Przepisy z kategorii W kuchni

Quiche [wym. kisz] - odmiana tarty. Francuskie danie, którego wytrawne nadzienie zalewa się masą składającą się z jajek i śmietany. Tarta jest przepyszna, idealnie nadaje się na kolację.Dziś trzy wersje*:⇨ z kalafiorem i piersią z kurczaka (zdj.)...

Obłędne w smaku, szybkie w wykonaniu!Na pożegnanie sezonu malinowego- Malinowe BrownieSkładniki:2 gorzkie czekoladypół kostki masła150 g cukru kryształu (jeśli ktoś woli bardziej słodko 180-200 g)1-2 łyżeczki cukru waniliowego12...

Jak polubić marchewkę czyliKrem pomidorowo - marchewkowy z mascarponeSkładniki: 1 duża marchewka lub 2 mniejszesłoiczek 150 ml domowego przecieru pomidorowo-paprykowego (zamiennie puszka pomidorów krojonych i kilka łyżeczek klasycznego prz...

Sezonowych warzyw ciąg dalszy:Papryka czerwona zapieczonaz ryżem i kurczakiemSkładniki: 4 papryki czerwone2 torebki ugotowanego ryżu mięso drobiowe (3 udka lub 1 pierś z kurczaka)kilka łyżeczek przecieru pomidorowego (u mnie aku...

Październik. Ostatni dzwonek na zamykanie najlepszego smaku w słoiku. Do zachomikowania na zimę polecam: Domowy przecier pomidorowo-paprykowySkładniki:1,5 kg pomidorów 1,5 kg papryki czerwonej1 łyżka soli1 łyżka cukruopcjonalnie: sok...

Pamiętam jak dziś, jak babcia Janka sama go przygotowywała i stawiała na piecu w kuchni... Jest źródłem wapnia i białka. Zawiera bakterie probiotyczne, które wzmacniają organizm i naszą odporność, dlatego z okazji zbliżającego się sezonu infekcji - Dom...

Nic tak nie smakuje o poranku jak domowe chrupiące ciepłe bułeczki z kawusią ...- Bułki pszenneSkładniki ( 4 duże bułki lub 6 mniejszych):340-350 g mąki pszennej30 dag drożdży3/4 szklanki ciepłej wody4 łyżki oliwy z oliwekpół łyżeczk...

- BAKŁAŻAN- Inaczej oberżyna, psianka podłużna, a nawet gruszka miłosna...Zawiera m.in potas, wapń, magnez, oraz błonnik. Z botanicznego punktu widzenia jest to owoc, z miłosnego - afrodyzjak, a z mojego - pyszny pomysł na obiad! - Bakłaża...

Aby kanapka do pracy nie była za nudna!Na śniadanie do pełnoziarnistego chleba w wersji lekkiej- Pesto z pietruszki i słonecznikaSkładniki :2 pęczki natki pietruszkipół szklanki słonecznikasok z połowy cytrynyświeżo zmielone: kolorowy pieprz i s...

Zawiera m.in. błonnik, witaminy z grupy B, żelazo, magnez i cynk. Z przepisu mojej Mamy. - Chleb żytni pełnoziarnistySkładniki ( 2 formy 30x11x8 cm):700 g mąki żytniej pełnoziarnistej300 g mąki tortowej 50 g drożdży8 łyżek płatków/otrębów owsia...

Soczysta, upieczona pierś z kurczaka przykryta mozzarellą i sosem pomidorowym, ułożona na rukoli, udekorowana kiełkami rzodkiewki, skropiona sosem balsamicznym, w towarzystwie lampki czerwonego Bordeaux ...- Czyli kiedy pożywienie zamienia się w ucztę ...

-PIETRUSZKA- Jej nać zawiera m.in. witaminę C i E, beta-karoten, żelazo, wapń, magnez, potas, cynk i kwas foliowy.Niech nie kojarzy się tylko z zupą...- Koktajl pietruszkowo-bananowySkładniki:1 banan1 pęczek natki pietruszki (ja dodaję tylko same liści...

Przepis pochodzi z pisanego ręcznie przepiśnika kochanej babci Janki, a nazwa w oryginale brzmi "Picca".Picca babci Janki to nie jakiś tam płaski placek, tylko konkretne danie, na konkretnym cieście, bo gdzie można się najeść, jak nie...

Na lunch do pracy, lekką kolację w domu lub jak dziś - jako zdrowe śniadanie w słoneczny niedzielny poranek- Sałata lodowa z serkiem Camembert, zielonym ogórkiem i soczystymi pomidorkami koktajlowymiSkładniki:sałata lodowa (idealna jest także odm...

Życie jest zbyt krótkie,a dzień za oknem zbyt szary,aby odmawiać sobie słodkości!- Żytnie ciasteczkaSkładniki:CIASTO:180 g mąki żytniej1 łyżeczka proszku do pieczenia60 g cukru 1 łyżeczka cukru migdałowego100 g masła lub margaryny1 jajko DODATEK:...

- DYNIA - Kojarzona z Halloween jako Pumpkin, ale mnie podoba się bardziej jej łacińska nazwa - Cucurbita pepo... Zawiera m.in. B-karoten, witaminy z grupy B, C i PP, a także potas, wapń, magnez, fosfor.Odmiany ozdobne świetnie nadają...