Przepis na Masło klarowane

To było wyjątkowe śniadanie! słodkie, smaczne i sycące. Wszyscy domownicy zjedli swoje porcje choć zastanawiałam się czy nie będę musiała jeść wszystkiego sama. W końcu kasza jaglana nie należy do ulubionych potraw mego Syncia... a tymczasem... dzieci ...

Podczas upałów nie mam ochoty na mięso i smażone potrawy. Za to pochłaniam mnóstwo owoców i warzyw. Miedzy innymi w formie pieczonej, w postaci zapiekanek i sałatek.Kilka dni temu przygotowałam pyszną niby tartę na bazie cukinii. Inspiracją był przepis...

Jak szaleni wyrywaliśmy marchewki z pracowego ogródka. Naręcza małych i większych, pękatych i podłużnych trafiały do skrzynki. Zachciało mi się ciasta marchewkowego.Skorzystałam z książki Dominiki Wójciak "Ziarno". Znalazłam tam pomysł na p...

Karteczkę z tym przepisem znalazłam w zeszycie mojego syna, to obiecany przepis na ciasteczka od jego wychowawczyni. Nauczycielka mojego syna to wyjątkowa osoba, uwielbiam tą kobietę, więc i ciasteczka są wyjątkowo pyszne. Te słodkości posiadają wszys...

Miały być słodką przekąską w ubiegły czwartek, nie miałam jednak sposobności ich upiec.Dopiero w piątek po basenowym wypływaniu postanowiłam to zrobić.W połowie udane, musiałam je bowiem zrobić z połowy porcji, i z polewy czekoladowej wyszły nici, z ra...

Nie są ani bez mleczne, ani bez cukrowe ALE raz na jakiś czas pozwalamy sobie na szaleństwo. Tym razem miało ono na imię Ciasteczka maślane...Są fenomenalnie kruche i delikatne a na dodatek przepyszne.Ociupinkę cynamonowe, z nutką orzeźwiaj...

Dawno, dawno temu gdy Wiewióra była jeszcze młoda odkryła pewna stronę z przepisami... potem zaraz kolejną i jeszcze jedną... i tak przepis po przepisie odkryła, że kocha gotować! Było to lat temu z trzynaście i miała jeszcze wtedy przyjaciółkę Michali...

Dwa intensywne piątki mam za sobą. Przyznam szczerze, że takie warsztaty ogrodniczo-botaniczne z dziećmi dają mi ogromną satysfakcję, nawet nie przypuszczałam, że tak wielką!Dzisiaj odpoczywam sprzątając, piekąc i czekając aż dzieci, które z Małżonem d...

Chwilę nas nie było. Wracamy z klasykiem polskiej II połowy XX wieku. Szczyt elegancji dobrych lokali PRL-u ;) Wielu może źle się kojarzyć z suchym mięsem i pieczarkami dodanymi tylko w celu zwiększenia gramatury dania. Czas to zmienić, bo dobrze zrobi...

Dziś kolejna odsłona brownie, z dodatkiem masła orzechowego. W oryginalnym przepisie uwzględniono dodatek proszku do pieczenia, ale moim zdaniem nie jest to konieczne, bez niego ciasto będzie bardziej kleiste, esencjonalne, wilgotne, takie jak powinno ...

Dziś klasyk z kuchni Tex-Mex oraz kuchni Południowego Zachodu, o korzeniach z meksykańskiego stanu Chihuahua. Bardziej znany jako obowiązkowy element wielu imprez ;) Chile con queso, czyli popularny dip serowy do nachosów można przygotować samemu w dom...

Pogoda póki co nie rozpieszcza, więc przygotowałam risotto z jednym z naszych ulubionych połączeń smakowych. Pieczarki po prostu lubią się z boczkiem. Postanowiłam poeksperymentować i tak powstało risotto z pieczarkami, boczkiem i tymiankiem. To bard...

Sałatka jest wyśmienita, ostra rukola świetnie komponuje się z wędzonym tofu, łagodnym burakiem i słonym, orzechowym sosem. No i figa! Dojrzała figa odpowiada za słodkość, więc w sałatce mamy wszystkie smaki.Mogłabym ją jeść bez końca 3Składnikidla...

Inspiracje.Odnowa.Wiosna.Prawie. Bo dziś leje. Wieje. I zimno.A przedwczoraj chodziłam w krótkim rękawku... Lubimy babki. A zwłaszcza mój M. Ja lubię je piec, a on głownie jeść :) Najbardziej przepada za taką klasyczną, marmurkową, która znika zawsze w...

Pada. I dalej pada.Ratuje mnie tylko kawa.A wieczorem herbata i sen. Przepis na to ciasto nie jest jakiś super wyjątkowy. Ot, zwykły ucieraniec z pierwszymi jabłkami i cynamonem. Jednak przepis ten gości w mojej rodzinie przynajmniej od dwóch pok...

No coffee - no workee. Pewnie znacie ten obrazek z neta z półprzytomną sową trzymającą kubek kawy. Tak właśnie dzisiaj wyglądałam ;) Ach, te uroki macierzyństwa ;DPrzepis znalazłam w listopadowym numerze magazynu "Moje Gotowanie". Ciasto od razu przyku...