Przepis na pierogi bezglutenowe

Zawsze lubiłam ulicę Radną. Mam do niej duży sentyment jeszcze z czasów studenckich, dlatego cieszę się, że powstaje tam coraz więcej ciekawych miejsc. Krótka to uliczka, ale z dużym potencjałem. Od ponad roku działa tam Veg Deli - miejsce jak sami o s...

Czasem najlepsze pomysły, to te najprostsze - zasada ta ma również zastosowanie w kwestii domowych wypieków. Nie mając koncepcji na coś słodkiego, przewertowałam moją najbardziej niepozorną książeczkę przywiezioną ze Szwecji i wypatrzyłam przepis na ci...

Tradycją w naszym domu są wspólne wypieki.Zazwyczaj zaczyna się tak: "Mamo zlóbmy babecki!".I wtedy wiem, że najbliższa godzina upłynie pod znakiem babeczek.Problem pojawia się w momencie, kiedy otwieram kuchenne szafki a tam pustka..A wymagania co do ...

Gdy na dworze upał człowiek chce zjeść coś lekkiego i orzeźwiającego. Ptasie mleczko świetnie się do tego nadaje. A ptasie mleczko z jagodami to spełnienie marzeń ;) Co prawda zrobienie tego deseru chwilę trwa, ale większość czasu "ciasto" leżakuje sob...

Bezsernik, tofurnik, bezwstydnik... jak wolicie. Nazwą potrafi rozbawić, smakiem zyskuje jednak szacunek każdego degustatora. Niby sernik, ale mniej tłusty i mniej kaloryczny. W pełni roślinny, cudownie kremowy i idealnie słodki. W dzisiejszej wersji t...

Lubicie zapiekanki? To bardzo proste i szybkie danie, które wcale nie musi kojarzyć się z barami szybkiej obsługi i zwykle niezdrowym fast-food'owym jedzeniem. Jeszcze przed wyjazdem postanowiłam właśnie je przyrządzić, a żeby miały w sobie polsk...

Dzień Dziecka! Z tej okazji, wraz z moim facetem chcieliśmy znów poczuć się jak dzieci, poszliśmy na ogromną pizzę, na lody.. Mało dietetycznie, mało zdrowo.. Raz na rok można pozwolić sobie na CHEAT DAY :) Chociaż przyznam szczerze, że mam niemałe wyr...

Czy ja już wspominałam jak bardzo uwielbiam kaszę jaglaną? Pewnie tak, ale muszę się powtórzyć raz jeszcze. ;)Delikatna w smaku, o niezliczonych właściwościach zdrowotnych, smakuje wybornie zarówno na słodko jak i wytrawnie. Niegdyś nieznana, dzi...

Jak dobrze jest mieć dwa pełne wolne dni od nauki! Od razu człowiek ma więcej czasu na wszystko. Na spanie, czytanie, blogowanie, chillowanie i rollowanie. Czasem niczego więcej do szczęścia nie potrzeba, prawda? W piątek zrobiłam lekki nietaneczny tre...

Uwielbiam Nigellę za jej przepisy (to jasne) oraz za tę jej...radość. Dania, które przygotowuje nie są skomplikowane i zawiłe, a mimo to nie można się od nich oderwać. Kocham szczególnie jej ciasta (przetestowałam już ich bardzo dużo, więc wiem o czym ...

Poniższa cukinia miała być sobotnim obiadem, jednak ciekawość wzięła górę i upiekłam z niej ciasto. Mimo, że kroi się lekko i na równe kawałki, jest bardzo miękkie i delikatne [ale nie rozłazi się]. Co mnie jednak najbardziej zaskoczyło - jest bardzo l...

Ciasto marchewkowe z dodatkiem musu z pieczonej dyni w wersji gluten free. Mąkę pszenną zastępujemy mąką ryżową, mielonymi migdałami i orzechami. Mąkę ziemniaczaną, której i tak jest niewiele w tym przepisie można pominąć, chyba, że nasz mus dyniowy je...

O mące z kasztanów jadalnych usłyszałam już jakiś czas temu i bardzo mnie to zaintrygowało. Wydawało mi się , że taka mąka musi być czymś niespotykanym, luksusowym, eleganckim...zastanawiałam się, czy rzeczywiście ma ten charakterystyczny, kasztanowy p...

Razem z koleżanką postanowiłam po raz pierwszy wziąć udział w Restaurant Day w Poznaniu.Katarzyna przygotowała przepyszne tarty: szpinakową oraz z boczkiem i porą, chleby na zakwasie i pastę brokułową z fetą i czosnkiem podawaną na pajdzie chleba wraz ...

Brukselkę albo się uwielbia, albo nie cierpi.Tymczasem jej smak zależy od tego jak i z czym ją się upichci i z czym poda.Proponuję w wersji - z sosem beszamelowym, odchudzonym, zapieczonąz żółtym serem.Z gotowanymi, gniecionymi ziemniaczkam...

Pyszne, słodkie, bezglutenowe i łatwe o przygotowania. Jeżeli macie mikser planetarny to samo się ubije ;) a Wy możecie ogarnąć w tym czasie dom na przyjazd gości. Do tego klasycznego przepisu dodałam gruszkę i wymieszałam zwykły cukier z ksylitolem (a...