Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Co zrobić z resztkami owoców pigwowca? Na pewno nie wyrzucać! Można je dorzucać jeszcze do herbaty, ponieważ są słodkie, pełne aromatu, oddadzą odrobinę soku, który się w nich, jeszcze zachował. Jednak ja proponuję wykorzystać te pozostałości w o...

Dlaczego tłuste jest takie smaczne? Bo w tłuszczu rozpuszczają się substancje odpowiadające za doznania smakowe. Z reguły bycie na diecie jest równoznaczne z omijaniem półki z żółtymi serami i wędlinami szerokim łukiem (i sery, i wędliny potrafią zawie...

Piegusek na białkach zwany też ciastem "szklankowym" to szybkie, puszyste, bardzo proste i smaczne ciasto ze sporą ilością maku. Prawie wszystkie składniki ciasta można odmierzyć szklanką stąd jego potoczna nazwa. Z tego co pamiętam, piegus kiedyś częs...

Są dwa powody, dla których warto przygotować domową masę makową - smak i jakość. Gotowe masy zawierają zwykle dużo cukru, syrop glukozowo-fruktozowy i inne niezdrowe składniki. Domową masę makową możemy słodzić miodem, daktylami, ksylitolem czy innym z...

Ostatni tydzień to istne szaleństwo.Córka, przeziębiona, całe dnie spędzała w łóżku. Ja zaś starałam się dogodzić rosnącym oczekiwaniom ośmiolatki i pracy, której w tym okresie mam akurat wyjątkowo dużo.Powoli nasz mały projekt nabiera kształtów i prze...

Do tego dania zainspirował nas przepis z programu "ABC Gotowania" z kuchni.tv, jednak oczywiście nie byłbym sobą, gdybym go nie zmodyfikował. Ze względu na redukcję kalorii zrezygnowałem z sera, groszek również mi jakoś nie pasował. Do tego zrobiłem wł...

Składniki:(ciasto) 250ml białej mąki pszennej i 125ml mąki ziemniaczanej, 200g margaryny (ew. masła; przepis na blogu), 4 jaja kurze, 250ml cukru pudru, 1,5 łyżeczki cukru waniliowego (przepis na blogu), świeżo otarta skórka z 1 dużej cytryny i sok...

Pod koniec września byłam w Poznaniu na warsztatach z Elizą Mórawską. To dzięki Jej blogowi ładnych kilka lat temu zaczęłam piec chleb. Różnie bywało z efektem na początku (szczególnie przy chlebach na zakwasie), ale teraz jest nie najgorzej. W sumie b...

Baklava – przesłodki deser pochodzący z kuchni arabskiej, przygotowywany w kilka wariantach smakowych, zawsze jednak z orzechami. Jadłam po raz pierwszy i gdyby nie jego kaloryczność, pewnie przygotowywałabym częściej. Warto pamiętać o baklavie, kied...

Przyznam się bez bicia, nigdy nie lubiłam naleśników, a ostatni raz jadłam je chyba z 10 lat temu, aż do teraz kiedy to odkryłam ten przepis :)Zawsze zjedzenie naleśnika kojarzyło mi się z ciężkością na brzuchu, a teraz piekłam je już chyba z 4 razy i ...

Gdy pojawiają się truskawki mogę je jeść na okrągło, na śniadanie, na obiad i na kolację. Obojętnie w jakiej postaci, upieczone, w formie dżemu, zwykłe, prosto z pola. Dzisiaj proponuję błyskawiczne w przygotowaniu Placek z truskawkami i kruszonką. Kru...

Dziś Tłusty Czwartek, postanowiłam w tym roku też samodzielnie usmażyć pączki. Skusiło mnie ciasto z dodatkiem ziemniaków podpatrzone u Smacznej Pyzy, ale poeksperymentowałam i zachęcona smakiem swoich serowych, dodałam też nieco naturalnego twarożku. ...

Zaczęła się jesień, a razem z nią sezon na dynie. Na pierniki może jeszcze trochę za wcześnie, ale tym razem postanowiłam wyprzedzić temat ; ) Kupiłam więc pyszną dynię hokkaido, miód lipowy i tak powstało pyszne, aromatyczne ciasto. Piernik nie jest s...

Kruche ciasteczka cytrynowe z kawałkami czekolady to kolejna wariacja na temat kruchych ciastek, które zazwyczaj wypełniają nasz tzw. "cookie jar". A jako że miałam duuużo żółtek po pavlovej to jeden słoik ciastek wypełnił ciastka tu prezentowane, a c...

Pralinki z ciasta to dobry sposób, żeby zrobić coś dobrego z niewykorzystanych skrawków biszkoptu lub kilku babeczek. Z jednej standardowej babeczki (około 4,5 cm średnicy) wyjdą nam dwie pralinki. Przyda się też krem (maślany lub budyniowy) reszta to ...

Nie przepadacie za pieczeniem ciast? W takim razie proponuję Wam pyszną bananową tartę, która nie wymaga pieczenia. Spód ciasta będzie zrobiony z herbatników. Przygotowanie tarty jest niezwykle proste, jedynie musicie uzbroić się w cierpliwość, bowiem ...