Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Biała ryba, słodkie mleczko kokosowe i ostre chilli - takie połączenie może wydawać się co najmniej nietypowe? Nie w Azji, gdzie mieszanie wszystkich smaków to norma. Dla większości z nas ryba kojarzy się ze smakiem słonym i przygotowaniem w procesie s...

Zupa ogórkowa. Niby taka zwyczajna i taka codzienna często wydaje nam się takie oczywiste, że właściwie każdy wie jak ją ugotować. Przepis z tych co zawsw ma wyjść, gotujemy, jadamy a na końcu okazuje sie, że najlepszą nasze mamy gotowały i to od zaw...

Rosół - zupa dzieciństwa, najlepszy z domowym makaronem i świeżym koperkiem. Obok kotleta schabowego i mizerii pozycja obowiązkowa polskiego, rodzinnego, niedzielnego obiadu. Nie podejmuję się robienia tej tradycyjnej zupy, bo i tak lepszej od ba...

Sezon na cukinię w pełni. Stawiamy na stole garnki z parującym leczo, faszerujemy cukinie i zapiekamy, robimy z niej spaghetti i smażymy placki - bo jeśli, nie teraz to kiedy?To właśnie plony cukinii w przydomowym ogrodzie są co roku nadzwyczaj imponuj...

Kartoflanka z grzybami- czeska zupa ziemniaczana z prawdziwkamiTypowy czeski obiad składa się z zupy oraz drugiego dania, podobnie jak w Polsce. Nic w tym dziwnego, ponieważ czeska kuchnia podlegała silnym wpływom kuchni krajów sąsiednich: Polski, Bawa...

Ciąg dalszy Pickled Eggs Story...Parę postów temu cieszyłem się z zapiklowania kolejnej większej partii jaj, tym razem w wersji z sokiem z buraków.Parę dni temu przyszedł taki dzień, że teoretycznie ta partia była już gotowa, a dodatkowo była okazja do...

Kojarzycie smak kukułek? Takich pysznych cukierków, z nadzieniem kakaowym i z niewielkim dodatkiem alkoholu? Mi osobiście kojarzą się głównie z moim PRLowym dzieciństwem, kukułki były wtedy łatwo dostępne i bardzo popularne, w zasadzie każdy się nimi z...

Prosty do wykonania, warstwowy deser, który pięknie się prezentuje w wysokich szklankach. Część śmietankowo-makowo-bakaliowa dobrze się uzupełnia z namoczonym w mleku pieczywem. Pamiętajcie aby przygotować go wcześniej, ponieważ przed podaniem powinien...

Zauważyliście zapewne, że ostatnimi czasy pojawiają się tu najczęściej przepisy na dania rybne lub z owocami morza. Nie ma w tym nic dziwnego, bo Filipiny to kraj wyspiarski i sztuka kulinarna opiera się w dużym stopniu na składnikach, które się z tego...

Niedzielne śniadanie. Coś z kuchni angielskiej. Każdy z nas zna tosty z serem, ale co powiecie na tosty z sosem serowym na piwie? Mój K. zapisał sobie to danie na liście "Koniecznie do powtórzenia";) Może...

Uwielbiam piec tarty, bo można wymyślić całą masę sposobów na ich przygotowanie. Mogą być słodkie, wytrawne, owocowe, czekoladowe... Dziś mam dla was orzeźwiającą tartę z pieczonym jogurtem brzoskwiniowym, jeżynami oraz galaretką. A wszystkie te składn...

Ciągła ochota na słodkości w diecie jest czymś, czego nie lubię :) Czasami ulegam i zjadam czekladę, ciastko czy batona.Jednak częściej z zachciankami walczę właśnie w taki sposób.Crumble robiłam już dwa razy, raz w wersji z płatkami orkiszowymi a drug...

Latem zdecydowanie rzadziej piekę chleb. Sami rozumiecie, że niechętnie włącza się piekarnik przy upale sięgającym 30 stopni. O wiele częściej sięgam po owoce i warzywa, a pieczywo spożywam okazjonalnie, jako dodatek do zup albo w postaci grzanek z pom...

W kuchni nie musi wiać nudą, a zdrowe odżywianie wcale nie musi być mało atrakcyjne i niesmaczne. Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na grillowany udziec z indyka na wstążkach z cukinii z olejem lnianym. Sam widok zachęca do jedzenia! :)Udziec może...

3 szklanki mąki,1 jajko,około 1 szklanki letniej wody,szczypta soli.Farsz:600 g ugotowanych ziemniaków,600 g kapusty kiszonej,2 łyżeczki miękkiego masła,4 łyżki oleju,2 płaskie łyżeczki majeranku,sól, pieprz do smaku.Kiedy zobaczyłam te pierożki po ra...

Do wegańskich naleśników podchodziłam z dużą dozą nieufności, odkąd jedyna próba ich wykonania zakończyła się fiaskiem i ciapą na patelni. Zraziłam się na kilka miesięcy, ale w końcu postanowiłam dać szansę słynnym dwuskładnikowych naleśnikom z namoczo...