Przepisy z kategorii Domowa wędlina

składniki: 250 g szynki 250 g karkówki 250 g wątróbek 3 cebule, średnie wielkości 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej sól, pieprz wykonanie:

składniki: ok. 2000 g karkówki 100 g cebuli 6 ząbków czosnku 4 liście laurowe 6 ziarenek ziela angielskiego 3 ziarenka jałowca 6 ziarenek gorczycy 10 ziarenek pieprzu czarnego 1/2 łyżeczki cząbru 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyże...