Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Obłędne połączenie kawy z malinami, to jedno z moich ulubionych smaków nie tylko latem. Jasny, waniliowy biszkopt nasączony aromatyczną kawą i amaretto do tego delikatny, puszysty kawowy krem i obowiązkowo masa świeżych malin. Jeśli macie ochotę każdy ...

Domowe pieczywo stało się u nas normą codzienności. Chlebek orkiszowy, pszenny, żytni razowy, gryczany... Polecam zwłaszcza te chlebki i wypieki pieczone za pomocą domowego zakwasu na przykład mojego ulubionego z mąki żytniej razowej...

Często po Tłustym Czwartku zostaje mi sporo białek. Zawsze je mrożę a później wykorzystuję do wypieku innych ciast.Babka pistacjowa wyszła przepyszna, delikatna i puszysta. Kusi wyglądem i ładnymi pastelowymi kolorami. Użyłam pistacji lekko solon...

Przywykliśmy do pewnej monotonii jeśli chodzi o pieczywo, bo albo białe, albo ciemne razowe bułeczki. A gdyby tak wprowadzić małe urozmaicenie?Proponuję czerwone bajgle. Kolor jest naturalny i pochodzi z czerwonego buraczka. Nie tylko wnosi do śn...

Tłusty Czwartek to święto wszystkich łasuchów, które przypada zawsze w ostatni czwartek karnawału. Zwyczaj jedzenia słodkich pączków pojawił się w Polsce około XVII wieku, ale wtedy jeszcze wyglądały one nieco inaczej niż obecnie. Miały ukryty w środku...

○ waniliowy serniczek z truskawkami○ Serniczekmałe jajkook. 200 g twarogułyżeczka cukru waniliowegołyżeczka cukru trzcinowegoczubata łyżeczka budyniu waniliowegołyżka jogurtu naturalnegokilka truskawekWszystkie składniki miksujemy ze sobą. Wlewamy poło...

Święta, Święta i już po. Na szczęście przed nami kolejny przedłużony noworoczny weekend. Choć pewnie jest spora grupa szczęśliwców, którzy mają wolne ciurkiem. Ja niestety musiałam wrócić na chwilę do pracy by zacząć akcję o wdzięcznej nazwie - Inwenta...

Czas pędzi jak oszalały, za chwilę będzie WIOSNA! Nareszcie, moja ukochana pora roku! Nie wiem do końca o co chodzi, ale zawsze kiedy nadchodzi wiosna, czuję jakbym ja także budziła się do życia, po ciężkim, głębokim, zimowym śnie. Pewnie większość z W...

Przyszedł weekend. Wytęskniony, wyczekany. A jak weekend to musi być pyszne śniadanie. Niespieszne, szczęśliwe. Koniecznie w piżamie z podwójnym kubkiem kawy. Zwykle w sobotnie poranki robię nam jajecznicę, ale dziś musiały być naleśniki. I tak sobie p...

Kiedyś już wrzucałam na bloga przepis na bajaderki, ale czas go nieco ulepszyć i "ozdrowić", żeby z czystym sercem i sumieniem móc taką bajaderkę zaserwować maluchowi. Sama bardzo je lubię, zarówno za smak, jak i za to, że można do nich wrzucić w zasad...

Specjalizuję się w utylizacji resztek. Tak, tak drodzy moi, kiedy ma się w domu małe dziecko, taka umiejętność jest bardziej niż ważna. Bo kiedy ślęczymy nad garami, a potem mały towarzysz odmawia spożycia, krew nas jasna zalewa i zwykle nie mamy co zr...

Święta to czas szczególny. Przygotowując się do nich, staramy się, aby w naszych domach wszystko było perfekcyjne. Szykujemy wyśmienite dania, pieczemy wykwintne ciasta. Aby podkreślić wyjątkowy charakter świąt, przygotowujemy prezenty dla naszych blis...

Pampuchy, pączki, bułki, kluski, pyzy czy parowańce - w zależności od regionu ich nazwy się zmieniają, ale zawsze chodzi o te same puszyste, mięciutkie i przepyszne bułeczki wykonane z ciasta drożdżowego gotowanego na parze. Najczęściej podawane są na ...

Choć powszechnie wiadomo, że kasza ma w sobie dużo dobrego to jednak nie każdy jest jej miłośnikiem... Może wartosięprzełamać i spróbować jej w innym wydaniu? hmm.. a patrząc z innej perspektywy - może raczej pierogi w innej wersji :)...

W końcu jestem. Mówi się "home sweet home" i chyba coś w tym jest. Uwielbiam wrocławski klimat, wszelkie, parki i ogrody, rynek za dnia i w nocy, ale jednak dopiero w domu mogę prawdziwie odpocząć. To dopiero pierwsze dni, ale moja głowa już jest wypeł...

Przygotowania do świąt zaczęły się na dobre, toż to zostało jedynie 9 dni. Pierogi co roku robię wcześniej i surowe, pojedynczo zamrażam i zamrożone przekładam w woreczki. Zaoszczędzam sobie tym stresu w dzień wigilii ;) Nic się z nimi nie dzieje, cias...