Przepis na papryka bez pasteryzowania

Sezon na cudowne cukinie jeszcze trwa, więc spieszę z nowym przepisem! Cukinie nadziane kaszą jaglaną i warzywami to cudowny letni obiad, dostarczający mnóstwa witamin i składników odżywczych. Korzystając z sezonowych warzyw, weźmiemy to, co w nich naj...

Tak bardzo nie chcę rozstawać się z latem, macie to samo? Trzymam się kurczowo nadziei, że październik będzie ciepły, wciąż poszukując nowego lokum na kolejny etap studiów. Kochany Poznaniu, bądź dla mnie dobry, bo nie wybrałam przez Twoje wdzięki Krak...

Potrzebujemy:dwa duże filety z kurczaka300 g mrożonej marchewki z groszkiem300 ml bulionu2 łyżki śmietany 18% do zup i sosów (opcjonalnie)2 łyżki mąki pszennej2 łyżki masłopapryka słodkasólnatka pietruszki do dekoracjiUmyte i oczyszczone filety k...

Moja mama panikuje, kiedy zagląda do lodówki i nie znajduje w niej pasty do chleba nawet jeśli w danej chwili nie ma ochoty na kanapkę. Chyba cały czas ma poczucie, że przygotowanie wegańskiej pasty jest pracochłonne. Może zbyt często widziała jak robi...

Obłędna zupa gulaszowa. Treściwa, sycąca, smaczna, pachnąca, rozgrzewająca... Można tak wymieniać bez końca:) Co prawda przy tak letniej pogodzie raczej wolimy się schładzać, ale co tam;)Goście jedli aż im się uszy trzęsły, więc pełna dumy zachęcam do ...

Jako, że ostatnio tak deszczowo i chłodno, moje myśli w okolicy obiadu krążą wokół ciepłych, gęstych zup. Najpierw miał być krem z pieczonych pomidorów, ale jak to tak - w pełni sezonu nie dodać dyni? No to doszła i ona. A potem jeszcze dużo ziół. I że...

Dziś może nie najzdrowsze i najmniej kaloryczne ale jakże cudownie soczyste mięsko. No i nie drogie w zasadzie. Robi się je także szybko i bardzo łatwo więc jak nie macie pomysłu na weekendowy obiadek to zapraszam pięknie:)Schab nadziewany słoniną- 1,2...

Przeglądając otchłanie internetu, natknęłam się na przepis na ketchup śliwkowy (wybaczcie, nie pamiętam już u kogo). Pierwszą moją myślą było: cholerka, ale jak to ze śliwek? Potem wgryzłam się bardziej w temat ketchupu jako takiego. Okazuje się, że (p...

Kolejna potrawa z cukinią i jej krewnymi w roli głównej. Aż grzechem by było nie używać jej teraz w kuchni, kiedy jest najsmaczniejsza, bo młoda. Jest to potrawa rodem z Francji. Mojeratatouille jest ciut zmodyfikowane, gdyż dodałam do niego piec...

Kolejny raz orientalne klimaty, ale nic nie poradzę na to, że tak uwielbiam te smaki! Eksplozja przypraw i aromatów :)Składniki(na 4 porcje)- 400 g piersi z kurczaka- 1 łyżka czerwonej pasty curry (do marynaty)- 1 papryka- 1 duża cebula- 400 ml mleka k...

Świetna warzywna, lekka i syta zupa. Idealna na każdą porę roku... na obiad a nawet kolację :)Dietetyczna odmiana tradycyjnej zupy meksykańskiej A'la meksykańska z kurczakiem i warzywamiSkładniki2 piersi kurczaka2 litry bulionu ...

Czasem trzeba obiad przygotować szybko, czasem nawet bardzo szybko. W takich momentach najlepiej, moim zdaniem, spisują się wszelkie makarony, sosy typu pesto, pomidorowe, śmietanowe... Dziś przepis na właśnie taki szybki i smaczny makaron tagliatelle ...

Alternatywa dla tradycyjnych krokietów z kapustą, czy pieczarkami. Dobrze smakują zarówno solo, jak i z sosem grzybowym, czy choćby ketchupem.Przepis na 8 krokietów.Naleśniki:250 ml mleka350 g mąki30 ml oleju roślinnego2 jajka250 ...

Lubimy kotlety schabowe :) Najchętniej smażone w chrupiacej panierce. Ale dzisiaj przygotowałam je inaczej. Schabowe kotlety z kawałkiem kości smakują lepiej niż filetowane. Mięso szybko obsmażyłam na patelni, żeby miało rumiany kolor... Kolorowe warzy...

Cukinia, to jeden z tych smaków, który kojarzy mi się z dzieciństwem na wsi. Dziś leczo, ale nie przyrządzane tradycyjnie w kuchni, ale na świeżym powietrzu, czyli leczo z ognia. Oczywiście nie obyło się bez pomocy naszego małego Kuchcika.Sam przepis j...

Nadszedł czas na mój ukochany makaron. :)Dodatkiem do funghetto były pieczone warzywa - bakłażan, cebula, papryka i czosnek. Przyznam, że wszystkie pieczone warzywa bardzo mi smakują, ale niezwykle pozytywnie zaskoczył mnie smak cebuli. Myślę, ze można...