Przepis na Masło klarowane

Kupiłam dynię, to trzeba coś z niej zrobić... :) I tak trafiłam na placki serowo-dyniowe (Kwestia Smaku), a że jesteśmy z Połówkiem we dwoje to zmniejszyłam podaną porcję o połowę, bo wydawało mi się, że wyjdzie z tego strasznie dużo placków... ;) No i...

Kasia z Gotuję, bo lubię znów skusiła mnie swoim pięknym zdjęciem ciasta :) Koniecznie musiałam wypróbować i powiem Wam, że to strzał w 10! :DPotrzebujemy (1 keksówka):- 2 1/4szkl mąki pszennej,- 3 jajka w temp. pokojowej,- 1 szkl maślanki,- 2/3s...

Stojąc na życiowym zakręcie, postanowiłam wziąć sprawy w swoje ręce i zacząć nowy rozdział w swoim życiu. Z miłości do gotowania, pieczenia i eksperymentowania w kuchni zdecydowałam się założyć bloga i mam ogromną nadzieję, że uda mi się zainspirować c...

Nie znam chyba osoby, która nie lubiłaby serników. Sernik pieczony, to jak dla mnie, poza tortem, jeden z najbardziej klasycznych wypieków. U mnie dziś bardzo prosty w przygotowaniu, tradycyjny sernik cytrynowy. Do masy dodałam domowy 'przecier cytryno...

Moje ulubione zupy to kremy. Brokułowy, serowy – opcje są różne. Od dawna miałam ochotę na pory, stąd ten pomysł. Krem jest delikatny, kremowy, lekko doprawiony. Idealnym dodatkiem są grzanki z suszonymi pomidorami i żółtym serem.Składniki:- 1 por- 3 n...

Proste danie, składające się z kilku składników, z dodatkiem chrupiących chlebków jaglanych. Ciecierzycę ugotowałam wcześniej w większej ilości; w tym daniu po prostu ją podgrzałam. Do gotowania ciecierzycy (i innych strączkowych) używam szybkowaru - d...

Pyszne pierogi z mąki z płaskurki, która ma lekko orzechowy posmak. U nas były pieczone w piekarniku, ale równie dobrze można je przygotować klasycznie, z wody. Wszystkim bardzo smakowały. Kilka zostało na następny dzień i wówczas również były smaczne....

Rozpoczynamy akcję Kuchni Ameryki Północnej. Na pierwszy ogień amerykański klasyk - sterta pancakes z syropem klonowym. Osadnicy nauczyli się go pozyskiwać od rdzennych Amerykanów i od tego czasu stał się jednym z symboli amerykańskiej kuchni.Amerykańs...

Cześć =) Karp, to jedna z moich ulubionych ryb i tradycyjna, polska potrawa. Pomimo, że karpia jadamy zazwyczaj w Wigilię Świąt Bożego Narodzenia, ja staram się przygotowywać tą rybę częściej, przynajmniej kilka razy w roku - zarówno w wersji smażon...

Cześć =) Krewetki, to moje ulubione owoce morza, choć nie mam z nimi zbyt wielkiego doświadczenia, ale myślę, że z czasem się to zmieni.Pomysłów na przyrządzenie krewetek są tysiące. Dziś chciałbym zaprezentować krewetki według przepisu mojej koleżan...

Cześć =) Marchewka z groszkiem, to jeden z najpopularniejszych warzywnych dodatków do dań obiadowych. Dziś przedstawiamy wersję nieco odmienną od typowej, popularnej na polskich stołach. Warzywa uduszone sąz masłemi przyprawą curry, która w...

Cześć =) Krewetki w sosie śmietankowym, to bardzo prosty i szybki sposób na danie w kilka minut. Wzorowany jest na smakach kuchni włoskiej i pasuje zarówno do makaronu, jak i ryżu. Dodatkiem warzywnym może być pokrojony pomidor z zieleniną lub inne ulu...

Moja skromna propozycja na imprezę lub szybką przekąskę :) Na pewno każdy z Was jadł już w życiu muffiny w wersji słodkie, ale czy ktoś próbował takich w wersji wytrawnej? :) Ja się na takie skusiłam i tak powstały muffinki z dodatkiem kabanosów, sera ...

Cześć =) Dziś Kasztanowa Kuchnia zaprasza na lekką, letnią, zupę jarzynową z kaszą jaglaną i brokułem. Jednym słowem - zdrowie na talerzu =)Potrzebne będą:- 2 litry wody- 2 marchewki- 1 pietruszka- ćwiartka selera- 1 cebula- 1 ziemniak- 1 duży brokuł- ...

Całkiem inny sernik. Z małą ilością sera, dużą ilością jajek (w końcu nadchodzą "jajeczne" święta ;) ). Pieczony w kąpieli wodnej. Inny też jest sposób studzenia, tutaj odwraca się go jeszcze gorący, razem z formą, na kratkę. Zapobi...

Sernik bez pieczenia z truskawkami i konfiturą różaną. Prosty w wykonaniu a efektowny. Spód to pokruszone kakaowe herbatniki. Całość delikatna, lekka, w sam raz na lato :)spód:100 g kakaowych herbatników20 g masłaok. 300 g tru...