Przepis na node

Dzisiaj małe ochłodzenie, temperatura w mojej kuchni spadła z 38 stopni do 33 ;) więc czas przygotować coś pysznego. Na urlop muszę poczekać do października, więc przywołuję wakacje smakami, pomaga mi w tym mozzarella Galbani tworząc śródziemnomo...

Dobry Wieczór - Święta coraz bliżej, dlatego czas wielki, a nawet ostatnia chwila, by upiec pyszne pierniki. Nie wiem, czy u mnie doczekają Świąt - bo w domu same łasuchy :-). Ale być może uda mi się je schować i jeszcze tydzień wytrzymają. Już dzisiaj...

Jesień w pełni. W sklepie można kupić truskawki czy maliny ale nie są One już tak słodkie jak latem. Na stole więc królują cięższe desery niż latem.Na stół wjechały więc babeczki z batatów z dodatkiem mango. Babeczki są wilgotne a nutą egzotycznego man...

Dutch Baby, to pomysł na naleśnik, który nie jest tradycyjnie smażony na patelni tylko zapiekany w piekarniku. Bardzo stara receptura (ok 1900r.) powstała w Stanach Zjednoczonych, a pomysłodawcą i twórcą był Victor Manca, który w Seattle otworzył Manca...

Już 6-go października w Spot Poznańkolejne moje warsztaty z kuchni libańskiej. Sama nie wiem, którą kuchnię lubię najbardziej, kiedy gotuję włoską, to tę kocham najbardziej, a kiedy libańską to twierdzę z pełnym przekonaniem, że to moja ulu...

Już od dawna chodziły za mną jakieś pierożki, albo ravioli. Szczególne te drugie, bo kojarzą się sielskim wakacjami we Włoszech, a na urlop nadal czekam z utęsknieniem.Jak wiadomo wszystkim wtajemniczonym, zrobienie bezglutenowego ciasta na piero...

Słońce się zmieniło, ma to ciepłe przygaszone światło jesieni. Nie wiem, czy Wy też to widzicie i czujecie, ale ja zawsze o tej porze roku, gdy czas żegnać się z latem, popadam w trochę dziwny zabarwiony nostalgią spokój. Chyba dlatego dzi...

Buy Clotilde's latest book, The French Market Cookbook! How are things? I hope this fresh new year is smiling its freshest, brightest smile at you already. Thats how [] The post Best of January appeared first on Chocolate Zucchini.

Miód Manuka to gatunek niepowtarzalnego miodu wytwarzany przez pszczoły z nektaru kwiatów wiecznie zielonych dzikich krzewów manuka (Leptospermum scoparium), rosnących w czysto dziewiczych terenach Nowej Zelandii (to jeden z najczystszych obszarów świa...

Kocham kuchnię indyjską. Nie dość, że bardzo łatwo znaleźć tam coś wegańskiego, to smak przypraw powala z nóg. Kocham imbir, kurkumę i chili, najlepiej w połączeniu z ciecierzycą lub soczewicą. Dzisiaj czerwona soczewica i ryż basmati w rolach głównych...

Odkąd centralny poniedziałek wielkanocny rodziny jest organizowany u nas, przygotowuję takiego mazura. O dziwo, u mnie w rodzinie nie było tradycji robienia mazurków, i dopiero moja szanowna małżonka ustanowiła nową tradycję. Mazurek pomarańczowy z bak...

Przepyszne drożdżowe bułeczki z mozzarellą i suszonymi pomidorami idealnie sprawdzą się w roli przekąski, jako śniadanie lub dodatek do zupy. Delikatne, puszyste ciasto i aromatyczne nadzienie sprawia, że bułki dosłownie rozpływają się w ustach. Najlep...

Buy Clotilde's latest book, The French Market Cookbook! Oh, what a wonderful summer it has been! Did you have fun? I hope you did. Summertime in Aveyron Maxence, [] The post Best of Summer appeared first on Chocolate Zucchini.

W dniu wczorajszym w salonach Empik, Ruch i Kolporter pojawił się najnowszy numer dwumiesięcznika Food Forum. Rekomendowałam Wam ten magazyn w grudniu i czytelnicy Qchennych Inspiracji mogli wówczas skorzystać z 10 % rabatu na prenumeratę. Kupujący w p...

Zastanawialiście się kiedyś, czy jest na świecie jakaś kultura, tradycja kulinarna, nacja, która nie używa czosnku?W efekcie pobieżnego googlania odkrywam ze zdumieniem, że nawet przepisy kuchni Inuitów go uwzględniają. A ponieważ jedna z reguł interne...

TROPICAL CHIA PUDDING WITH COCONUT MILK, EXOTIC FRUITS AND MORINGALekkie, kolorowe i bardzo wartościowe śniadanie. Cały zestaw owoców egzotycznych, jakie tylko udało mi się kupić. Nasiona chia zatopione w kremowym mleku kokosowym. Oraz ostatni, bardzo ...