Przepis na Pierś kaczki z grila

Najbardziej lubię zieloną, bo skutecznie pobudza i odchudza. Czarna z odrobiną mleka to klasyk angielskich spotkań przy herbacie. A czy wiecie, że herbatę można dodawać także do potraw? W kuchni  ma naprawdę szerokie zastosowanie. Można ją dodawać do d...

Wielu z Was się na pewno ze mną zgodzi, że ryby są super. Ja zakochałam się w nich na nowo jakiś czas temu. I o dziwo napotkałam bardzo prozaiczny problem: Z czym je się właściwie je? Nie zgodzę się z Dorotą Wellman, że kuchnia oparta na rybach jest pr...

Nie tak dawno temu byliśmy z Madzią w Irlandii i to właśnie tam mieliśmy okazję spróbować jednego z lepszych burgerów jakie jedliśmy do tej pory w poszukiwaniu tego samego smaku postanowiliśmy odwiedzić restaurację Dobra Buła, [......

Tym razem wybraliśmy się razem z Madzią pod Warszawę, a dokładniej do Józefosławia. To właśnie tam mieści się Restaurant Bar Wilanowska No25. To jest zupełnie inne miejsce od tych odwiedzanych przez nas w ostatnim [...] Artykuł Restaurant ...

W moim rodzinnym domu nigdy na Wielkanoc nie robiło się paschy, po prostu nie było takiego zwyczaju. Moja mama twierdziła, że nigdy jej pascha robiona z twarogu nie smakowała,  więc jej nie robiła. Więc nie znam paschy z dzieciństwa. Potem jak już brał...

Każdy z nas smaży potrawy, w mniejszym czy większym stopniu. Sam proces smażenia może nie jest tak szkodliwy, co rodzaj tłuszczu, jaki do niego wybieramy. Najpopularniejsze są oleje rafinowane rzepakowy i słonecznikowy. Ale czy są one najzdrowszą opcją...

Swój własny chleb zaczęłam piec w pierwszej ciąży, ponad 7 lat temu. Pamiętam, że dużo czasu spędzałam wtedy na jednym z najfajniejszych wówczas forów kulinarnych, Cincin. Co z tego, że książka "Bread" Jeffrey'a Hamelmana była wówczas nieosiągalna - dz...

Skąd nazwa pierogi leniwe? Zawsze mnie to zastanawia :) Bowiem z pierogami te kluski nie maja nic wspólnego. Co innego leniwe robi je się bardzo szybko (szybciej niż trwa zagotowanie w garnku wody), są proste, nie przemęczycie się...

Delikatny biszkopt przełożony lekkim kremem śmietankowym z dodatkiem białej czekolady. Pomiędzy nim owocowy akcent w postaci musu brzoskwiniowego. Taki tort idealnie sprawdzi się na urodziny dziecka.  BISZKOPT: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 1 szklanki mąk...

Są tak piękne, że aż żal jeść. Pachną. Latem, słońcem, gałązką, sobą. Pyszne i urocze, idealne na teraz. Ujmującosmakują z Mozzarellą di Bufala, która pod swoją delikatną skórką skrywa jeszcze delikatniejszy i przyjemniejszy środek. Słodkość pomi...

Praca nad trzecią książką pochłania niemal cały mój wolny czas. A ponieważ przebywam teraz w świecie Walentynek, Tłustego Czwartku i Dnia Dziecka, to niestety mało uwagi poświęcam specjałom wielkanocnym. Ale choćby jednego nie mogło zabraknąć Przedstaw...

Już prawie połowa listopada, a ja jeszcze mogę cieszyć się smakiem leśnych grzybów, pieczołowicie zbieranych przez rodziców kilka dobrych tygodni temu. I z premedytacją to wykorzystuję. Na przykład w takiej tarcie. Klasycznej, nie wymagającej dużego na...

Łosoś w kremowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami krótko mówiąc: niebo w gębie! :) Jeśli lubicie kremowe sosy i łososia lub jeśli robiliście mój przepis na Tortellini ze szpinakiem, kurczakiem i suszonymi pomidorami i Wam smakowało, ...

Roladki schabowe z kapustą kiszoną i pieczarkami to pomysł na obiad, który będzie smakować chyba każdemu :) Pyszny schab wypełniony kapuścianym farszem z grzybkami, a do tego panierka brzmi pysznie, prawda? :) Roladki schabowe z kapust...

Wrzesień już na półmetku, pora więc na drugi odcinek to co Pyza. Tym razem wybrałem miejsca nie tylko z Warszawy, ale dwa z nich możecie odwiedzić podczas łączonej kulinarnej wycieczki. Jeśli szukacie klucza, którym kierowałem się przy ic...

Budyniowy biszkopt przełożony słodką masą kokosową z mlekiem w proszku i czekoladą. Przełamane dwiema warstwami konfitury z czarnej porzeczki, lekko kwaśnej i mocno owocowej. Bardzo smaczne ciasto warstwowe z porzeczką. biszkopt: 4 jajka 3/4 szklanki c...