Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Pyszny, orzeźwiający letni deser-tort bezowy z kremem z sera twarogowego z mascarpone, z dodatkiem wody różanej i skórki z cytryny. Ozdobiony oczywiście truskawkami :) Czy się to komuś podoba, czy nie-truskawki będą na blogu często-w końcu tak krótko s...

Składniki:ok. 600 g filetu z ryby np. dorsz450 g mrożonego szpinaku150-200 ml śmietanki 12 % albo 18 %sól, pieprzczosnek50 g sera feta4 suszone pomidory100 g żółtego seraWykonanie: Nastawiamy piekarnik na 220*CSzpinak rozmrażamy w małym gar...

Składniki:- 200 g ryżu arborio- 2 pory (około 140 g)- 1/2 szklanki białego wina- 700 - 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego- 30 g startego sera Pecorino Romano- 50 g sera gorgonzola- 1 łyżka masła- 2 i 1/2 łyżki oleju- 2 łyżki świeżego tymianku- só...

To już moja kolejna próba zmierzenia się z kaszą jaglaną w wegańskich deserach. Najpierw były mini serniczki nerkowiec-jaglane, potem muffiny marchewkowe z kremem jaglanym, a następnie czekoladowe pączki z bananowym budyniem jaglanym.Wszystkie przepisy...

Nie chce mi się wierzyć, że już mamy poniedziałek! Czas zasuwa jak szalony, a ja po prostu tracę już rachubę :P Cóż, trzeba się wziąć w garść i iść z tym czasem. Już prawie koniec października, a ja nadal myślami jestem w ciepłym sierpniu i lipcu...oj,...

Dzisiejszy obiad to włoska klasyka gatunku. Delikatny makaron spaghetti, aromatyczny sos z pomidorami, marchewką i cukinią oraz nuta sera grana padano. Pyszności, które możemy przygotować w pół godzinki, a ewentualny nadmiar spakować do lunch box'a i c...

Kolejne świetne danie z udziałem makaronu, tym razem znalezione w książce "Nigellissima". Jak zwykle proste i smaczne. Zamiast cukinii wykorzystałam kabaczka, smakują praktycznie tak samo. Parmezan też standardowo zastąpiłam zwykłym, dobrze topiącym si...

Raz na jakiś czas mam zachciewajkę na jakieś cięższe danie. Fast food oczywiście nie wchodzi w grę, więc trzeba pokombinować inaczej. Najlepiej z makaronem i jakimś cięższym sosem. Padło na lazanię zapiekankę z dużych płatów makar...

Co prawda nie jestem na diecie wegańskiej, ani nie unikam też glutenu i wstyd się przyznać, ale uwielbiam niezdrowe słodycze - to zdrowymi, w wersji fit również nie pogardzę.Zresztą nie raz publikowałam takie słodkości.Już od dłuższego czasu chciałam p...

Ciekawy przepis znalazłam na blogu Made by mom and son. Jest to forma sernika na zimno z białą czekoladą, na biszkoptach i owocami. W oryginale są to owoce lata, u mnie padło głównie na truskawki. Sam pomysł wydawał się fajny, Czytaj dalej U...

Kupione na targu daktyle, figi, kandyzowany ananas, rodzynki, żurawina, odłożone na półkę w spiżarce doczekały się swojej kolejki:) Keks kojarzy mi się tylko ze Świętami z powodu właśnie wyżej wymienionych suszonych czy wędzonych owoców. Upiekłam wersj...

Najprostsza pasta do pieczywa.Nam kojarzy się z dzieciństwem i domem rodzinnym. Składniki:-wędzona makrela-cebula-olej-pieprzMakrelę pozbawiamy skóry i ości. Dzielimy na drobne kawałki.Cebulę kroimy w drobniutką kostkę.Cebulę dodajemy do ma...

Pamiętam, że kiedy byłam mała jadłam smażone w cieście kwiaty cukinii. Potem totalnie zapomniałam o ich istnieniu. W zeszłym roku, kiedy byłam we Włoszech na każdy straganie na początku czerwca sprzedawano głównie kwiaty cukinii. Wówczas przypomniałam ...

Uwielbiam jedzenie z grilla! Kiełbaski, kaszanki, sery... szkoda, że większość tych przepysznych rzeczy są tłuste i bardzo kaloryczne. Dobrze, że odpowiednio przygotowane warzywa również fantastycznie smakują po ugrillowaniu. Szaszłyki, które mam dla W...

składniki: ok. 300 g makaronu (np. kokardki)* 400 g mięsa (piersi kurczaka lub wieprzowego) 1 papryka 5 ogórków konserwowych 1 cebula 4 łyżki przyprawy gyros 2 ząbki czosnku 200 g sera żółtego tłuszcz do smażenia wykonanie: Mięso kroimy w kostkę, polew...

"Aicha" po raz pierwszy dotarła do moich uszuw wyjątkowej scenerii.Po długiej jeździe przez tunezyjską Saharęprawie 20 lat temu dotarliśmy na noclegw jednej z saharyjskich oaz.Na tle czarnego nieba błyszczały tysiące gwiazd,które oświetlały podane nam ...