Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Dziś w kuchni festiwal kuchni arabskiej :) W moich poszukiwaniach często inspiruję się dokonaniami autorki bloga Filozofia Smaku. Połączenie własnych doświadczeń i praktycznych rad koleżanki po fachu pozwala na wyczarowanie naprawdę cudownych smakołykó...

Jest paskudna pogoda i w dodatku ciągle mnie trzyma kaszel. Dzisiaj zaatakował mnie nad ranem i już o siódmej musiałam się zwlec z łóżka przez niego. Ale są też dobre strony - już mam posprzątane całe mieszkanie i pięknie pachnie świeżą drożdżówką.Częs...

Drożdżówki z dżememNiesłodkie, wilgotne i miękkie - pyszna propozycja na II śniadanie.Składniki:(na 12 drożdżówek)- 3 szklanki mąki orkiszowej lub gryczanej; - 2 szklanki mąki pszennej;- 6 łyżek oleju;- 5 łyżek cukru trzcinowego/ksylitolu;- 1 łyżeczka ...

Wielbię wszystko co z czekoladą i wszystko co z kawą. To ciasto łączy moje ulubione smaki. Podpatrzone wieki temu na Moich wypiekach, poddane lekkiej modyfikacji, robi się właściwie samo ;-). Nie wymaga żadnych nadzwyczajnych składników. No i jest j...

Okazuje się, że mój mąż to nie tylko świetny kucharz, który nie rzadko ratuje moje potrawy z opresji, ale również dobry cukiernik. Od dłuższego czasu prosił mnie, żebym zrobiła szarlotkę na kruchym cieście. Robiłam więc wiele razy, ale na cienkim spodz...

Zamarzył mi się sernik, ale nie byle jaki - mascarpone i czekolada to zniewalające połączenie. Sernik zdecydowanie nie jest lekki i puszysty. To ciężkie, zwarte i mocno czekoladowe ciasto. Smakuje wprost obłędnie! Masa przed upieczeniem sernika była ta...

Szpinak jeszcze nie urósł, a pokrzywy pełno. Szczególnie ta majowa ma w sobie pokłady korzystnych dla zdrowia substancji. Najlepiej spożywać ją na surowo, ale jeśli ktoś ma opory, niech spróbuje pokrzywy w wersji przetworzonej na przykład w...

Postanowiłam wypróbować inny przepis na pączki, ponieważ zazwyczaj korzystam zprzepisu mojej babciczas na próbowanie innych receptur.Pączki są podobne w smaku, podobne wykonanie, trochę mniejsza ilość pączków mi wyszła niż z przepisu ...

Dziad jest wysoce sarkastyczny, niezwykle inteligentny i diabelnie zadziorny. Dziad słodkościami pogardza. Dziad smaży, soli, gotuje makaron i odczynia najlepszą pizzę, jaką w życiu jadłam. Nie jest istotne, co tam Dziad wrzuci na wierzch, bo to podsta...

Nikt nie jest w stanie mu się oprzeć. Prawdopodobnie dlatego, że banoffee zamyka w sobie najbardziej kaloryczne, najbardziej unikane i najbardziej uwielbiane przez wszystkich składniki. A zatem, mamy tu kleiste, karmelowe mleko, bitą śmietanę oraz bana...

Składniki: 500ml białej mąki pszennej, 40g masła (przepis na blogu), 1 jajo kurze, 1 czubata łyżka pszczelego miodu wielokwiatowego, 125ml cukru pudru, 2 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika (przepis na blogu) i 1 łyżeczka oczyszczonej sody spo...

W Paryżu co roku odbywa się konkurs na najlepsze croissanty. Zwycięzca oprócz zaszczytnego tytułu, renomy i popularności, zdobywa również zaszczyt dostarczania rogalików do Pałacu Elizejskiego przez cały rok. W tym roku konkurs wygrałLaurent Duch...

Mąka to produkt powstały w wyniku silnego rozdrobnienia ziarna zbóż. Cechuje się drobną granulacją i sypką konsystencją.W zależności od rodzaju zboża z którego otrzymano mąkę może być zastosowana do różnych celów... bla bla bla... tyle to wie każ...

Niedawno zaczął się redyk. Owce zajadają soczystą trawę na halach, a my raz na jakiś czas zajadamy się oscypkami i bryndzą importowaną spod Nowego Targu. W naszej brwinowskiej galerii handlowej usadowił się już jakiś czas temu producent o...

W czerwcu i lipcu truskawki są moją absolutną obsesją, codziennie kupuję 2 kg i przerabiam na smoothie, dodają do codziennej owsianki, zjadam z jogurtem lub bez dodatków. Truskawki pasują do wszystkiego, są prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów, a do...

Uwielbiam połączenie czekolady i malin. Albo czekolady i wiśni. Nie, czekolady i malin najbardziej;) Nie mogłam sobie odmówić przyjemności upieczenia ciasta czekoladowego a la brownie z malinami i bitą ś...