Przepis na na sok z dyni

Niedawno pierwszy raz jadłam olej z pestek dyni i od razu stał się moim ulubionym. Wspaniale pasuje do sałatek, ale nadaje się również do podkreślenia smaku innych dań. Ostatnio przygotowałam hummus potrójnie dyniowy - ze wspomnianym olejem, purée dyni...

Ogórkowego weekendu ciąg dalszy... ta salsa pasuje jako dodatek do mięs grillowanych czy smażonych a także do owoców morza i ryb. Ja podałam ją z obsmażonymi na maśle skrzydełkami które zostały mi po ugotowaniu zupy.Składniki:4 ogórki gruntowe1 ząbek c...

Soczysty łosoś marynowany w musztardzie i soku z cytrusów. Gdy smażyłam go na maśle, po domu rozchodził się niesamowicie kuszący zapach. Do tego podałam pieczone na ostro ziemniaczki i byłam w kulinarnym niebie :) Rybę zamarynowałam w musztardzie, ale ...

Zupa dyniowa z pieczona papryką i chipsami z boczkuJesień w kuchni to przede wszystkim śliwki, gruszki i jabłka i oczywiście dynia. Piękna słoneczna, o tysiącu zastosowań. U mnie dziś pyszna, aromatyczna zupa dyniowa z pieczoną papryką i chipsami z boc...

Przepis na tę cudowną babkę jogurtową z fantastyczną nutą cytrynową znalazłam tutaj. Jest cudownie wilgotna i lekka. Przygotowanie zajmuje tylko chwilę... I tylko chwilę trwa jej znikanie ze stołu...Przepis na tę babkę trafił na listę "do-wielokr...

Gotowana kukurydza to mój przysmak z dzieciństwa. Pamiętam jak z mamą, chodząc po Domach Centrum w Warszawie zatrzymywałyśmy się w KFC na kukurydzę z masłem i solą. To było niezapomniane przeżycie, wspominam do dziś. Od tamtego czasu uwielbiam zjeść zł...

Zupa, krem z zielonego groszku skradła moje serce już dawno temu. Podana z chipsem bekonowym pasuje nawet na oficjalne rodzinne spotkania. Część z Was teraz złapie się za głowę i zapyta  jak to rodzinny obiad bez rosołu? Tak! Ta zupa, kre...

Weszłam do wielopiętrowego wnętrza, w którym po sufit ustawione były książki, pięknie, z zamysłem - niektóre prezentujące się grzbietem inne licem, jedne głębiej inne płytko na specjalnych podstawkach. Na pierwszym piętrze z miejsca zwabił mnie dział k...

Potrzeba tylko 2, no może 3 składników aby zrobić naprawdę zdrowe lody, które można jeść bez wyrzutów sumienia :)Ktoś chętny na porcyjkę?Z podanych składników wychodzi ok 8-10 gałek lodów.1 dojrzałe awokado2 dojrzałe bananysok z 1/2 limonkiDojrzałe awo...

Składniki:1/2 zielonej papai1 duża marchewka1 dymka1 łyżeczka cukru palmowegosok z limonkisól, pieprz, imbir do smaku1 łyżka oliwy z oliwek1/2 słodkiej pomarańczyPrzygotowanie:Obraną papaję i marchewkę tr...

Kulinarni puryści uważają, że carpaccio może być tylko z wołowiny. Poniekąd owszem - wszak oryginalne, włoskie carpaccio składa się z cieniutko pokrojonej polędwicy. Od dawna jednak popularność zdobywają także dania inspirowane oryginałem, bazujące na ...

Jesienne poranki mogą być najtrudniejszą porą w ciągu dnia. Dotyczy to szczególnie tych, którzy nie są rannymi ptaszkami. Niezależnie od tego, do której grupy Wy się zaliczacie, warto dołożyć trochę wysiłku i w dobrym humorze rozpocząć dzień.Ja a...

Nawet nie pamiętam kiedy ostatnio jadłam klasyczne, domowe kopytka, ale z pewnością były to kluseczki autorstwa ukochanej babci Marii. To jedno z tych dań, które pamięta się do końca życia. Idealne w swojej prostocie, powstające z miłością w dłoniach u...

Jesień to zdecydowanie czas orzechów, dyni i warzyw. Od kilku lat zmagam się z alergią na orzechy, które były dawniej moją ulubioną przegryzką w jesienne wieczory. Przy okazji pieczenia dyni zawsze prażę w piekarniku jej pestki i zjadam w całości w łup...

Błyskawiczna, smaczna i prosta surówka z kapusty pekińskiej, kukurydzy, marchewki i cebuli to uniwersalny dodatek do większości dań obiadowych z mięsem, może stanowić również samodzielną przekąskę lub wkład do kebaba.składniki na 3 porcjeśrednia główka...

Już za moment zacznie się fiesta ciast z owocami, powoli pojawiają się czereśnie, są już co prawda, ale strasznie drogie, truskawki, wkrótce będą tańsze, zaraz potem maliny, poziomki, jagody, wiśnie.. Ale teraz jest rabarbar. W dość przyzw...