Pierwszy wegański naleśnik! Pomidorowo-gryczany ze szpinakiem i ciecierzycą

Eating grass

Do wegańskich naleśników podchodziłam z dużą dozą nieufności, odkąd jedyna próba ich wykonania zakończyła się fiaskiem i ciapą na patelni. Zraziłam się na kilka miesięcy, ale w końcu postanowiłam dać szansę słynnym dwuskładnikowych naleśnikom z namoczonej kaszy gryczanej. Przepis podstawowy widziałam na wielu blogach (odsyłam do mojego pierwszego źródła - Smakoterapii), jedynie nieco go podrasowałam, dodając do ciasta koncentrat pomidorowy, który dobrze komponował się z nadzieniem. Do środka wpakowałam farsz szpinakowy z ciecierzycą doprawiony płatkami drożdżowymi, a całość posypałam prażonym słonecznikiem. Udało się! Czuję, że w najbliższym czasie zaprezentuję tu kolejne naleśniki, tym razem w słodkim wydaniu.

SKŁADNIKI (3-4 porcje):

Ciasto:

szklanka kaszy gryczanej niepalonej
słoiczek koncentratu pomidorowego
woda

Farsz:

2 opakowania szpinaku mrożonego
1,5 szklanki ugotowanej ciecierzycy
cebula
2 ząbki czosnku
gałka muszkatołowa, pieprz, sól
2-3 łyżki płatków drożdżowych
sok z cytryny

JAK TO ZROBIĆ?

Kaszę zalej wodą i odstaw na noc. Następnego dnia wypłucz, wlej na początek ze dwie szklanki świeżej wody i mały słoiczek koncentratu pomidorowego. Posól do smaku. Całość zblenduj. Konsystencja ciasta ma być podobna do standardowego ciasta naleśnikowego - taka, by dało się bez problemu rozprowadzić na patelni. Jeśli jest za gęste, dolej więcej wody. Smaż naleśniki na suchym teflonie lub na niewielkiej ilości tłuszczu (w zależności od tego, jaką patelnię posiadasz).

Przygotuj farsz. Cebulę podduś na niewielkiej ilości wody, dorzuć szpinak i czekaj aż się rozmrozi. Dodaj ugotowaną ciecierzycę, czosnek i resztę przypraw. Gotuj całość kilka minut. Na koniec skrop sokiem z cytryny.

Naleśniki nadziewaj farszem i posyp prażonym słonecznikiem. Dobrze komponować się też będzie z nimi sos pomidorowy lub czosnkowy.

SMACZNEGO!

Eating grass20 sty 15

Obiad, Kasza, Ciecierzyca, Szpinak

2 przepisów

Polecane przepisy

Koktajl ze szpinakiem i bananem

Zdrowy koktajl ze szpinakiem i bananem o dwch warstwach. Zielona cz zawiera szpinak i kiwi. Jasna cz jest z Post Koktajl ze szpinakiem i bananem pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Mleko, Miód, Jogurt, Inne, Banany, Szpinak, Kiwi, Koktajl

Sałatka z ciecierzycą

Dziś prosta i bardzo smaczna sałatka z ciecierzycą. Sałatka przygotowana jest ze świeżych i ogólnodostępnych warzyw, a zimą to bardzo ważna sprawa, żeby dostarczać organizmowi odpowiedniej ilości witamin i to witamin prosto z natury, a nie suplementów ...

Sprawdzona Kuchnia

Zima, Lato, Marchew, Sałatki, Ciecierzyca, Cukinia, Czerwona papryka

Koktajl ze szpinakiem i ananasem

Koktajl ze szpinakiem i ananasem o mocno zielonym kolorze i pysznym smaku. Szpinak w smaku jest niewyczuwalny, natomiast cao Post Koktajl ze szpinakiem i ananasem pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Jogurt, Jabłka, Inne, Cytryna, Banany, Ananas, Szpinak

Spaghetti z małżami w sosie pomidorowym

Mój Mąż jest wielkim miłośnikiem owoców morza, więc to danie idealnie wpasowało się w jego smaki. Jeśli chodzi o małże nie do końca podzielam ten entuzjazm, więc jeśli mam okazję wybieram coś innego, choć w takiej wersji bardzo mnie przekonują ...

marta-gotuje.pl

Zdrowa żywność, Dania obiadowe, Spaghetti, Owoce morza, Jak przygotować małże, Jak przygotować mule, Make cooking easier, Make cooking easier małże, Małże, Małże w sosie pomidorowym, Mule, Mule w sosie pomidorowy, Proste danie, Spaghetti z małżami, Spaghetti z mulami, Spaghetti z owocami morza, Szybkie danie, Zdrowe dania

Ciasto ze szpinakiem i galaretką

Ciasto ze szpinakiem i galaretk, ktre ma niezwyke kolory i jest przepyszne. W ciecie nie czu szpinaku, jest sodkie Post Ciasto ze szpinakiem i galaretką pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Kremówka, Ciasta i ciastka z kremem, Olej, Mascarpone, żelatyna, Galaretka, Szpinak, Krupczatka

Sałatka ze szpinakiem

Post Sałatka ze szpinakiem pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara.

Magazyn kulinarny Codogara

Przepisy wegetariańskie, Przepisy na przystawki, Przepisy na imprezę, Przepisy na lunch, Przepisy na kolację, Przepisy na sałatki, Sałatka, Szpinak, Przepisy na Sylwestra, Oliwki, Rucola, Oregano, Sałatka ze szpinakiem, Ser feta

Zupa jogurtowa ze szpinakiem i ciecierzycą / Ispanaklı nohutlu yoğurt çorbası

Zupa jogurtowa ze szpinakiem i ciecierzycą / Ispanaklı nohutlu yoğurt çorbasıKolejna zimowa propozycja lecz tym razem można ją jeść zarówno na ciepło jak i na zimno. Zupa jogurtowa ze szpinakiem i ciecierzycą. Zupę tę przygotowuje bardzo często moja te...

Turcja od kuchni

Oliwa z oliwek, Jogurt, Zupy, Ciecierzyca, Ryż, Szpinak

*815 / hello october!

dyniowa jajecznica z parmezanem, jabłkiem, miodem i grzankamipumpkin scrambled eggs with parmesan, apple, honey and toasts Pożegnałam się z wrześniem. Dziękuję mu. bo był dobry, naprawdę. Witam październik. Miesiąc sponsorowany przez dynię...