Przepis na nalewka z pigwy z arcydzięglem

Sałatka z awokado, pomarańczy, oliwek i  chrupiacych migdałów doskonale wpisuję się w klimaty kuchni śródziemnomorskiej. Ostrości dodają jej krążki cebuli i lekko słodkawe, rozgrzewające ziarna czerwonego pieprzu. Czerwony (zwany również różowym) piepr...

Czyż sam tytuł nie brzmi już wystarczająco pysznie? To moja ulubiona, wypasiona wersja tostów! Szczególnie teraz, gdy już jest chłodniej jest to świetna propozycja weekendowego śniadania lub po prostu kolacji. We Francji spotkacie takiego tosta pod naz...

Dziś propozycja obiadu szybkiego i smacznego. Ja przygotowywałam pulepciki z sosu na bazie przecieru pomidorowego który zalegał w naszej spiżarce, ale zachęcam do samodzielnego przygotowania przecieru ze świeżych pomidorów:) Składniki: 500 g mięsa miel...

Jeżeli miałabym wymienić ciastka, które kojarzą mi się z dzieciństwem, to byłyby to właśnie małe biszkopty z makiem, przełożone dżemem. Jako mała dziewczynka wprost je uwielbiałam Niestety, gdy zamknięto sklep, w którym razem z Mamą je kupowałyśmy zapo...

Najprostsze ciasto na świecie. Czekoladowe brownie z orzechami. Brownie czyli najprościej mówiąc ciasto czekoladowe typowe dla kuchni amerykańskiej. Nazwa pochodzi od charakterystycznego, ciemnobrązowego koloru. Jego struktura jest raczej ciężka, wilgo...

Pieczecie pasztety warzywne? Mi się zdarza, choć zdecydowanie rzadziej niż bym chciała. W rzeczywistości pasztety warzywne są zdrowe i łatwe do przygotowania oraz świetnie nadają się do wymiecenia resztek z kuchni. Na pomysł na ten pasztet wpadłam podc...

Tak, wiem, to przepis nie na tą porę roku. Jednak taki ogórkowy chłodnik (bez gotowania) jest ciekawą alternatywą np. dla mizerii z ogórka.  Ostatnio rzadko gotuję jakieś dania z przepisu, wolę sama wymyślać nowe potrawy. Powiedzmy dyplomatycznie, że e...

Dzisiaj zapraszam na aromatyczny, lekko arabski krem z marchwi z prażoną dynią i świeżą kolendrą. Idealny na chłodną porę roku. … Czytaj dalej Post Krem z marchwi z kolendrą i kuminem pojawił się poraz pierwszy w ŻONA ZRÓWNOWAŻONA.

Dziś zrobimy Avgolemono z greckiego jajko-cytryna Avgolemono (z greckiego jajko-cytryna) – greckie sosy i zupy na bazie jajek i soku z cytryny. Najprawdopodobniej pojawiły się w kuchni greckiej pod wpływem francuskim, znane ...

Klasyczne danie kuchni indyjskiej, jedno z najpopularniejszych również w Polsce. Co ciekawe, danie nie jest pikantne, a sos gęsty, kremowy i aromatyczny. Dosyć tłusty, w końcu to kurczak w maśle, ale zdecydowanie warty przygotowania. Bardzo łatwy, wyst...

Po raz pierwszy kawa na tarasie. Po raz pierwszy ciepłe słońce zagląda w każdy zakamarek ogrodu i domu. Tańczy na oknach wesoły taniec. Widać je na pąkach kwiatów i baziach leszczyny. Nawet trawa nabrała wyraźnej zieleni. Dzisiaj kupiłam pierwsz...

Kosz wypełnił się letnią obfitością po brzegi. Cieszy oczy kolorami i świeżością. Liście sałat, pęczek kolorowych buraków, pomarańczowe marchewki, strąki bobu i cukrowego groszku. I brokułowy bukiet. Jeszcze chwila przy kawiarnianym stoli...

Dawno mnie tu nie było. Jakoś tak wyszło, że zabrakło czasu i zapału. W odpowiedzi na Wasze pytania powiem, że żyjemy i nie wydarzyło się nic dramatycznego, co mogłoby być przyczyną mojego milczenia, choć parę drobnych zawirowań  przeżyliśmy.Jak to w ż...

Zapraszam na wspaniałe, pełne smaku i zdrowia placuszki serwowane z sosem z awokado. Możecie podać je na obiad w towarzystwie surówki albo upiec nieco mniejsze i potraktować jako przekąskę. Są pyszne! Szybko się je robi, ale jeszcze szybc...

Ostatnio u nas w domu ciasta piecze głównie Marta i trzeba przyznać, że  robi to znakomicie. Właściwie przynajmniej raz w tygodniu możemy ciszyć się jakimś pysznym smakołykiem. Cukrzyca typu 1 nie jest przeszkodą, by jeść słodkości, trzeba tylko dobrze...

Ciasto 4 jajka 200 g mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 2 garści mięty 50 ml soku z cytryny 150 ml oleju 200 g cukru Jajka utrzyj z cukrem. Dodaj sok z cytryny i liście mięty. Zmiksuj. Łyżką lub kulą wmieszaj mąkę przesianą wcześniej...