Przepis na Masło klarowane

Ciasto na święto Trzech Króli ma niezwykle bogatą tradycję w krajach Europy zachodniej, jak i Ameryki. A gdyby zwyczaj ten był powszechnie obchodzony w Polsce, to z pewnością polskie ciasto Trzech Króli wyglądało by tak jak to, cieszące się niezwykłą p...

Dziś kolejne ciasto ze zbiorów siostry Anastazji. Tym razem pyszne rafaello. I chociaż wygląda na pracochłonne to jednak warto się skusić.Biszkopt:6 jajek1 szklanka cukru kryształu1 szklanka mąki pszennej1 łyżeczka proszku do pieczenia1 cukier waniliow...

Zapewne jest to ściśle związane z głęboko zakorzenioną szwedzką tradycją picia kawy, ale wciąż jest dla mnie ewenementem fakt, że w naszym kraju rabarbar cieszy się mniejszą sławą niż na północy. Owszem, zdarzyło mi się pić sok z rab...

zupa cebulowaFrancuska zupa cebulowaCebula to warzywo, którego właściwości lecznicze są znane są od wieków. W medycynie ludowej wywar z cebuli zalecany był w chorobach reumatycznych, syrop przy przeziębieniach, zaś wąchanie surowej cebuli odkażał...

Witam Kochanidziś coś bardzo szybkiego, prostego, ale przepysznego.Ciasteczka, które mnie urzekły, są rewelacyjne.Bardzo kruchutkie,z prażonymi orzechami włoskimi i powidłami, polecam :-)SKŁADNIKICIASTO1,5 szkl mąki pszennej tortowej1 łyżeczka płaska p...

Pierniki to zdecydowanie to co uwielbiam. Pisząc Wam ostatni przepis na piernik , przy pierwszej możliwej okazji, postanowiłam zrobić jeszcze raz to pyszne ciasto, nieco modyfikując moją pierwszą wersję. Do przełamania słodyczy użyłam zapasu konfitury ...

Nasz ogród pogrążony jest w pozornej stagnacji. Jest szaro, buro i nic się nie dzieje. Pozornie. Bo jak przyjrzeć się z bliska, to widać małe zielonkawe knypki, które wyglądają z ziemi i z gałązek- i tylko czekają, żeby przekształcić się w coś konkretn...

Pierniki bardzo lubię w formie ciastek, a serniki kocham w każdej postaci połączyłam te dwa smaki i zrobiłam aromatyczny sernik na piernikowym spodzie. Jest bardzo szybki do zrobienia zakładając, że ma się upieczone wcześniej pierniki (przepis na piern...

Zapiekanka makaronowa z sosem z pieczonych pomidorów, usmażonej cukinii z tymiankiem i parmezanowym sosem beszamelowym. Sycące danie bez mięsa, świetne na obiad lub kolację. Polecam w sezonie na cukinię i pomidory.  (4-6 porcji) P...

SKŁADNIKI na keksówkę:Ciasto2 szklanki mąki1 /3 szklanki cukru trzcinowego2 jajka1 /2 szklanki jogurtu naturalnego110 g masła1 łyżka proszku do pieczeniaSzczypta soli20 dag nektarynek2 łyżki mielonych pistacji lub migdałówKruszonka2 łyżki mąki pszennej...

Znakomita Pita z Brązowej Mąki do tego Brązowe Pieczarki. Pierwszy raz spotykam się w tymi grzybami. Są znakomite i intensywne. Duszone na masełku z dodatkiem czosnku i cebulki są rewelacyjne. Całość wzbogacone smakami chrupiącego kurczaka, warzyw i so...

  Dobra granola zawsze się przyda do jogurtu, deserow i na przegryzkę. Jedną z największych zalet tej domowej jest to, że nie zawiera wtedy chemii, można zrobić ją minimalnym wysiłkiem, podstępem (i bez uszczerbku na smaku) dodać do niej wszyst...

Zwykle gdy wracam do domu jestem już tak głodna, że włącza mi się syndrom ‚oj niewazne już co, zjem wszystko, byle już’. W dni robocze obiady powinny być praktyczne. Takie, które da się zrobić szybko, mimo, że totalnie nic C...

Jajcarskie tosty czyli po prostu tosty z jajkiem. Ale chwilkę? Czy rzeczywiście tak po prostu? Opieczone na patelni, z wierzchu chrupkie. No i ten środek z rozpływającego się (chyba, że wolicie na twardo, ale to już nie ten efekt  :lol: )...

Clam chowder gulasz z małż z Nowej Anglii to prawdziwa klasyka amerykańskiej kuchnii. Clam chowder ma jeszcze kilka odmian (nowojorski, z Rhode Island), ale to właśnie ten z Nowej Anglii uważany jest za najlepszy, najbardziej klasyczny i esencj...

Karpatka to ulubione ciasto wszystkich mężczyzn w mojej rodzinie. Niby nic specjalnego, bo składa się ona z tak prostych składników jak krem i ciasto parzone bez dodatku cukru, a jednak kusi delikatnością i ma wielu zwolenników. Według mnie krem karpat...