Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Pewnego wieczoru rozmawialiśmy z Michałem o tym jakie smaki z dzieciństwa zdefiniowały nasze preferencje kulinarne w dorosłym życiu. Powróciliśmy tą rozmową do czasów kiedy sklepowe półki świeciły pustkami a gotowanie było sztuką tworzenia pysznego jed...

Ravioli z ricottą i bazyliąRavioli to jedno z moich ulubionych, włoskich dań. Nasze polskie pierogi też uwielbiam, ale te fikuśne pierożki "urzekły" moje kubki smakowe pierwszy raz we Włoszech i do dzisiaj mam do nich wielki sentyment. Nadzienie moich ...

Marzec rozpieścił nas piękną pogodą i promienistym słoneczkiem w ostatni weekend aby wraz z nowym tygodniem rzucić w objęcia zimnicy. Trochę pokropiło, trochę się zamgliło ale przede wszystkim zrobiło się chłodniej. Na szczęście słońce miało szanse pok...

Wniosły dzieci z sadu koszyk przepełniony:jabłek żółtych, jabłek kraśnych, jabłuszek zielonych.Teraz trzeba jabłka dobrze poukładać i pomyśleć, które jabłko do czego się nada.Które do zjedzenia, które do pieczenia,które znów na marmoladę, które do susz...

Szarlotka z bezą to podkręcony klasyk. Kruche, maślane ciasto po brzegi wypełnione jabłkami pachnącymi cynamonem, a na wierzchu chrupiąca beza. Z podanego przepisu upieczecie jedno ciasto w tortownicy o średnicy 24-25 cm lub dwa w tortownicy o śr...

Przeglądając albumy z aparatu, natknęłam się na to właśnie ciasto. Przygotowane jeszcze w Niemczech, w atmosferze nerwowego pakowania i sprawdzania, czy na pewnoschowałam już do torebki bilet na samolot do Anglii. Tutaj czas płynie dla mnie inacz...

Kołocz z seremChyba nie sposób nie zauważyć, że często wracamdo tradycyjnychśląskich wypieków i deserów, dlatego teżnie mogłam zapomniećo chyba najbardziej znanymśląskim cieście - Kołoczu (Kołaczu).Ciasto te gości na stoła...

Witajcie :) jutro wyjątkowy dzień więc postanowiłam upiec słodkie ciasto :) chodzi mi o kolor oczywiście :)Do ciasta użyłam cytrynek w rumie Eterno oraz pysznej masy śmietanowo waniliowej. Ciasto wszystkich zachwycało kolorem i smakiem, podałam je na p...

Witam serdecznieChciałabym zaproponować przepis na pyszne i puszyste drożdżówki ze śliwkami. Śliwki możemy zastąpić innymi owocami a ciasto drożdżowe pomimo że z olejem a nie z roztopionym masłem jest bardzo smaczne i puszyste. Polecam wypróbować przep...

Babcia Józia piekła wyśmienite chleby, najlepszy był ten na maślance - pszenny wielkości koła od roweru. No może nie był tak duży, ale dziecięca wyobraźnia kazała mi tak sądzić.Drugi zapamiętany chleb, który robił na mnie wielkie wrażenie, to ten piecz...

Ciasto Julia jest ciastem o bardzo ciekawym wyglądzie. Mimo, iż jest pracochłonne to warto je przygotować ponieważ jest bardzo smaczne. Jest to ciasto warstwowe składajce się z ciasta kruchego, na którym znajdują się pierożki makowe wyłoż...

Śmieszyła mnie nazwa tego ciasta "pychotka" ale po jego spróbowaniu już nie mam wątpliwości czemu nazywa się ono tak a nie inaczej! :-) Jest genialne, słodkie, orzechowe, a zarazem kwaskowate dzięki czarnym porzeczką, które ukryte są ...

Bolo de bolacha Maria, Portuguese no bake cake, for English scroll downCiasto, o które bardzo prosił mój portugalski tester. Kiedy zapytałam go, jakie są dobre portugalskie ciasta, odpowiedział, że między innymi Bolo de bolacha, co w wolnym tłumaczeniu...

Dzisiaj proponuję przekąskę lub deser.Można go zjeść do kawy, ale równie dobrze smakuje zabrany jako przekąska poza domem.Nie zawiera cukru rafinowanego i mąki pszennej.Składniki na 6 babeczek:7-8 jaj2 bardzo dojrzałe banany (z mnóstwem brązowych plame...

Bardzo smaczny i bardzo prosty. Posypany cukrem pudrem i wiórkami kokosowymi. Według oryginalnego przepisu do ciasta należy dodać odrobinę smalcu, jednak ja z niego zrezygnowałam i zamiast smalcu wykorzystałam olej kokosowy. Dzięki temu ciasto jest kru...

Witajcie :) Dziś początek weekendu, dla niektórych wyczekiwanego odpoczynku i lenistwa. Wreszcie można na spokojnie przygotować coś pysznego do jedzenia, bez pośpiechu dnia codziennego. A skoro weekend to proponujemy domowy wypiek pieczywa. Nie byle ja...