Przepis na papryka bez pasteryzowania

Jako antysmakosz słodkości musiałam znaleźć swoją wersję naleśników gryczanych publikowanych ostatnio na naszej stronie.Oczywiscie są one wytrawne, z aromatycznymi dodatkami: z kurkumą, kminem rzymskim i czarnuszką.Wygląda na to, że "niepalona gr...

W Gwatemali nigdy nie byłem. Jedyna okazja, żeby tam pojechać była kiedy otrzymałem ofertę pracy w strefie wojny pomiędzy siłami rządowymi, a partyzantami. Może bym już nie żył, ale, ze względu ile oferowano, do dziś żałuję :) W związku z tym, na...

Nie wiem jak u Was, ale po Świętach, moja maszyna zaczęła znacznie szybciej rozpędzać się do setki - mam na myśli wagę. :) Wracam z jaglaną sałatką, która świetnie sprawdzi się na sylwestrowej imprezie w towarzystwie alkoholu. Opisując ją w kilku słowa...

Zgodnie z nową narodową tradycją weekend majowy kojarzy się z grillowaniem. Myw tym roku musieliśmy na weekend majowy zostać w domu, alenic straconego, grillowa patelnia, piec i do dzieła! Powstało przepyszne danie: soczysta pierś kurczaka ...

Co roku na Święta Bożego Narodzenia przygotowuję sporą porcję grzybów w octowej zalewie. Przepisem na moje świąteczne "grzyby-ryby" dzieliłam się już dwa lata temu, ale jako że w kuchni uwielbiam kombinować, z czasem uległ on różnym modyfikacji. I jakk...

"Rolada schabowa - fantastyczna na kanapki, chociaż myślę, że na gorąco, polana sosem też byłaby świetna. Przepis mojego autorstwa:)"Składniki:1 kg schabu (najlepiej wąskiego)1/2 kg udek bez kości1 czubata łyżeczka żelatyny1 łyżeczka cukrukilka łyżek z...

Sos paprykowy „mojo rojo” (czytaj „moho roho”) to hiszpański przysmak, serwowany do mięs lub kultowych w tym rejonie „pomarszczonych ziemniaków”, czyli młodych ziemniaków gotowanych w skórce w osolonej wodzie. Sos robi się błyskawicznie i w równi...

Dziś podzielę się z wami przepisem na pyszne warzywa grillowane, zamarynowane wczesniej w aromatycznym sosie. Danie to jest improwizacją wymyśloną przy okazji byczenia się w górach, nie obyło także się bez wpadek technicznych, bowiem pierwsza wersja so...

Siemka! nie ma nic lepszego na taką pluchę jak dziś niż gołąbki w aromatycznym, gęstym, dobrze doprawionym sosie. Ślinka cieknie? To bierz się za głowę      kapusty rzecz jasna i dawaj do kuchni ;) Oprócz kapusty będzie potrzebne (obiad ...

Paella z królikiem i krewetkami Paella to pyszne, proste danie z ryżu duszonego na patelni z mięsem i warzywami, w przeciwieństwie do risotto wodę do paelli wlewamy tylko raz (nie podlewamy ryżu) i nie mieszamy od spodu ma powstać delikatna, ch...

Hummus, czyli pasta z ciecierzycy to chyba najzdrowsza pasta kanapkowa ever ;) Podstawowe składniki hummusa to oczywiście ciecierzyca, ale również tahini (pasta sezamowa), czosnek, oliwa z oliwek, sok z cytryny i przyprawy (przede wszystkim kmin rzymsk...

Dziś podam przepis na obiad, który ostatnio stał się moim ulubionym. Ponieważ od jakiegoś czasu mam ,,ogromy głód na warzywa pod różną postacią. Widocznie mój organizm domaga się ich :), zwłaszcza te zielone królują w mojej kuchni. Jestem równie...

Bardzo dawno zainspirowałam się przepisem ze strony: przepisy.net.Tak przygotowanego kurczaka robiłam już niejednokrotnie.Zawsze smakuje rewelacyjnie i jest to moja z ulubionych wersji.Banan (nie wyczuwalny) nadaje daniu słodkiego posmaku, który ...

Składniki:2 kg żeberek0,5 kg kapusty kiszonej1 cebula2 ząbki czosnkuprzyprawa do żeberekrozmayn świeży lub suszonysłodka paprykapieprz cayenneliść laurowy2 ziarenka ziela angielskiego3 ziarenka czarnego pieprzuPrzygotowanie:Żeberka myjemy, osuszamy, kr...

Zdrowy fast food przepisy Czy istnieje zdrowy fast food ??  Bardzo często padają takie pytania. Moja odpowiedź jest prosta. Oczywiście, że istnieje zdrowy fast food !!! Jeśli przygotujemy w domu ciasto do pizzy z mąki pełnoziarnistej, wybierzemy do ni...

Szybki, łatwy i wyśmienity pomysł na kurczaka! Pieczony w piekarniku, bez tłuszczu, pod delikatną salsą pomidorową z jarmużem, pietruszką, imbirem i nutą czosnku smakuje idealnie!Mięso jest soczyste, miękkie i przechodzi smakiem warzyw! W sam raz...