Przepis na Masło klarowane

Wszyscy ci, którzy przygotowali sos karmelowy z ubiegłotygodniowego przepisu już dziś mogą go wykorzystać do przygotowania szybkich i pysznych karmelowych babeczek. Słodycz karmelu w cieście oraz sosie podbije podniebienie niejednego wielbiciela łakoci...

Można by ten post nazwać o miłości do tarty. To zdecydowanie moje ulubione ciasto. Prosta w przygotowaniu, trudno ją zepsuć. No i ten maślany smak kruchego ciasta. Jakiś czas temu, w książce Nicka Malgieri Pastry Perfection, odkryłam przepis na fantast...

Znowu naleśniki. Wiem, wiem… Dość często goszczą na naszym stole. Kupiłam do Białej damy kilogram sera i zostało mi go trochę więc czemu nie naleśniki z serem. Tym razem trochę inaczej.Składniki:Naleśniki:·1,5 szklanki maki -2 jajka-2 szkl...

W sobotę udało mi się kupić w „zieleniaku” ładne i tanie borówki. Kupiłam dwa pojemniczki po 200 gram. Jednym od razu po powrocie zajęła się Emilka a drugi zabunkrowałam głęboko w lodówce, żeby mi nóg nie dostał przypadkiem. Kupowała...

Zdarzają się Wam takie chwile, że chęć na coś do zjedzenia po prostu Was nie opuszcza ? Tak było z pączkami. Nieczęsto robię takie rarytasy kulinarne, bo oprócz smaku dostarczają organizmowi dodatkowych "wątpliwych uroków". Poza tym czy można zje...

"Naprawdę czuję, że jedzenie jest celebracją życia. To jest najważniejszy, najcenniejszy dar, który Bóg dał ludziom."Jeff HendersonSałaki są świetnym rozwiązaniem w kuchni. Sprawdzają się zarówno jako dania główne jak i również jako dodatki do innych d...

W Grecji kryzys, ale wyłącznie w finansach. W kuchni, greckie potrawy nadal godne są podziwu i należy je praktykować… Jednym ze sztandarowych dań kuchni greckiej jest Musaka / Moussaka. Potrawa występuje w różnych wersjach na całym półwyspie bałkańskim...

Nie ma to jak curry na jesień. Będzie aromatycznie, warzywnie i pysznie. Zastanawiałam się, czy w ogóle mogę powiedzieć, że zrobiłam curry według przepisu z książki Chris i Carolyn Caldicott „Smaki świata”. Nie miałam bowiem wszystkich składników i na...

Jeżeli w domu zalega odrobina czerstwego pieczywa, to doskonale! Idealnie nada się na pudding chlebowy. Puddingi pieczone i gotowane, to desery staroświeckie i nieodmiennie kojarzące się z jesienią i zimą. Podawane zawsze na ciepło z sosami, bitą śmie...

Większość z nas wielokrotnie słyszała o zagrożeniach ze strony „wysokiego” cholesterolu. Naukowcy i lekarze stale przekonują, że cholesterol należy obniżać za pomocą farmakologicznych leków! W przeciwnym razie podnosi ryzyko zawału serca czy udaru mózg...

Gdyby ktoś Was zapytał o pierwszą potrawę z dzieciństwa, której zapach i smak pamiętacie do dziś, to co ty by było? U mnie jagodzianki mojej Babci Lubci, wypchane po brzegi owocami, pieczone w starym elektrycznym piekarniku, takim na kabel, do którego...

Delikatne puszyste biało ciemne ciasto, identyczne jak w Oczach Carycy a pomiędzy nim bajecznie puszysta cytrynowa masa.SKŁADNIKICiasto jasne:6 białek0,5 szklanki cukru1 szklanki mąki ziemniaczanej1 łyżka octu1/3 szklanki olejuCiasto ciemne:6 żółtek2 j...

Scroll down for EnglishKiedy pierwszy raz zobaczyłam zdjęcie tego zielonkawego ciasta, po prostu wiedziałam, że muszę je zrobić. Ciasta z marchewką, burakiem czy cukinią już znam. Ale z avocado? Bardzo lubię ten owoc, ale na słodko jeszcze nigdy go nie...

Scroll down for English- Chcesz bażanta?- Słucham?- Czy chcesz bażanta?- No jasne, że chcę! Ale to taki z piórami?- Nie, ten już nie ma piór.- A to dobrze, mamo. To zdecydowanie chcę. Coś wymyślę i jakoś go przygotuję. Super!Okazało się, że mój stryjek...

Pierniczki to u mnie obowiązkowy element dekoracyjny choinki. Powinno się je upiec co najmniej 2 tyg. przed świętami ale pieczone na ostatnią chwilę też smakują cudownie. Polukrowane i powieszone na choince zmiękną za jakiś czas, a przynajmniej p...

Jabłka z ciastem i cynamonem :)Coś prostego i szybkiego dla fanów jabłek :DSkładniki:1 ½ szkl mąki1łyżeczka proszku do pieczenia3zółtka jaj½ kostki masła10 jabłekCynamon mielonyCukierWykonanie:Mąkę, żółtka, proszek, masło i 2 łyżki cukru wymieszaćUfor...