Przepis na monia miesza i gotuje

Wielkanoc w tym roku wypada szybko. Szybciej więc trzeba wybudzić się z zimowo-wiosennego letargu, mocniej niż zwykle motywować do wszelkich spacerów, porządków, wypieków i pisanek. Na powrót mocy i dobre wykorzystanie popołudnia, nawet kiedy słońce ni...

Z reguły na początku stycznia podejmujemy ważne postanowienia, które mamy zamiar zrealizować w tym roku. Chcemy schudnąć, mieć wysportowaną sylwetkę i w ogóle powalić otoczenie na kolana swoim wyglądem. Zaczynamy więc walkę ze swoim ciałem i swoją psyc...

Tak, to frutti di mare, ale nie szukam każdej, błahej okazji, by mówić o afrodyzjakach. Jednakowoż burze i ulewy w magicznym czasie Sobótkowych nocy skłaniają do myślenia o Bogach, którzy nie zawsze, hmmm... bywali wzorcem skromności. (Celowo nie piszę...

To brownie bez pieczenia jest obłędne tyle Wam powiem. Na bazie daktyli i orzechów, z dodatkiem kakao bez cukru. Ale wyjątkowe jest przez dodatek pomarańczy i kardamonu. U nas był to hit. Z masy można też ulepić trufle, wtedy już bez polewy, mo...

O czosnku powiedziano już wszystko! Od Bałtyku, aż po Tatry, każdy wie, że jest zdrowy i śmierdzący! Co ciekawe, to nie jedyne takie połączenie w żywności. Na przykład glony, które rekomendowałam na tych łamach do japońskiej zupy miso, też raczej nie p...

Uwielbiam kuchnię włoską. Cenie ją za prostotę składników, szybkie wykonanie potraw i oczywiście za smak.Bardzo często przygotowuje potrawy Italii. Głównie pizzę, calzzone i desery.Ciasto drożdżowe może przybierać różne formy. Jedną z nich są wszelkie ...

Sernik gotowany cieszy się u Nas w domu dużym powodzeniem, jest pyszny, łatwy do przygotowania i zawsze się udaje. W związku z tym, że ten sernik z galaretkąrobimy często, potrzebna była jakaś odmiana. Zainspirował Nas do niej przepis Maniu...

Tadam !Jest i pizza !Bez jaj i kukurydzy !Po ostatnim wakacyjnym pobycie wiem, że ta idealna, a zarazem najsmaczniejsza powinna mieć cienkie ciasto i porwaną w rękach mozzarellę.Chciałabym zwrócić uwagę, że używam tu...

Toskańska prostota to kwadratu. Mangiafagioli, czyli zjadacze fasoli (jak reszta Włoch nazywa mieszkańców Toskanii) mają na to strączkowe warzywko kilka niezawodnych sposobów. Mnie, o czym pisałam już wiele razy, nieodmiennie zachwyca tamtejsza cocina ...

Pyszna i niedościgniona kapusta zasmażana, idealna do duszonych mięs czy poczciwego schabowego.Robię ja w trzech wersjach; z kapusty młodej, kiszonej i mieszanej czyli pół zwykłej białej kapusty i pół kiszonej - taka jest delikatniejsza.Na młodą przepi...

Jeśli sezon jagodowy w pełni, to nie może zabraknąć jagodzianek!Jagody czują miętę :) To bardzo smaczne i aromatyczne połączenie.Jagodzianki z miętąBardzo dobry przepis na ciasto do jagodzianek znajdziecie TUMoja zmiana polegała napołączeni...

Nie ma to jak porządna pieczeń - schab, karkówka czy też szynka. Wszystkie są pyszotne!http://ile-smaku.blogspot.com/2016/07/pieczen-ze-schabu.html1.2-1.5 kg schabu3 liście laurowekilka ziarenek czarnego pieprzukilka ziarenek ziela angielskiego2 ząbki ...

Moja Paella mało ma wspólnego z oryginalną potrawą hiszpańską, ponieważ ryż zamieniłam na kaszę, fasolę i groszek na cukinie i marchewkę jedynie, co zostało to szczypta szafranu. Tak czy inaczej moja wersja jest przepyszna. Mam zamiar ją jeść codzienni...

W moim domu przyjęło się, że nie zamawiamy tortów na nasze rodzinne święta. Zawsze to ja przygotowuję taki słodki deser dla moich najbliższych. Tym razem wypadło, że przygotowywałam go sama dla siebie :) Ci którzy mnie znają wiedza, że lubię rozpieszcz...

Jeszcze do nie tak dawna istniały w Porto piekarnie Boulangerie de Paris. Do tej w dzielnicy Foz lubiliśmy chodzić (a właściwie biegać albo jeździć rowerem) w niedzielne poranki. Po trzech i pół kilometrach wysiłku fizycznego (a jeszcze przecież czekał...

Portugalia, dzieląc Półwysep Iberyjski z Hiszpanią, może się pochwalić wieloma podobieństwami od strony kulinarnej. Jakie było moje zaskoczenie, gdy moje ulubione chorizo mogłem znaleźć w Lizbonie pod nazwą chouriço, a jamón serrano, bez którego żyć ni...