Przepis na mysł na kolację #50

Już dawno słyszałam o szałwii libańskiej (gojnik) zwaną także herbatą górską. Znana jest w Turcji, Albanii, Bułgarii, Macedonii i Grecji.Cóż to cudo zawiera?* składniki mineralne: żelazo, sód, cynk, magnez, miedź, kobalt* olejki etery...

Sezon truskawkowy trwa w najlepsze i jest to doskonała okazja do przygotowywania truskawkowych deserów. Truskawki same w sobie są pyszne, ale w połączeniu z bitą śmietaną wymieszaną z mascarpone.....mmm niebo w gębie ;)Tiramisu truskawkowe:8 podł...

Przepis wyniesiony z domu- zmodyfikowany rzecz jasna tak, by w pełni odpowiadał upodobaniom moim i mojego lubego ;)Przepis na dwie osoby.Potrzebujemy:3 kiełbasy śląskie2 średnie cebulesłoiczek koncentratu pomidorowego4 średnie ziemniakinatka pietruszki...

Jedne z moich ulubionych ciasto to te, z serkiem ricotta. Serek nadaje im fajnego smaku, ale i aksamitności. Mają w sobie delikatność i wilgotność, charakterystyczną dla serników. Są mięciutkie, ale też dobrze wyrastają. Dzisiaj mam dla Was propozycję ...

Ciasto podwójnie imbirowe, które z powodzeniem może zastąpić tradycyjny piernik. Bardzo wilgotne z charakterystyczną, ostrą nutą imbiru, który ja osobiście bardzo lubię w słodkościach. Ciasto jest bardzo smaczne a piękna barwa skutecznie zachęca do spr...

Będąc w odwiedzinach u moich bardzo dobrych znajomych; miałam okazję skosztować naprawdę pysznego chleba! Tak bardzo mi smakował, że nie byłam w stanie uwierzyć, że taki chleb jest robiony w domu i to na drożdżach! Idealne proporcje, zapach, smak i do ...

Pleśniak to jedno z tych ciast, które od pierwszego upieczenia stało się jednym z moich ulubionych. Kruche, niezbyt słodkie ciasto połączone z kwaskowym dżemem porzeczkowym to jest to! Bardzo szybko się je robi i mogę zapewnić, że jeden, dwa a nawet tr...

Kiedy szybko coś chce zrobić na obiad na myśl przychodzi mi ryż bądź makaron. Przeglądając książkę A. Starmach moją uwagę przykuło risotto. Wszystko to co zazwyczaj każdy ma w kuchni tworzy to wspaniałe danie. To naprawdę było smaczne, delikatne ...

W zeszłym roku robiłam kapuśniaczki drożdżowe, a w tym roku zrobiłam z gotowego ciasta francuskiego. Wiadomo-duże ułatwienie, bo i mniej roboty i mniej brudzenia. A chyba i lepsze:) 1 op. ciasta francuskiego  /  60 dag kiszonej kapusty  /  15-20...

Troszkę nietypowy, ale ładnie prezentujący się sernik:)  Nie jest trudny i jakoś wyjątkowo pracochłonny. Wystarczy upiec biszkopt, przekroić go na dwie części, polać polewą, wylać warstwy sera i upiec ponownie. Efekt jak widać jest niezły, a smak ̵...

Post miał pojawić się nieco wcześniej, jednak internet nie chciał ze mną współpracować. Jednak się nie poddaje. Karnawał minął szybko a podczas niego zdołałam upichcić takie oto pyszności. Faworki te są właśnie takie jakie lubię najbardziej: kruche, &n...

Teraz wszędzie dyni jest pełno i jest na nią sezon. Warto po nią sięgać częściej....

KARTACZE Z MIĘSEM Składniki: 1 kg surowych ziemniaków 60 dag ziemniaków ugotowanych 1 szklanka mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki soli Składniki na farsz: 50 dag zmielonego ugotowanego mięsa (u mnie to była łopatka) 1-2 cebule Sól Pieprz Gałka muszkatołow...

Pyszna i efektowna tarta z warzyw z własnego ogródka. Trochę pracochłonna, ale warto ją zrobić. Na początku miałam problem z ułożeniem warzyw  w efektowną spiralę, zaczęłam zwijanie od środka i to był błąd. Trzeba najpierw układać warzywa wzdłuż brzegó...

Składniki na ciasto pierogowe (około 50 pierogów):- 400 g. mąki pszennej- 1 szklanka gorącej wody- 3 łyżki oleju- 1 łyżeczka soliSposób przygotowania:Składniki zmieszać i zagnieść ciasto. Uformować kulę,włożyć do miski i przykryć ściereczką. Odkroić ka...

Saltimbocca to klasyczna włoska potrawa. Jej nazwa pochodzi od  słów salt in bocca, co dosłownie oznacza „skacz do ust”.  Połączenie cielęciny, surowej suszonej szynki oraz szałwii smakuje wyśmienicie, a przygotowanie tego dania jest na t...