Przepis na Masło klarowane

Delikatny mus pieczarkowy ze słodką śmietanką oraz żółtkami który wypełnia białka jaj będzie idealną przystawką na Świątecznym, Wielkanocnym stole. Jajka wyglądają i smakują wyśmienicie, mus rozpływa się w ustach jest kremowy a smaki użytych sk...

Wczoraj pisałam o galettes - francuskich naleśnikach z mąki gryczanej, które skradły moje serce. Dziś druga odsłona tematu. Crepes to francuskie naleśniki przygotowywane z mąki pszennej, mleka i jajek. Z założenia delikatne wręcz muślinowe. Wymagają od...

Idealne ciasto do przedpołudniowej kawki ;). Jeśli posiadacie jeszcze puree z dyni to jest okazja aby z niego skorzystać :). A jeśli już go nie posiadacie to możecie do ciasta użyć startej marchewki i też będzie smacznie :). Zapraszam po przepis :).A n...

2 jajka1 cebula150 gram kurek1 mały pomidor1 ząbek czosnku1 łyżeczka masła klarowanegosól, pieprz czarnyszczypiorekCebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło klarowane i zeszklić czosnek z cebulą. Kurki opłukać, oczyścić i pok...

Kofta to rodzaj indyjskich warzywnych pulpecików podawanych w różnego rodzaju sosach. O koftach więcej tutaj. Kofta buraczana to idealny pomysł na wykorzystanie wiórków pozostałych po wyciskaniu soku z buraków. Intensywny smak buraków, przypraw i chrup...

Naleśniki nie muszą być nudne. SKŁADNIKI: 1 szklanka mąki ok 2 szklanki wody mineralnej 2 jajka szczypta soli masło klarowane lub olej kokosowy do posmarowania patelni. Do miski wlałam wodę a następnie resztę składników, bardzo dokładnie wymieszałam. P...

Pogoda się trochę poprawia i na dworzu jest już całkiem przyjemnie. Pora odpocząć więc od typowych mięsnych obiadów i pogotować coś lżejszego. Makaron ze szpinakiem pojawiał się na blogu już w kilku odsłonach. Każdy z tych przepisów cieszy się Waszym o...

Wigilijna kapusta z pieczarkami jest tańszą alternatywą dla wigilijnej kapusty z grzybami suszonymi. Tańszą, ale również bardzo smaczną! Suszone grzyby, o ile nie zebraliśmy ich... Artykuł Wigilijna kapusta z pieczarkami pochodzi z serwisu Magazyn Kuch...

Dużo później, kiedy już wspólnie posprzątali ze stołu i on zapytał, czy chciałaby koniaku, a ona odpowiedziała, że nie, i po tym, jak zapomniał nastawić kolejne płyty, ale w jakiś sposób okazało się, że oboje siedzą na sofie, oraz po tym,...

Spaghetti z cukinii to doskonały lekki obiad na upalne dni. Bardzo szybki w przygotowaniu a wykorzystać do sosu możemy … Czytaj dalej Post Spaghetti z cukinii z młodymi warzywami pojawił się poraz pierwszy w ŻONA ZRÓWNOWAŻONA.

Uwielbiam jesień za kolory i za dynie. Od paru lat szczęście jest jeszcze większe, bo dostępne stały się odmiany z angielskiego zwane winter squash,...

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju pieczenie we własnym, jedynym w swoim rodzaju domowym sosie. Niedawno, troszkę przez przypadek, trafiłam na doskonałe (choć sprzedawane na tackach) steki, które idealnie sprawdziły się właśnie w roli pieczeni. Dodany eks...

Roladki ze schabu z suszoną śliwką i szynką parmeńską, doprawiane solą himalajską i tymiankiem. Smażone na maśle klarowanym z dodatkiem... Czytaj dalej

Na jesienne chłody, szarości i smutki, a także z okazji Światowego Dnia Wegetarianizmu, proponuję babkę warzywną z batatami, brokułem i pestkami dyni własnego autorstwa!. Oczywiście w wersji mięsnej, z podsmażoną kiełbaską również będzie pyszna!;) SKŁA...

W poprzednim poście prezentowałam rybę po grecku w lżejszej wersji, z rybą przygotowaną w parowarze. Przy okazji przygotowań dogotowałam ryż i zjadłam ciepłą rybę z sosem i ryżem, z dodatkiem tego samego sosu warzywnego. Wyszło przepysznie :)Składniki:...

Dawno nie było tu sałatki. Jak to się stało? Nie mogę pojąć. A tyle dobrości wiosennych dookoła ;)No to jest, takie miałam śniadanko ostatnio, dzień wcześniej wieczorkiem zrobiłam pesto i rano jak znalazł.Składniki:6 łyżek ugotowanej czarne...