Przepisy z kategorii Polska kuchnia

Retro kurczak upieczony na niedzielny obiad zawsze będzie mi się kojarzyć z dzieciństwem. Zapach pieczonego kurczaka wydobywającego się z prodiża u mojej Babci to hit PRL. Wiem że dzisiejsze kurczaki nie mają nic wspólnego z tymi, które były kiedyś. Je...

Taka zapiekanka jest bardzo fajnym dodatkiem do mięsa. Ja najbardziej lubię ją z kefirem lub maślanką. Świetnie też smakuje z sadzonym jajkiem. Jest delikatna w smaku. W związku z tym że ziemniaki są surowe musi się piec co najmniej godzinę.Składniki:4...

Nazwałam ją wariatką owocową bo przecież szarlotka "po bożemu" jest z jabłkami a ta jest z różnymi owocami. To najlepsze chyba owoce do ciasta kruchego bo są kwaśne, słodkie i bossssskie.Uwielbiam czarną porzeczkę i agrest. I właśnie tu są te owo...

Są pewne smaki, które zawsze będą wprawiać mnie w błogostan. Powodują uśmiech na mojej twarzy. Przypominają dzieciństwo, wakacje, lato i beztroskie życie bez większych zmartwień. Takim smakiem są niewątpliwie knedle. Próbowałam je robić na różne sposob...

Kontrowersyjna nazwa ciasta Pleśniak albo Skubaniec nie ma nic wspólnego z pleśnią. Tak jak gołąbki, to mięso zawinięte w liście kapusty. Tak jak ciastoBiała Dama,Pani Walewskai wiele innych. Przyznam się, że mam czasem problem z przy...

Miodownik jest dość pracochłonnym ciastem, ale jest naprawdę pyszne. Jest idealne na święta, bo z każdym dniem jest lepsze.Na początku jest bardzo twarde (jak kamień) ale po nasączeniu i po połączeniu z kremem robi się mięciutkie.MiodownikSkładniki na ...

W podstawówce na lekcjach ZPT (dla gimbów: Zajęcia Praktyczno Techniczne) robiliśmy często kanapki albo sałatkę jarzynową. Dwie godziny ZPT a ja byłam w niebie. Uwielbiałam te lekcje. Najbardziej lubiłam te kulinarne zajęcia. Budowanie obwodu elektrycz...

Pewien właściciel restauracji, wyrzuciłz pracy kucharza...bo tamten nieświadomy swojego błędu, chciałużyć do szarlotki gotowego musu jabłkowego ze słoika (sic!) O szarlotkach mogłabym rozmawiać godzinami. O ich wariacjach....

Przedwiosenne oczekiwanie na coś lepszego i miłego. Oczekiwanie na pierwiosnki, krokusy i hiacynty. Jak już pewnie wspominałam nie lubię wiosny, ale lubię jej konsekwencję. Już planuję co posadzę w tym roku. Na pewno będzie dużo ziół i kwiatów. N...

Szarlotka jest takim ciastem retro, chyba typowo polskim, kojarzy mi się z kwaśnymi, twardymi jabłkami, które w tym cieście zmieniają swój smak na winny, delikatny i wspaniały. Można by rzec że szarlotka to kwintesencja naszej tradycji. Taką tradycją "...

Wiadomo że oponki są retro a ja kocham wszystko co jest retro. Muzykę, czarno białe filmy, przedwojenną modę, kobiety w perłach i fryzurach na Polę Negri z długimi szklanymi fajkami. Mężczyzn retro też lubię, bo dziś prawie takich nie ma. Te wszystkie ...

Można kupić gotowe w brzydkim plastikowym, jednorazowym opakowaniu. Ale gdzie ta frajda, gdzie ten zapach smażonego oleju w całym domu? Cóż, jestem w stanie znieść ten zapach przez jeden dzień w roku. Różnica w smaku i zabawa podczas robienia faworków ...