Przepisy z kategorii Na słodko

Pisząc, że to był chyba pierwszy raz, kiedy zrobiłam jednemu z młodszych braci tort urodzinowy, wykreowałabym się na złą siostrę. Ale taka jest prawda - Jaś ma urodziny pod koniec sierpnia, kiedy zazwyczaj przebywa w Płocku u Dziadków razem z resztą mł...

Każdy szwedzki przepis na moim blogu ma swoją historię. Nie inaczej jest z tym dzisiejszym. Muszę tutaj zaznaczyć, że jestem okropnym łakomczuchem i mam oddzielny żołądek na desery. Nie ważne, jak dużo zjem na lunch, i tak nie odmówię słodkości. Tak wi...

Ponieważ nie dzieje się u mnie pomyślnie w ostatnich dniach, upiekłam sobie swoje ulubione, miesiąc temu przeze mnie opatentowane idealne pomarańczowe muffinki, włączyłam ulubione szwedzkie radio i zatopiłam się w rozmyślaniach (o których za moment), z...

Z racji tego, że mam silną alergię na sztuczne barwniki i konserwanty, cały czas poluję na naturalne sposoby barwienia żywności. Jakiś rok temu trafiłam na zieloną kawo-herbatę - matcha latte - japoński napój przygotowany z najdroższej - japońskiej - z...

Zapewne jest to ściśle związane z głęboko zakorzenioną szwedzką tradycją picia kawy, ale wciąż jest dla mnie ewenementem fakt, że w naszym kraju rabarbar cieszy się mniejszą sławą niż na północy. Owszem, zdarzyło mi się pić sok z rab...

Historię powstania tego ciasta zacznę od tego, że do tamtego czasu nie wiedziałam jak smakują bataty. Akurat trafiło się, że mieliśmy jednego w domu. Leżał biedny, nikt go nie chciał, więc korzystając z nieobecności i nieświadomości rodziny postanowiła...

Bang. Minęło 365 dni, stuknął roczek. Pierwszy raz wytrzymałam tyle czasu przy jakimkolwiek przedsięwzięciu, w dodatku z tak zadowalającym wynikiem. W ciągu tych pracowitych i smacznych 365 dni mojego bloga odwiedzono ponad 20 tysięcy razy, 3 z moich p...

Semla Semlą, ale polskim tradycjom też musi stać się za dość. Dzisiaj obchodzimy Ostatki. Ostatki na zawsze pozostaną pierwszym skojarzeniem do faworków, bowiem odkąd sięgam pamięcią, właśnie na ostatki mama nam je przyrządzała. Pech chciał, że w tym r...

Dzisiaj trochę o wypieku specjalnym. Nie dla nas, Polaków, ale dla Skandynawów, a także obywateli krajów niemieckojęzycznych. Tam bowiem przez cały karnawał na stole królują Semle. W każdym kraju minimalnie się różnią, składem i nazwą, ale w każdym prz...

Nie lubię robić tortów. Nie przepadam za tym, za dużo przy nich trzeba robić, często drobne błędy kończą się fiaskiem, a i smaki również ciężko się dobiera. W małych rodzinach nie ma tyle problemów - torty okazyjne robi się 3 do 5 razy w roku, lub nawe...

Wprawdzie pora już wieczorowa i o ciastach należy bardziej zapomnieć niż pamiętać, Banankaka zasługuje na złamanie reguły. Przysięgam, że jest to najlepsze ciasto bananowe na kontynencie. Konsystencją nieco przypomina piernik - ale tylko odrobinę, poni...

W pieczeniu magdalenek wprawiam się coraz bardziej. W zasadzie wystarczyło je upiec kilka razy, żeby się rozeznać. Ale wpadłam na jedną ciekawostkę, z cyklu tych praktycznych - gdy foremki natłuści się masłem, nie olejem, magdalenki nie przylepiają się...