Przepis na pierogi bezglutenowe

Drugi tydzień lutego zaczynam intensywnie. Pracuję nad pewnym książkowym projektem i może akurat się uda. Póki co chcę podsumować ostatni tydzień, który był ciężki i pracowity, ale takie właśnie uwielbiam!Co u Was Kochani?* pyszna jajecznica na śniadan...

Można powiedzieć,ze jest to swego rodzaju lazania w formie ślimaczka. Ciasto wykonane z mąki pszennej pełnoziarnistej z curry a nadzienie to bakłażan, cukinia, szpinak, oliwki itd. Po rozwałkowaniu ciasta i ułożeniu nadzienia wszystko rolujemy i tniemy...

Uwielbiam pierogi z mięsem i postanowiłam przygotować gruzińskie chinkali w polskim wydaniu. Delikatne drobiowe mięso, bulion i dużo pietruszki. Dzięki bulionowi środek pierożka jest soczysty i obłędny w smaku!Ciasto:30 dag mąki pszennej1 jajko0,5 szkl...

Jak przygotować wigilijną kolację bez zbędnego stresu, kiedy długie kolejki w sklepach i natłok przedświątecznych obowiązków sprawiają, że staje się nie to lada wyzwaniem?O tym, jak wzbogacić naszą kuchnię o nowe smaki, które świąteczne potrawy możemy ...

Czas na recenzję absolutnego hitu dyskontów i marketów czyli mięs wolno gotowanych.Dla mnie jest to produkt roku 2017 ponieważ jest unikalny, innowacyjny i dostępny dla ludzi o różnej zasobności portfela.W czasach gdy po powrocie do domu z pracy czeka ...

Jesień, a szczególnie ta późna, zimna o poranku, chłodna, mglista i ciemna w ciągu dnia, z pojedynczymi tylko promykami słońca, jeżeli w ogóle, przedzierającymi się przez ciężkie ołowiane chmury, ma również swój klimat kulinarny. To smaki śliwek, jabłe...

Od dawna przymierzałam się do przygotowania tych ravioli, włoskich pierożków z ricottą i płynnym żółtkiem. Z pozoru wydają się łatwe do przygotowania, ale po pierwsze trzeba ostrożnie oddzielić żó...

Dziś prosty przepis na półkruche paszteciki z tuńczykiem i warzywami. Są wspaniałą przekąską lub dodatkiem do zup. Zamiast tuńczyka możemy użyć łososia lub mięsa z kurczaka. Ciasto możemy przygotować dzień wcześniej, a drugiego dnia formować paszteciki...

Składniki :Ciasto :53 dkg mąki1/2 szklanka wody1 jajko ( najlepiej z wiejskiego chowu )sólFarsz :50 dkg mięsa wołowego bez kości20 dkg włoszczyzny1 cebula1 jajko1 łyżka tłuszczusólpieprz mielonygałka muszkatołowastopiona słonina do okraszenia Spo...

Menu na Boże Narodzenie 2015Bułeczki-pierogi z kaszą gryczaną i ziemniakamiSandacz w cieście czosnkowo lubczykowymPasztet z soczewicy z żurawinąPasztet z kaczki i golonkiŚledzie "na smaka"Śledzie z cebulką i oliwkamiŚledzie marynowaneŚledzie pomidorowe...

Wracam po tygodniowym urlopie nad morzem. Objedzona rybami, goframi i kaszubskimi truskawkami a stęskniona za warzywami. Wystarczy wyjechać poza duże miasto i widać, że mimo kuchennych rewolucji, mody na wege, raw i slow w polskiej gastronomi niewiele ...

Luty już za nami. Z francuskiego menu największym zainteresowaniem cieszył siękurczak w winieoraz desery wprowadzone w ramach słodkiego piątku, czylicreme bruleeitarta tatin. Czas rozpocząć podróż w nowe rejony. Kierunek? ...

Są takie zupy, których smak pamięta się z dzieciństwa i to jest właśnie taka zupa. Starsi nasi czytelnicy zapewne jedli kiedyś taką zupę, a jeżeli nie jedli to koniecznie muszą zrobić i spróbować. Składników niewiele, pracy jak na lekarstwo, a smak spe...

Pierożki z nadzieniami z wielu produktów były już u nas i te bardziej pospolite i te bardziej wyszukane. A dzisiaj skoro sezon czereśniowy w pełni i tylko słychać kra-kra z nad wierzchołków drzew czereśniowych to znak, że czas na pierogi z tymi owocami...

Podlasie to mieszanka kultur i religii a co za tym idzie również kuchni. Ludność białoruska okolic hajnowszczyzny z pewnością poleciłaby nam pierogi, za to ludność tatarska zamieszkała rejony Bohonik i Kruszynian z pewnością zarekomendowałaby manty*. C...

Po kilku latach prowadzenia bloga True Taste Hunter spotkało mnie wielkie szczęście - możliwość napisania własnej książki kulinarnej i to we współpracy z wyjątkowym wydawnictwem - Domem Wydawniczym Rebis. Wraz z jego pomocą powstała książka "Łowcy smak...