Przepis na Nalewka z jarzebiny

O naszejdomowej przetwórnipisałam więcej w zeszłym roku,ale ta tradycja trwa od lat.Mama czasem wspomina,umęczenie wręcz tymi chwilami,ale na wsi nic w gospodarstwie nie mogło się zmarnować,zatem jak nie winko ,to co lepsze niż soki być mog...

Czego potrzebujemy?(2 porcje)8-9 rurek cannelloni300 g mielonego mięsa z indyka2 papryki1/2 cebuli1 ząbek czosnku1 łyżeczka papryki słodkiej 1 kulka mozzarellioliwa do smażenia1 łyżka masła klarowanegoSos beszamelowy:100 g pora250 ml mleka1 łyżka masła...

Czego potrzebujemy?(6 porcji)3 puszki pomidorów200 ml bulionu3 łyżki mascarpone3 łyżeczki cukru1 łyżeczka soli1 cebula2 ząbki czosnkupęczek świeżej bazyliipieprz mielony oliwa do smażenia Cebule i czosnek obieramy i kroimy w kostkę. W garnku rozg...

Wielkanocny klasyk, czyli krasa babka inaczej zwana także marmurkowa. U mnie przepis ma wiele lat, pochodzi z babcinego zeszytu, czyli przepisowej skarbnicy. U mnie Wielkanoc bez niej to nie Wielkanoc. Jest taki klasykiem, który nigdy chyba się nie znu...

Knedle to pewnego rodzaju pierogi wypełnione owocami. Najczęściej wypełniane są śliwkami i truskawkami, ale spotkałam się również z innymi owocami.Jest to tradycyjna słodka potrawa, którą można odnaleźć w kuchni czeskiej, polskiej, słoweńskiej, c...

Potrzebne:1 czekolada mleczna1,4 szklanki mąki pełnoziarnistej0,5 szklanki cukru brązowego2 łyżeczki cukru waniliowego1 łyżeczka sody oczyszczonej1 łyżeczka kakao0,5 szklanki mleka0,5 szklanki oleju1 jajkokrem:75 ml śmietanki 30%250 g serka...

Potrzebne:nieduży filet z łososiakilka plasterków cytrynysól, pieprzpatyczki do szaszłykówOpcjonalnie: łyżeczka oliwy do posmarowania patelniZ łososia ściągamy skórę i kroimy w równą kostkę, ok 2 cm x 2 cm. Patyczek smarujemy olejem lub oliwą i ...

Ptasie mleczkoLekka pianka, oblana czekoladą. Deser, który dopiero co znalazłam w folderze ze zdjęciami. Koniec lata i spotkanie blogerek, fajnie było coś razem upichcić ;)Składniki:-9 białek (ze średnich jajek - wielkość M)-300 g cukru-30 g żelatyny (...

Na upalne dni, dla ochłody. Prosty w przygotowaniu sorbet egzotyczny.Składniki:1/2 ananasa1/2 niedużego melona1 mango2 łyżki wiórków kokosowychmiód (opcjonalnie)Miąższ owoców pokój w niedużą kostkę i zamroź. Zamrożone owoce zmiksuj na gładko razem z wi...

Już jutro Tłusty Czwartek, dlatego spieszę do Was z przepisem na pyszne faworki (chrust). To najlepszy przepis jaki do tej pory miałam okazję przetestować. Faworki są chrupiące i mimo, że są smażone nie czuć w nich tłuszczu. Nie wiem czy zasługą ich sm...

Czasem dziękuję Bogu, że ktoś wymyślił ciasto francuskie i można je dziś kupić w każdym sklepie. Paczkę ciasta zawsze mam w lodówce, ponieważ nigdy nie wiem kiedy uratuje mnie z tarapatów. Czy to brak koncepcji na obiad albo niespodziewani goście, któr...

Kolejny tort ze świeżymi kwiatami, orzechami w karmelu,a w środku czekoladowy biszkopt i pralina z orzechów laskowych.Pycha.

Ajvar to rodzaj warzywnej pasty, którą można stosować jako dodatek do dań mięsnych, serów, pasztetówlub jako dip do warzyw. Pierwszy raz spróbowaliśmy go w Chorwacji i tak nam zasmakował, że kilka słoików przywieźliśmy do domu dumni jak pawie, bo...

Najgorszym wrogiem każdej diety jest głód. Gdy jesteśmy głodni nasza silna wola słabnie i stajemy się podatni na różne pokusy. Dlatego tak ważne jest, żeby posiłki, które spożywamy będąc na diecie były sycące i odżywcze, ale jednocześnie lekkie i nisko...

Ze świeżą makrelą nie musimy cudować. Wystarczy sama ryba, sól, pieprz i odrobina mąki do oprószenia. Smażymy na oleju. A w trakcie smażenia możemy na rybę położyć odrobinę masła. Aby makrela była dobra musi być spełniony jeden warunek. Ryba musi być ś...

1 kg skrzydełek1 op majeranku 15g5 wyciśniętych ząbków czosnkusólpieprzpół szklanki oliwyPrzyprawy mieszamy z oliwą i smarujemy nią skrzydełka. Odstawiamy na 3 godziny. Następnie skrzydełka układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy ok. 45 minut. ...