Przepisy z kategorii Kuchnia polska

receptura:Karolina Stawska-Cielecka W Piątkowy wieczór trzy „czarownice” Smaku Doskonałego spotkały się na kolacji w eleganckiej restauracji . Wiadomo, gorzkie smaki życia najlepiej przełyka się, gdy jedzenie jest niebiańskie więc dokł...

MAZURSKA ZUPA RYBNA. receptura: Katarzyna Gaczak- Ślęzak Pierwszy raz zupę rybną zjadłam w mojej kochanej „Kuźni”. Pomimo tego, że mieszkam na Mazurach zawsze wydawało mi się, że to nie może być dobre. Jakże się myliłam! Wstydziłam się jednak ...

PIEROGI ZE SZCZUPAKIEM. tekst i zdjęcia:Kasia Galczak- Ślęzak Pierogi ze szczupakiem „poznałam” w Karczmie „Stara Kuźnia” w Przykopie. Przepis jest autorstwa Marty Wąsiakowskiej. Jedynym odstępstwem od pierwotnej receptury na jakie sob...

SAŁATKA Z RAKÓW. autor: Karolina Stawska-Cielecka Zabytkowa restauracja w piwnicy pod starą kamienicą…Bal sylwestrowy. Panie w pięknych sukniach balowych, Panowie pod krawatem. W powietrzu unosi się zapach jedzenia, alkoholu i perfum. Wszystko...

ŻUR POLSKI Izabela Sikorska-Garbień Składniki: 1 kg mięsnych kości wieprzowych ok. 0,5 kilograma wędzonych żeberek, lub innej wędzonki pęczek włoszczyzny 0,5 litra zakwasu na żur garść suszonych podgrzybków lub prawdziwków 4 kiełbasy śląskie, ...