Przepisy z kategorii Mela Niedziela

Przyszła pora na dynie! Jakiś czas temu miałam lekką obsesję na punkcie tego warzywa. W kółko robiłam "ciasteczkowy" koktajl dyniowy, serniczki dyniowe czy dyniowe konfitury z imbirem i pieprzem. Ostatnio mój zapał nieco przygasł - za sprawą wielu obow...

Zaczęło się dość dawno temu, kiedy jeszcze nikt nie słyszał o zero waste. Wtedy na topie był ruch slow life, za chwilę pojawiła się moda na ogólnie pojęty minimalizm.Jakieś osiem lat temu wpadła mi w ręce książkaDominique LoreauSztuka umiar...

Bułeczki drożdżowe z wiśniami - upiekłam je z myślą o weekendowej wycieczce - łatwo je zabrać ze sobą, a potem zjeść bez potrzeby używania talerzy. Maślane, mleczne ciasto drożdżowe w towarzystwie wiśni z babcinego sadu oraz pachnącego cynamonu - to mu...

Jeśli czytacie od czasu do czasu mojego bloga, wiecie, że budyń zawsze robię sama. Jest to prosty i bardzo szybki deser, który można podać również w formie zapiekanych babeczek "budyniowych". Pyszne na ciepło, w towarzystwie świeżych owoców jak i na zi...

Jak większość ludzi robię zakupy w dużych sklepach. Lubię czuć się anonimowo, lubię bez pośpiechu czytać etykiety i wybierać dokładnie to, czego w danym momencie potrzebuję. Z drugiej strony - uwielbiam bazary - kolorowe stragany, góry warzyw i owoców,...

Nie znoszę żelatyny - jej zapach oraz świadomość z czego jest zrobiona przyprawia mnie o mdłości. Przez dłuższy czas nie jadłam galaretek. Aż trafiłam na agar agar-agar - roślinny odpowiednik żelatyny, który ma jedną główną zaletę - niemal od razu gęst...