Przepis na Masło klarowane

Na Jamajce podobno jadają dokładnie taki chlebek. Tak przynajmniej twierdzi Robert Makłowicz w swojej książce "Fuzja Smaków". Przepis ten wpadł mi w ręce kiedy szukałam pomysłów na Śniadanie Kontynentalne, jakie przygotowywałam dla dziennikarzy kilku w...

Przepyszne, słynne na cały świat amerykańskie chocolate chip cookies, czyli ciasteczka z kawałkami czekolady - chrupiące na zewnątrz i lekko ciągnące w środku. Dla mnie najlepsze z najlepszych, nawet w McDonadzie nie zjecie takich dobrych :) Testowałam...

Jestem zaprzeczeniem tezy, że jesienią w kuchni króluje dynia i grzyby. Ten przepis powstał z myślą o D., który uwielbia wszystko, co grzybowe. Wybrałam kurki, ale myślę, że to połączenie obroni się również z innymi grzybami. Danie kremowe i bardzo aro...

Czasem chce się czegoś dobrego... Gdy ostatnio dopadło mnie to uczucie, powstały właśnie te pyszności. Wilgotne, słodkie babeczki z sezonowymi owocami - ja uwielbiam wersję malinową i ich kwaskowy posmak. Błyskawiczne, bo bez użycia miksera, idealne na...

Wracając zimową porą, pociągami pełnymi ludzi zmęczonych zgiełkiem dużego miasta, z torbami wypełnionymi pudełkami wo ozdobnych papierach, gdy w słuchawkach gra melodia w rytmie płatków śniegu, czuć świąteczną atmosferę w pełni. Brak śniegu za oknem wy...

Na święta chciałam zaproponować klasyczną babkę marmurkową. Jest pyszna, bardzo puszysta.Składniki250 g mąki tortowej2 łyżeczki proszku do pieczenia150 gkostka masła200 g cukru pudru + do posypania4 jaja1/2 szklanki mleka1...

Smaczny i niedrogi obiad lub kolacja dla całej rodziny. Zapiekanka z ziemniaków ze szpinakiem i serem feta. Proste i naprawdę szybkie danie, którego samo przygotowanie zajmie Wam nie więcej niż 10-15 minut, potem trzeba tylko zapiekankę wsadzić do piek...

Dziś nie mam pojęcia jak nazywała się książka z której wzięłam ten przepis, ani kto był jej autorem... Coś w stylu "Przepisy z Zielonego Wzgórza" - w każdym razie tytuł skutecznie mnie przyciągnął.Przepis i tak zmodyfikowałam pod siebie i ilość dostępn...

Tort zamówiony na imieniny przez córkę i wykonany wspólnymi siłami. Nie ukrywam, że przygotowanie go sprawiło nam ogromną frajdę. Jest łatwy i nie powinien sprawić nikomu trudności. Ja osobiście nie jestem miłośniczką ciastek oreo ale tort był prawdziw...

Zostaje tylko schłodzić wino i zaprosić znajomych :)200 g Grana Padano200 g Cheddar (można wybrać inne twarde sery)200 ml mlekakilka gałązek tymianku3 łyżki mąki pszennej50 g masładwa ząbki czosnkupieprzszczypta gałki muszkatoło...

Dla każdego kto szuka w potrawie doskonałego,wyszukanegoi jednocześnie delikatnego smaku -Camembert z nieziemskim truskawkowym sosem Składniki:Truskawki (ilość dowolna, ale każdy wie, że im więcej tym lepiej;) ja użyłam ok. 10 szt.)Pół serka Came...

Szał na pierniczki być może był już jakiś czas temu lecz pomimo to chciałabym wrzucić przepis, który jest szałem internetu i trudno mi znaleźć pierwotnego autora tego przepisu bo dużo osób podaje ten właśnie przepis na pierniki.Należy jednak pamiętać a...

Mini słodkości w jesiennym klimacie czyli...... muffinki z jabłkiem i cynamonem (o tak, baaardzo pachną cynamonem!). I jeszcze z małą niespodzianką ukrytą w środku - cukierkiem toffi! ;)Upiekłam je wczoraj z myślą o podarowaniu czegoś słodkiego tacie i...

Naaaleśniki, naaaleśniki, naleśniki... mniam! Kto ich nie lubi? ;) Na słodko czy na słono, zawsze będądoskonałą opcją na śniadanie/obiad/kolację czy po prostu... przekąskę.Dzisiaj właśnie zaserwowałam na obiad naleśniki... ale nie tak...

Nie mogąc się zdecydować ,,co by tutaj dzisiaj dobrego upiec", wybrałam coś małego, ale efektownego. I tak padło na te oto pyszne serniczki w wersji mini. Śliwki z mojego ogródka są teraz najlepsze, więc poczułam się wręcz zmuszona, by je godnie wykorz...

Czasem lubię sobie odpuścić i tak beztrosko powrócić do kulinarnych wspomnień dzieciństwa... Słodkie ciasta z dużą ilością masła i cukru z pewnością były jednymi z moich ulubionych smaków. Kiedy dostałam świeże porzeczki prosto z działki od razu zabrał...