Przepisy z kategorii Mleko

Bułeczki drożdżowe z wiśniami - upiekłam je z myślą o weekendowej wycieczce - łatwo je zabrać ze sobą, a potem zjeść bez potrzeby używania talerzy. Maślane, mleczne ciasto drożdżowe w towarzystwie wiśni z babcinego sadu oraz pachnącego cynamonu - to mu...

Moja wariacja na temat panna cotty - włoskiego deseru, do przygotowania którego używa się tłustej śmietanki. Chciałam żeby moja wersja była lżejsza i mniej kaloryczna. Z racji tego, że nie używam w kuchni żelatyny (fuj!) deser zrobiłam dodając do niego...

Kasza jaglana - produkt niezwykle wszechstronny: zjemy ją jako dodatek do dania głównego czy na śniadanie (na słodko i na słono), ale również zrobimy z niej ciasto, "sernik", budyń, czy...mleko. Świetnie sprawdza się przy przygotowywaniu deserów dla dz...

Staram się nie jeść białych bułek ze sklepu - uważam, że są produktem bezwartościowym i szkodliwym. Nie zmienia to faktu, że lubię smak białego pieczywa i od czasu do czasu nachodzi mnie na nie ogromna ochota. Nie uważam też, że gluten jest czymś stras...

Od niedawna robię jogurt w domu i wygląda na to, że tak już zostanie. Do przygotowania nie potrzebujemy żadnych specjalistycznych sprzętów np. jogurtownic, bakterii w saszetkach czy termometru. Wystarczy zwykły termos, taki jak do herbaty. Ważne jest t...

Macie ochotę na coś słodkiego, a w szafkach jak na złość nic nie ma. Domowy budyń zaczęłam robić dopiero niedawno (bo nie chciało mi się iść do sklepu w mróz:)). Aż sama się sobie dziwię, że do tej pory kupowałam gotowe torebki ze sztucznym proszkiem. ...

Smak dzieciństwa - ciastko ponczowe, które kupowało się w cukierni i niosło do domu zapakowane w szary papier ze sznurkową kokardką. Czasem ciastko nie dotrwało do domu i zostawało pożarte w połowie drogi. Miękkie, pachnące, ozdobione bitą śmietaną i o...

Dziś przepis samo-zło, bo i biała mąka i cukier i mleko. Weganie i bezglutenowcy mogą obejść się smakiem :) Takie bułeczki są bardzo proste w przygotowaniu, należałoby się mocno postarać aby nie wyszły. Ciasta nie trzeba zbyt długo wyrabiać, piekarnik ...

Przyszedł lipiec, a wraz z nim upały. W taką pogodę zupełnie nie mam ochoty na typowe śniadania na ciepło, obfite obiady czy ciężkie kolacje. Coś jednak trzeba jeść i dobrze by było, żeby to "coś" dawało energię na kilka godzin. Zwykły koktajl typu owo...

Bardzo łatwe ciasto-krajanka z kaszy manny to propozycja dla tych, którzy mimo dochodzących zewsząd złowieszczych wiadomości o szkodliwości krowiego mleka, jeszcze z niego nie zrezygnowali. Jeśli wierzyć reklamom, co trzeci Polak w niewyjaśnionych okol...

Zupa mleczna z mojego dzieciństwa to ciepłe, lekko słone mleko i rozgotowany makaron lub rzadkie płatki owsiane. Ta potrawa kojarzy się raczej z pobytem w szpitalu lub z przedszkolnymi posiłkami. Wodnista paćka z kożuchem to zmora niejednego dziecka. Z...