Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

I kolejny przepis z dynią.. Dzisiaj dynia na wytrawnie.Gnocchi dyniowe już na moim blogu były, ale każdy przepis jest trochę inny. Dzisiejsze to dynia z ziemniakami.Nie przepadam za kluskami, ale gnocchi to kluski - nie kluski; jeżeli właściwie zrobion...

Składniki :Ciasto kruche :3 szklanki mąki1/2 szklanki cukru20 dkg masła lub margaryny6 żółtek2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia1 l dojrzałych czerwonych porzeczekPianka kokosowa :6 białek1 i 1/2 szklanki cukru30 dkg wiórków kokosowychKrem budyniow...

Mnie pizza zupełnie nie kojarzy się z fast food-em, wymaga przecież wiele czasu i cierpliwości, ciasto potrzebuje spokoju i ciepła, dla mnie pizza to nie szybka robota. Pomijając kwestię ciasta, to same dodatki też wymagają trochę zachodu, sos pomidoro...

Drożdżowe bułeczki z nadzieniem z czosnku niedźwiedziego i twarogu są pyszne i trudno im się oprzeć. Węzełki drożdżowe z czosnkiem niedźwiedzim i twarogiem inspirowane tym przepisem najlepiej smakują jedzone jeszcze ciepłe posmarowane tylko masłem. Z c...

Zakwas tutaj powinien być pszenny, ale w sumie czemu nie żytni? Żytni mam zawsze na stanie, jest mocny i aktywny i najchętniej właśnie żytniego używam do wszelkich wypieków, chyba że naprawdę nie pasuje, wtedy naprędce produkuję inny. Ale do czego na p...

Te drożdżówki dla niektórych klas okazały się nie lada wyzwaniem. Ale na szczęście nasz niezawodny Kuba poradził sobie z tym zadaniem doskonale. Dlatego możemy zaprezentować Wam pyszne drożdżówki z nadzieniem serowym. Co zrobić żeby się udały?? Ciasto ...

Składniki:Placki: 2 1/2 -3 szklanki mąki pszennej1 szklanka ciepłej wody7 g drożdży instant2 łyżki oliwy1 łyżeczka solikilka listków oregano i bazylii2 ząbki czosnkuDodatki:400 g mielonego mięsa drobiowego1 łyżeczka papryki ostrej w proszku1 łyżeczka p...

Pierogi to danie tradycyjnie polskie, dzięki prostocie ma wielu zwolenników. Można je przygotowywać na słodko lub słono. W sezonie uwielbiam pierogi na słodko - z jagodami, truskawkami,wiśniami - polane słodką śmietanką oraz posypane cukrem - kocham ur...

Uwielbiane nie tylko przez dzieci, ale też dorosłych. Przygotowane na wzór racuchów, choć do ich wyrastania użyłam proszku do pieczenia a nie drożdży. Smażone na dużej ilości tłuszczu są może kaloryczne, ale grzechem byłoby nie zjeść choćby kilku ;)Skł...

Niektórzy ubóstwiają Nigellę, ja kocham Nigela Slatera. Jego książki kucharskie są tak sugestywnie napisane, że czasem starczy mi sama lektura i czuję się najedzona.Przepisy Nigela są proste, listy składników krótkie, a efekty pyszne i chyba o to chodz...

Już za dwa tygodnie Wielkanoc. Naświątecznymstole,prócz baby i mazurka, nie może zabraknąć też sernika. Jeśli znudziły Wam się tradycyjne ciasta serowe, w tym roku poczęstujecie swoją rodzinę wersją z ricotty z jabłkami i cynamonem. G...

Moja rodzina, przyjaciele i znajomi wiedzą, że uwielbiam kawę ale po za nią uwielbiam kokos. Takie połączenie jest dla mnie chwilą kiedy mogłabym rzec "chwilo trwaj" :) Pokusiłam się i przygotowałam bardzo proste ale jakże efektowne ciasto, które jest ...

Ta babka jest moją czwartą z kolei w przeciągu tygodnia. Testowałam różne przepisy i dwie pierwsze zupełnie mi się nie udały, dwie kolejne wyszły nareszcie takie, jakie powinny być. Jedna z czerwonym barwnikiem, druga z kakao. Bardzo sypka, delikatna j...

Dziś w pracy, znajoma do mnie mówi, że jeżeli pogoda się wkrótce nie zmieni, to chyba się "zabije". No ale jak tu nie mieć takich myśli, gdy od dwóch tygodni pada deszcz, mgła, szaro i ponuro:(. Ja, na szczęście staram się nie popadać w takie skrajnośc...

Kolejne wspólne pieczenie blogerów, w październiku w Piekarni Amber powstały Wytrawne Drożdżówki. Jest to wypiek niebanalny, umożliwiający piekarzowi wykazanie się inwencją twórczą. Bułeczki sąbardzo proste w przygotowaniu, nie trzeba być osobą d...

Sezon truskawkowy w pełni,ogromna ilość gatunków, rozmiarów tego owocuzaspokaja najwybredniejszych klientów.Koktajle, ciasta, desery to norma, ale może tak wartosię przełamać i sięgnąć po coś z truskawką w wersji wytrawnej?Jestem przekonana, że to czer...