Przepis na Pierś kaczki z grila

Składniki:- 2 piersi z kaczki (po ok 200-250g)- olej lub sklarowane masło- sok z połówki cytryny- 1 pomarańcza- 25 ml koniaku (ewentualnie whisky)- pieprz- sól- kilka kulek jałowca- mała gałązka świeżego rozmarynu- łyżeczka dżemu pomarańczowego (lub ma...

Pieczona pierś z indyka to pomysł na obiad i na domową wędlinę, która w 100% będzie składać się z mięsa, a nie mleka, soi i innych tajemniczych dodatków. Każdy ma jakąś piętę achillesową. Ja mam dwie: pieczenie mięs oraz przyporawianie dań. Dlatego ta ...

Jestem chora, więc w ten wyjątkowo mroźny weekend postanowiłam zostać w domu.Nie jestem obłożnie chora, nie muszę leżeć w łóżko, więc mogę gotować.I tak się rozpędziłam, że praktycznie cale 2 dni byłam w kuchni z przerwami na konsumpcję.Wymknęłam się z...

Dziś zgodnie z życzeniem drugiej Połowy na obiad przygotowałam burgery. Z racji, że jestem bezglutenowcem, a większość bułek bg jest zwyczajnie niesmaczna, zrobiłam gryczane podpłomyki.Żeby podpłomyki były miękkie i elastyczne, do ich wykonania, poza m...

I kolejny weekend prawie za nami, styczeń przeminął jak jeden dzień. Jeszcze około 10 miesięcy i wprowadzamy się do naszego wymarzonego mieszkanka. Teraz co wieczór siadam z kubkiem gorącej ziołowej herbaty i przeglądam mnóstwo mieszkaniowych inspiracj...

Dziś zapraszam na propozycję obiadową delikatną i soczystą pierś z kurczaka z pachnącym rozmarynem. W zależności od upodobań można ją upiec, usmażyć, udusić lub też ugotować! :) Składniki na 4 porcje: 400-500 g piersi z kurczaka 4 łyżek oliwy z...

Czasami do przygotowania przepisów inspiruję się przepisami z książek. Tym razem Pierś kurczaka w sosie z sałaty lodowej,  powstała pod wpływem przepisu Jerzego Pasikowskiego z książki „Księga szefów kuchni”. Przygotowując pierś kurczaka do doprawienia...

Składniki: 1 kaczka (u mnie mrożona) 2 gęsie uda sól, sok z jednej limonki lub cytryny majeranek 5 ząbków czosnku przeciśnięte przez praskę 2 jabłka cynamon Kaczkę rozmrażałam przez całą noc. Następnie natarłam wnętrze kaczki mieszanką czosnku i 1/2 ły...

Bardzo dobra kaczka, trochę się obawiałam tego smaku, ale niepotrzebnie. Była naprawdę pyszna, podałam z...

receptura:Karolina Stawska-Cielecka W Piątkowy wieczór trzy „czarownice” Smaku Doskonałego spotkały się na kolacji w eleganckiej restauracji . Wiadomo, gorzkie smaki życia najlepiej przełyka się, gdy jedzenie jest niebiańskie więc dokł...

Nadchodzi jesień, a wraz z nią chłodne, deszczowe popołudnia. Tę zupę polecam jako rozgrzewający dodatek w menu. Bardzo aromatyczny bulion z dodatkiem korzennych przypraw, soczyste pulpeciki i inne, azjatyckie dodatki. Wyszło pysznie!ORIENTALNA Z...

Święta, święta i po świętach... Jak zwykle przeleciały jak jeden dzień, niestety.W tym roku pierwsze dwa dni spędziliśmy rodzinnie, siedzenie, jedzenie, siedzenie, jedzenie, goście, inni goście, jedzenie i siedzenie :).Drugi dzień świąt i wczorajszy dz...

Czy przygotowujecie jedzenie do pracy? Ja staram się jeść co 3-4h. W pracy jem śniadanie i obiad oraz owoc przed wyjściem z pracy, żeby w trasie do domu nie zdjął mnie wilczy głód. Właśnie dlatego staram się w niedziele przygotowywać nieco więcej jedze...

Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami w szynce parmeńskiej to idealna propozycja na niedzielny, rodzinny obiad. Wbrew pozorom przygotowanie tego dania nie zajmuje nam tak wiele czasu jak to mogłoby się wydawać. Dzięki temu przepisowi [...] ...

Lubię sałatki z kurczakiem i kanapki też lubię. Są sycące i smaczne.Przygotowanie takiego mięsa nie zajmuje dużo czasu a i daje mnóstwo możliwości smakowych - z czosnkiem, z papryką, z natką pietruszki czy z miksem przypraw np. do gyrosa :)Ostatn...

Lubię sałatki z kurczakiem i kanapki też lubię. Są sycące i smaczne.Przygotowanie takiego mięsa nie zajmuje dużo czasu a i daje mnóstwo możliwości smakowych - z czosnkiem, z papryką, z natką pietruszki czy z miksem przypraw np. do gyrosa :)Ostatn...