Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Francuskie omlety z risottem, quinona, marchewką i groszkiem podane z chipsami z jarmużu!Kto powiedział, że zdrowe jedzenie musi być nudne? Albo, że jesienią to nie można zjeść już nic kolorowego? Oczywiście, że można! Ba, nawet trzeba! To właśni...

Faworki Lucyny Ćwierczakiewiczowej, listki karnawałowe Jana Czernikowskiego, wiatraczki oraz piękne róże to nasze polskie specjały karnawałowe. Chrusty, faworki i chruściki pojawiają się też w innych kształtach na całym świecie. Irańskie bardzo aromaty...

Pomysł na ten chleb pochodzi ze styczniowej piekarni Amber. W weekend wypieku byłam świeżo po wypadku, więc nie mogłam się przyłączyć. Jednak wybór Amber był na tyle intrygujący, że czekałam z wypiekiem do momentu lepszej sprawności. Sposób wykonania m...

"Zjadłabym jakąś dobrą bułkę", powiedziała Babcia.A jaką? Pytam."No, taką... bułczaną"I wszystko jasne.Naprawdę.Bo tu o esencję bułki, ideał bułkowy chodzi.Coś niby zwykłego, ale trudnego do znalezienia w sklepie.Dobra bułka.Nie taka co niby ciepła jes...

Wygląda na to, że moje ostatnie wpisy ograniczają się tylko do "Wypiekania na śniadanie". Niestety czas nie pozwala na więcej, choć kilka zdjęć udało się nadrobić to z wpisami już idzie gorzej :) Chałkę piekłam już w zeszłym tygodniu z przepisu z...

Kilka dni temu miałąm przyjemność uczestniczyć w warsztatach w Woli Suchorzebskiej, by zobaczyć co proponuje wielkanocna kuchnia Sokołowa. Produkty tej firmy są znane ze swoich doskonałych smaków, chef Dominik Moskalenko pokazał nam, co można niebanaln...

Krucha tarta z mascarpone i owocami to najprostszy sposób na letni deser. Kiedy owoców letnich mamy wysyp od truskawek po borówki, jagody, agrest, maliny, porzeczki, jest pięknie i pysznie. Ale kiedy owoców letnich jeszcze nie ma, spokojnie moż...

Styczeń kojarzy mi się ze śniegiem i siarczystymi mrozami, a na razie ciągle jeżdżę na rowerze, a u sąsiadów zakwitły przebiśniegi.Myślę, że te mrozy w końcu przyjdą i śnieg też posypie, a ja wtedy będę tęsknie marzyć o wiośnie. W sumie taka wiosenna z...

Tłusty czwartek się zbliża więc przypominam przepis na lekkie paczki z marmoladą lub konfiturą truskawkowąNie wchłaniają dużo tłuszczuPrzepis jest łatwy,bardzo prosty w wykonaniu a pączki smacznePolecamSkładniki :-1 kg maki-10 d...

Przeglądając album ze zdjęciami i notatki natchnęłam się na przepis, który zapomniałam opublikować.Bez wahania zabrałam się do pisania postu by się podzielić z Wami przepisem na pyszny tort białyMasa jogurtowa-śmietanowa,serowa to idealne połączenie,kt...

Przyznaję. "Compedium ferculorum albo zebranie potraw" Stanisława Czernieckiego dostałam już kilka lat temu pod choinkę. To pierwsza zachowana polska książka kucharska z 1682 roku, napisana przez Stanisława Czernieckiego, kuchmistrza Aleksandra Lubomir...

Orkiszowe gofry białkowe cappuccino z truskawkami i płatkami kokosa"Ty to wszystko zjesz ?!"Yup. Mission completed.Przepis ten sam co zwykle, podaję dla przypomnienia .Przepis (3-4 sztuki) :50 g mąki (u mnie orkiszowa),20 g odżywki białkowej (u m...

Co jakiś czas polecam Wam lektury godne uwagi, ale w maju naprawdę nie miałam zbyt wiele czasu, by czytać i wyszukiwać kolejnych, ciekawych propozycji. Dziś nadrabiam i polecam Wam trzy pozycje, ale za to takie, które powinny naprawdę zaspokoić Waszą o...

To już trzeci wpis z cyklu Foodbook!Zauważyłam, że wpisy i filmiki tego typu cieszą się sporym zainteresowaniem, więc postanowiłam zrobić kolejną część. Są to przykładowe przepisy na główne posiłki w ciągu dnia, których przygotowanie nie zajmuje wiele ...

Malinowa chmurka to ciasto, którego nie da się nie kochać ;) Kruchy spód (możecie zastąpić go ewentualnie herbatnikami lub pokruszonymi ciasteczkami owsianymi wymieszanymi z masłem, jak np. w tym przepisie: Sernik na zimno z malinami (z serka ...

Rozgrzewające, pyszne, węgierskie danie fot. D.SzymborskaPierwszy śnieg, pierwsze węgierskie danie tej jesieni. Smalec, kminek, dużo papryki to wszystko mocno doprawione zielem angielskim, podane z rozpływającą się wołowiną i ziemniakami – rozgrzewając...