Przepis na Nalewka z jarzebiny

Aby przygotować wędlinę drobiową nie jest potrzebny szynkowar, wystarczy słoik, mięso i przyprawy, utrwala się wędlinę poprzez pasteryzowanie słoików. Wędlina ze słoika przygotowana tym sposobem jest pyszna, bez konserwantów, wspomagaczy. Często robię ...

Staropolskie przysłowie Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła obwieszcza nadejście święta amatorów słodkości Tłustego Czwartku. Tłustym Czwartkiem zaś nazywa się ostatni czwart...

Wuzetka to kultowe polskie ciastko, taka słodka klasyka. Jej nazw pochodzi od warszawskiej trasy Wschód Zachód. Była to najważniejsza inwestycja w powojennej Warszawie. Jej słodki, kremowy smak po dzień dzisiejszy zachwyca wszelkich bywalców ka...

Sezon rabarbarowo truskawkowy w pełni. Do niedawna praktycznie nie znałam rabarbaru w inne formie niż cieście, więc zdecydowałam przetestować w wywadniu dodatku do koktajlu:) Porcja zaprezentowana przeze mnie pokrywa nawet do 50% dziennego zapo...

Składniki: 200 gram ciecierzycy 1 cebula 1 marchewka 2-3 ząbki czosnku świeża pietruszka jajko mąka z ciecierzycy sól, pieprz, słodka i ostra papryka mielona kolendra i kumin oliwa Działamy: Ciecierzycę moczymy w wodzie przez całą noc. Następnie gotuje...

Targi Gluten Free EXPO III odbędą się w Warszawie w dniach 22-23 maja 2015 r. Będziemy tam i my, czyli autorki „Kuchni polskiej bez pszenicy” :) I będzie także niespodziewany gość specjalny, czyli dr William Davis, autor m.in. „Diety bez pszenicy”. Zna...

Kto by pomyślał, że suknie ślubne również przechodziły metamorfozy? I to wcale nie byle jakie. Choć Pannę Młoda najczęściej kojarzymy w białej i długiej kreacji, okazuje się, że nie zawsze tak było! Jedno jest niezmienne i pewne. Niezależnie od czasów ...

Pyszna, bogata w witaminy, polecana dla osób mających tendencje do anemii. Jednak z powodu dużej ilości cholesterolu, jedzmy ją najwyżej raz w tygodniu. Składniki: 500g wątróbki drobiowej 2 cebule oliwa sól i pieprz Wykonanie: Wątróbkę myjemy i osuszam...

Owoc Kaki możemy znaleźć również pod nazwą Sharona, Hurma, Hebanowiec lub Persymona. Owoc ten kształtem przypomina pomidor. Gdy wybieramy go w sklepie zwróćmy uwagę na jego skórkę, powinna mieć jednolity kolor bez widocznych uszkodzeń. Kolor skórki moż...

Cześć!!! Zapraszam was dzisiaj na kiszone pomidory. Pomysł na to danie pochodzi z Ukrainy, a kiszone pomidory, doskonale pasują do pieczonych mięs i wędlin. Składniki: Pomidory (np czereśniowe) korzeń chrzanu ( umyty, obrany i pokrojony w słupki) kilka...

Dziś szybka ściągawka z tego, co powinno znaleźć się w Waszej kuchni, a co lepiej natychmiast z niej wyrzucić :) Wiem, że brzmi to co najmniej hardcorowo, ale taka jest prawda. Przetestowało to chyba już dużo ludzi (jednak wciąż z...

składniki: ok. 250 g topinamburu 2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz świeżo zmielony, estragon wykonanie: Topinambur dokładnie myjemy, nie obieramy. Kroimy w cieniutkie plasterki. Mieszamy z oliwą oraz przyprawami. Rozkładamy na blaszce wyłożonej papier...

składniki: 3 jajka ok. 300 ml zalewy z buraczków marynowanych wykonanie: Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Do garnuszka lub słoika wkładamy jajka i zalewamy je zimną zalewą, tak aby całe były w zalewie. Marynujemy przez noc. Podajemy z ulu...

składniki: 4 jajka 4 plasterki szynki 1 pieczarka oliwa z oliwek czosnek zioła prowansalskie sól, pieprz szczypiorek, narka pietruszki wykonanie: Pieczarkę drobno kroimy i podsmażamy. 4 kokilki lub foremki na muffiny smarujemy oliwą z oliwek. W każdej ...

składniki: 2 i 1/2 szkl. topinamburu, startego na tarce o grubych oczkach 2 jajka 2 łyżki mąki 2 łyżki mleka sól, pieprz tłuszcz do smażenia wykonanie: Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Cisto powinno mieć konsystencję jak na placki ziemniaczane. Na...

składniki: ok. 2000 g karkówki 100 g cebuli 6 ząbków czosnku 4 liście laurowe 6 ziarenek ziela angielskiego 3 ziarenka jałowca 6 ziarenek gorczycy 10 ziarenek pieprzu czarnego 1/2 łyżeczki cząbru 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyże...