Przepis na Masło klarowane

180 g masła150 g brązowego cukru (użyłam dark muscovado)1 łyżeczka cukru waniliowego200 g mąki2 łyżki gorzkiego kakao1 łyżeczka proszku do pieczenia100 ml śmietany 12% lub 18%3 jajka3 gruszkiszczypta soliPiekarnik nagrzać do 170 stopni.Białka ubić ze s...

Nagle w niedzielne popołudnie wzięło nas na coś słodkiego. W lodówce resztki marmolady z piernika świątecznego. W szafce suche drożdże i mąka,to działamy!!!Rogaliki są bardzo puszyste , mięciutkie.Same w sobie nie są słodkie bo ograniczyłam dodan...

Super prosty przepis na deser z ananasa. Słodki, maślany, no i i dodatkiem szafranu... Czego chcieć więcej? Robi się go w dwie minuty, zjeść można tonę :) Można je podać z lodami albo jako dodatek do ciasta. Polecam leniwym i na diecie :)Składniki:-ana...

Ostatnio przeżyłam swój kolejny pierwszy raz, oczywiście kulinarny pierwszy raz.Pełna odwagi, optymizmu i skupienia podeszłam do pewnego holendra i powiem Wam, że nie okazał się taki straszny.Sos holenderski, bo to o nim mowa, zawsze był na mojej...

Składniki:250 g masła2 / 1/2 szklanki mąki pszennej1 łyżka proszku do pieczenia5 jajek2 łyżki cukru pudru500 g truskawek1/2 - 3/4 szklanki cukru kryształ1 łyżka cukru waniliowego2 opakowania budyniu waniliowego bez cukrumasło lub margaryna do nasmarowa...

Teraz trochę mniej dietetycznie, coś na słodko i przepysznie. Te wyśmienite ciastka miałam okazję piec z koleżanką i powiem skusiłam, są mniamuśne

Inaczej rolady makowe. Dla mnie najbardziej charakterystyczne obok piernika ciasto świąteczne. Po ubiegłych świętach zabroniłam wypowiadania w domu słowa makowiec tyle ich upiekłam, że miałam już dosyć! Minął jednak  rok i znów mam ochotę je pi...

Odwilż rozkręciła się w najlepsze, a wraz z nią wilczy apetyt na brownie. Tym razem przygotowałam wersję z masą miodowo-orzechową. Wyszło coś pysznie niesamowitego. Powaliło moje kubki smakowe na łopatki i sprawiło mnóstwo cukierniczej radości. Być moż...

Zwykle przygotowuję ciastka owsiane wykorzystując zmiksowanego banana, jednak są one wtedy bardziej miękkie i "gumowate". Tym razem postanowiłam upiec coś na wzór kruchych ciasteczek i wyszło naprawdę zacnie :) Składniki na ok. 30 ciasteczek:Płatki ow...

Dziś mam dla Was nieco bardziej wyszukaną propozycję na pożywną sałatkę, którą w praktyce można potraktować także jako szybki obiad. Podana z lampką wina zachwyci każdego. Co Wy na taką propozycję na nadchodzące Walentynki? :)Składniki na 3 porc...

Marzy Wam się mega pyszny deser, który będzie jednocześnie super wartościowym i zdrowym posiłkiem? Mam dla Was rozwiązanie! Panie i Panowie, budyń "Rafello"! Do złudzenia przypomina kokosowe kulki z migdałowym środkiem. Do tego przygotowuje się go bar...

Żytnie ciasto z orzechami i jabłkami/keksówka o długości 25 cm/110g mąki żytniej razowej40g mąki żytniej2 łyżeczki proszku do pieczenia50g cukru trzcinowego50g zmielonych orzechów włoskich (nie musi być bardzo drobno)1 jajko75 ml wody1 łyżeczka cynamon...

Tarta może mało wiosenna, jednak na pewno pyszna! Jarmuż i pieczarki to według mnie dość ciekawe połączenie. Do tego prawdziwa, grecka feta i spód z mąki żytniej razowej. To wszystko razem bardzo mi smakowało.Tarta z pieczarkami, jarmużem i fetą na raz...

Byliśmy ostatnio na wieczór na małej nasiadówie u Przyjaciół, w sumie 6 osób dorosłych i jedno niemowlę. Oprócz pysznych rzeczy na kolację, była obłędna tarta na deser. Jak się okazało, w moment pożarliśmy ją całą. Nie mogłam wyjść stamtąd bez tego prz...

Pecan pie, amerykańską tartę z orzechami pekan planowałam upiec już od dawna. Dopiero niedawno udało mi się w końcu zrealizować te plany. Tarta na kruchym spodzie wypełniona masą z brązowego cukru, jajek i posiekanych orzechów pekan jest naprawdę pyszn...

To brownies z orzechowym masłem to kolejne już brownies do mojej kolekcji. Choć piekę ostatnio sporadycznie, to najczęściej wybór pada właśnie na brownies - jedne z najlepszych i najszybszych do wykonania łakoci. W brownies z masłem orzechowym rolę prz...