śniadanie. Pojawiał się wszędzie już tyle razy i w takiej ilości wersji, że trudno chyba kogokolwiek nim zaskoczyć. Ja chciałabym się jednak skupić na jednej podstawowej zalecie takich deserów. Po pierwsze w...