Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

RHUBARB CRUMBLE (VEGAN, GLUTEN-FREE)Crumble to popularny na Wyspach Brytyjskich deser, a najprościej rzecz ujmując to owoce zapiekane pod kruszonką. Danie to było bardzo popula...

Składniki:Na duży biszkopt:- 6 jajek- 3/4 szkl mąki pszennej-3/4 szkl mąki ziemniaczanej- 3/4 szkl cukru pudru- 3 łyżeczki cukru waniliowego- 3/4 łyżeczki proszku do pieczeniaNa mały biszkopt:- 4 jajka- 1/2 szkl mąki ziemniaczanej- 1/2 szkl...

Kto z nas nie lubi słodyczy? A jak pogodzić odchudzanie czy zdrowe z odżywianie z ochotą na małe co nie co? Przedstawiam Wam moje topowe propozycje na zdrowsze słodycze. Moim faworytem są dietetyczne napoleonki, które zdecydowanie robię najczęściej, ch...

Wracamy wspomnieniami do Kraju Kwitnącej Wiśni. Dziś - 15 września, obchodzone jest Święto Środka Jesieni, które trafiło do Japonii dziesięć wieków temu, by oddać cześć Księżycowi i uczcić jesienne zbiory. Oryginalnie święto zostało zapożyczone z Chin,...

Nowy rok w Piekarni Amber zaczynamy od chleba z burakiem. Przepis pochodzi z książki Emmanuela Hadjiandreou "How to Make Bread". Autor ma własną technikę zagniatania i jeśli to kogoś interesuje, podaję link za Amber- klik.Ja nie...

Wczoraj w szkole gotowania Little Chef odbyły się warsztaty kulinarneWiosenne party. Przygotowane na miejscu menu było pyszne, lekkie i łatwe do przygotowania. Zestawione ze specjalnie wyselekcjonowanym i schłodzonym winem stworzyło kompozycję po...

Czy ktoś z Was dowiedział się w szkole co jadano na obiadach czwartkowych? Bo ja bym była bardzo ciekawa. Swojego czasu sporo czytałam artykułów o kuchni staropolskiej. Fascynował mnie ten temat. Na tle tych zainteresowań moją uwagę przykuła baba socha...

Po bardzo owocnych zbiorach jagód pomyślałam o przygotowaniu ciasta z ich dodatkiem.Jest waniliowy biszkopt, owoce zatopione w ametystowej galaretce, lekki krem i chrupiące, prażone płatki migdałów.Połączenie genialne, koniecznie musicie wypróbować!Jag...

Szybkie, serowe oponki ze starego zeszytu. Miękkie i sprężyste w środku, a delikatnie chrupiące na zewnątrz. Najsmaczniejsze oczywiście tuż po usmażeniu!Składniki na 35 – 40 sztuk: 500 g twarogu półtłustego3 szklanki mąki3 żółtka z dużych jaj3 ł...

Pierniczki, jakie by nie były, kruche czy miękkie, zawsze szybko znikają, bo amatorów na nie jest wielu. Dlatego, kiedy upiekę nową partię a nie zdążąprzeleżeć do świąt, piekę następnei tak w kółko. Atmosfera świąteczna, jaką już w du...

Sezon dyniowy zaczął się na dobre. Ostatnio w ogródku zerwaliśmy dynię która ważyła 7,7 kg. To teraz trzeba to wszystko przerobić! :) Dzisiejsza propozycja to lekko ulepszona wersja cynamonowych drożdżówek. Tym razem do ciasta dodajemy puree dyni...

Na dobry początek. Z małym, ciekawskim towarzyszem. Bo przecież słodycze wcale nie muszą być tuczące ;) Tarta sernikowa na jaglano-owsianym spodzie.Składniki (na około 12 porcji):Na ciasto:- 100g mielonych płatków owsianych + 50g zmie...

Kochani, to ciasto pokocha chyba każdy. Jest pyszne. Jadłam je po raz pierwszy w te Święta.Bratowa przywiozła ze sobą i od razu postanowiłam zrobić identyczne na Sylwestra. Ciasto ma to do siebie, że im dłużej leży, tym lepiej smakuje.Przechowywane w l...

Wiecie co? Nawet nie skojarzyłam, że to już trzeci przepis ze śliwkami :). Może wynika to z tego, że uwielbiam smak śliwek. Śliwki prosto z drzewa, śliwki w kompocie, śliwki w cieście, dżem śliwkowy – śliwka wszechobecna jest. Na szczęście w lodówce po...

Niektóre dopołudnia spędzam na wymyślaniu przepisów i w taki właśnie sposób powstały ciastko-kuleczki miętowo-rodzynkowe. Otworzyłam mój przepis na ciasteczka Oreo (możecie go podejrzeć w moim wcześniejszym wpisie Oreo Chocolate Cookies) i poddałam go...

Pączki w środku lata? Czemu nie, ale jeśli ma być to deser wakacyjny obowiązkowo ze świeżymi owocami. A jak lato to przecież pyszne jagody i borówki. Można wprawdzie przyrządzić klasyczne jagodzianki, ale czemu nie pokusić się o nieco trudniejsz...