Przepisy z kategorii Buraki

Nie jest moją intencją, aby bakłażan w tym przepisie smakował bardzo "śledziowo", choć i tak ten smak jest obecny. Zacznę od historyjki, gdzie dwa lata temu będąc w Grecji kupiłam bakłażany w zalewie octowej, które były oszukańczym, wegańskim śledziem ...

Buraczano-ciecierzycowa uczta!Chyba jak każda weganka, uwielbiam falafele i hummus. To takie "nasze" jedzenie. Nie znam nikogo, kto za nim nie przepada. Są okresy, gdy jednak mam go dość, zwłaszcza gdy jestem na wakacjach i często jest jedyną opcją na ...

Jako dziecko nie przepadałam za burakami. Byłam w stanie zjeść jedynie obiadową ćwikłę wymieszaną z ziemniakami i barszcz czerwony w święta. Na szczęście te czasy dawno minęły! Uwielbiam buraki pod niemal każdą postacią, burgerów, pieczonych frytek, kr...

Nic tak nie dodaje energii jak owocowo warzywne smoothie!A jesienią, w pochmurne i deszczowe dni, mamy jej jak na lekarstwo. No właśnie, nie doładowujmy się lekarstwami, tylko koktajlami!(I roślinną witaminą D2 :) )Składnikina ok. 2 duże szklanki2 bard...

Sałatka jest wyśmienita, ostra rukola świetnie komponuje się z wędzonym tofu, łagodnym burakiem i słonym, orzechowym sosem. No i figa! Dojrzała figa odpowiada za słodkość, więc w sałatce mamy wszystkie smaki.Mogłabym ją jeść bez końca 3Składnikidla...

Prosty i szybki przepis na kotlety z buraków zrobione z resztek po wyciskaniu z nich soku. Nie ma sensu wyrzucać tego "odpadu", gdy można zrobić z niego obiad. Ile wyjdzie Wam burgerów zależy od tego z ilu buraków wyciskaliście sok i ile otrzymaliście ...