Przepis na o chuju złoty

Szkoła życia, bo tak zatytułowałem najnowszy wpis na moim blogu to idealny tytuł, by nazwać niezwykły czas jaki przeżyłem ostatnio w restauracji "Zakładka Food Wine" w Krakowie, gdzie szefem kuchni jest Rafał Targosz. To...niezwykła restauracja! ...

U nas ostatnio było bardzo świątecznie - w sensie wiele urodzinowych imprez na raz. I tylko na jednej udało mi się zrobić zdjęcie, zanim tort został pożarty ;)Przepis na biszkopt pochodzi z kalendarza Thermomix i z pomocą Thermomixa- udaje się za...

Czerwiec już nas przywitał, a jak czerwiec to świeże owoce. Zanim jednak świeże owoce muszę się "pozbyć" swoich zapasów z zamrażalnika. Tym razem w wykorzystaniu porzeczki czerwone. Został mi jeden woreczek i właśnie dzisiaj nadszedł jego czas.Inspirac...

Ostatnio uczestniczyłam w warsztatach kulinarnych w Cook Up Studio na Bielanach. Warsztaty dotyczyły kuchni wegańskiej i prowadziła je Marta Dymek z bloga Jadłonomia. Trzydziestu uczestników o różnym poziomie kulinarnego zaawansowania gotowało 5 ...

Bułeczki drożdżowe z wiśniami - upiekłam je z myślą o weekendowej wycieczce - łatwo je zabrać ze sobą, a potem zjeść bez potrzeby używania talerzy. Maślane, mleczne ciasto drożdżowe w towarzystwie wiśni z babcinego sadu oraz pachnącego cynamonu - to mu...

Unicorn toast - tęczowe tosty lub tosty jednorożca to nic innego jak tosty z kremowym serkiem (mlecznym lub wegańskim), do którego dodajemy: sok z buraka, spirulinę lub chlorellę, kurkumę oraz jagody. Dzięki takim dodatkom uzyskujemy kolorowe smarowidł...

Dziś mam dla Was przepis na przepyszny i efektowny jogurtowiec na spodzie z musli i daktyli. Lekka jogurtowa pianka idealnie współgra ze słodkim sporem i soczystymi mandarynkami zatopionymi w galaretce. Od takich deserów ciężko się oderwać :) Każdy kol...

Wege danie z tego co akurat w lodówce. No cóż przyznajmy się szczerze, dość często tak właśnie powstają moje dania, ponieważ nie codziennie biegam do sklepu po kawior ;-). Czasami są na tyle banalne, że nie wrzucam ich na bloga, ale dzisiaj wyszło całk...

Pozostając w świątecznym klimacie pragnę podzielić się z Wami przepisem na piernik. Przyznaje, że to mój piernikowy debiut. O ile małe pierniczki piekę co roku już od 11 lat, to z takimi dużymi piernikami mam małe doświadczenie. Pamiętam jak upiekłam k...

W końcu są! Upragnione, wyczekane - wakacje. Nawet jeśli ma się tak samo dużo pracy jak przed wakacjami, to wszystko jakoś inaczej wygląda. Dla mnie przede wszystkim oznacza to inna organizacje dnia, nie będzie trzeba wstawać skoro świt i w pośpiechu ...

Jest okazja, więc jest ciasto. Na co dzień ciast nie pikę o czym już wspominałam nie raz, ale gdy jest okazja robię to dość chętnie. Staram się jednak z rozwagą dobierać produkty. Stare przyzwyczajenia zmieniłam o 180 stopni i biała maka czy cukier rac...

Składniki:4 jaja;1 szklanka maślanki;1/2 szklanki oleju roślinnego;2 i 1/2 szklanki mąki pszennej;3/4 szklanki białego cukru;2 budynie śmietankowe bez cukru (po 40 g każdy);1 łyżka kakao;1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia;1/2 łyżeczki sody;500 g świ...

Składniki:MUFFINY:3 szklanki mąki pszennej;3 łyżeczki proszku do pieczenia;1 łyżeczka soli;1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej;1 szklanka białego cukru;2/3 szklanki miękkiej margaryny (w temperaturze pokojowej);2 duże jaja (klasy L);1 szklanka mle...

Kto lubi naleśniki? A kto lubi burito?! Dzisiaj przygotowałam dla Was fit wersję mojego ukochanego burito, możecie śmiało go jeść będąc na diecie lub po prostu zdrowo się odżywiając.Danie jest niesamowicie lekkie, ale zarazem bardzo sycące.Zapraszam na...

Słodko - kwaśna surówka z kapusty...Poszatkowana, biała kapusta.Wiórki soczystej marchewki.Kosteczki ostrej cebuli.A całość w słodko - kwaśnej zalewie.Pyszna surówka, jak z chińskiej knajpki.Serdecznie polecam!Składniki:1,5 kg białej kapusty;2 śr...

Składniki:450 g mąki pszennej (u mnie typ 650);25 g świeżych drożdży;230 g letniej wody;2 łyżki oliwy z oliwek;1 łyżeczka białego cukru;1 łyżeczka soli.Dodatkowo:Blacha z wyposażenia piekarnika;Papier do pieczenia. 1 łyżka = 15 ml, 1 łyżeczka = 5ml Spo...