Przepis na Masło klarowane

Po ostatniej wizycie w Berlinie, postanowiliśmy przyrządzić sobie takie pyszności w domu. Okazało się, że to wcale nie jest takie skomplikowane!Składniki:ryż:1,5 szklanki ryżu do sushi1/4 szklanki czarnego sezamu1/4 szklanki mirinu (opcjonalnie)1/4 szk...

Zwariowaliśmy, jak zobaczyliśmy ten przepis Aleksandra Barona w jego książce "Przepisy i opowieści". Panierka z maku, to musi być coś, pomyśleliśmy i nie zawiedliśmy się! Nie sposób nie wspomnieć też o sosie, jest nieziemski! Talerze będziecie wylizywa...

Lato w tym roku nie rozpieszcza nas za bardzo, coraz częściej ratujemy się zatem ciepłymi śniadaniami. Polenta jest w takiej sytuacji idealnym pomysłem! Dodajcie do niej tak naprawdę wszystko, na co macie ochotę. Tutaj przedstawiamy wersję bardzo sycąc...

Kluski, kopytka, gniocchi, to nasza miłość. Tym razem postanowiliśmy zwykłe ziemniaki wymienić na te słodkie, a ich smak podkręcić cynamonem i garam masala. Co z tego wyszło? Cudo wyszło!Składniki:2-3 duże batatyoliwa1/3 szklanki mąki+ 4 łyżki1/4...

Jeśli myślicie, że dzisiejsze danie pochodzi ze światowej ojczyzny makaronu, czyli słonecznej Italii, jesteście w dużym błędzie. Żaden Włoch nie wpadłby na to, by podać jego ukochany makaron z tak ciężkim sosem. Sosem ciężkim i kalorycznym, ale bardzo ...

Już jakiś czas temu postanowiłam sobie, że zrobię zapiekankę ziemniaczaną. U mnie w domu nigdy się takich zapiekanek nie jadło, byłam ciekawa jej smaku. Znalazłam sobie przepis na jednej z moich ulubionych stron - kwestia smaku. Nadszedł dzień, ż...

Wreszcie nadeszła pora na podanie receptury na kluski leniwe.Bez dwóch zdań są one moimi ulubionymi. Od kiedy pamiętam uwielbiałam je za tą przyjemną miękkość i słodkawo-serowy smak.A czy Ty lubisz leniwe?Kluski leniwe/ przepis rodzinny, sk...

Osobie, której kasza jawi się jako koszmar z dzieciństwa, na pierwszy rzut oka to danie może wydać się straszne, ale zapewniam, że smakuje lepiej niż można sobie wyobrazić. Polenta to potrawa wywodząca się z kuchni włoskiej, niegdyś przyrządzana główni...

Na piątkowy poranek mam dla Ciebie przepis na przyjemnie chrupiące i lekko ciągnące się w środku owsiano-czekoladowe ciasteczka z dodatkiem fistaszków.Skusisz się? :)Ciasteczka owsiane z czekoladą i fistaszkami/ przepis własny, składniki na ok. 2...

Podobnie jak z kompotem z suszu ten sam problem miałam kiedyś z keksem-totalnie mi nie smakował. Od kilku ładnych lat przyrządzam go według sprawdzonej, tradycyjnej receptury. Nie szczędzę bakalii, rumu i najlepszego jakościowo masła, używam również św...

Risotto jest popularnym włoskim daniem, jednak historia tej potrawy nie jest do końca jasna niektóre źródła donoszą, że danie to przywędrowało do Włoch z Chin razem z Marco Polo. Obecnie serwuje się ją na wiele sposobów. A poniżej znajdziecie przepis n...

Naleśniki... chyba mój ulubiony sposób na weekendowe śniadanie. W formie którą przedstawiam wam poniżej są po prostu obłędne:)Na 4 porcję:50 g ciemnej czekolady50 g masła250 ml mleka1 łyżka cukru wanilinowego2 jajka1 łyżka ciemnego kakao1/3...

Witajcie, dziś mamy 25 października, czyli Światowy Dzień Makaronu, stąd też przepis na pyszny jesienny makaron :)Na 2 porcje:ok. 300 g dyni2 łyżki masłacebulaoliwa3/4 szklanki mleka200 g pennericotta5-6 plasterków szynki szwarcwaldzk...

Zbliżamy się coraz większymi krokami do Świąt Bożego Narodzenia. Mnogość potraw, suto zastawione stoły, niezliczona ilość ciast, a wśród nich to które chce wam przedstawić poniżej ;)Składniki:4 jajka1 i 1/2 szklanki cukruszklanka oleju2 szklanki ...

Ciężki, zwarty, tradycyjny sernik bez spodu. Odmieniłam go trochę dodając odrobinę startej skórki z cytryny - dzięki temu nabrał świeżości i nowego aromatu. Sernik idealny na rodzinne spotkania oraz na wszelkiego rodzaju święta!Składniki na tortownicę ...

Pamiętasz jeszcze „Ulicę Sezamkową”? Te ciastka przypominają mi jednego z jej mieszkańców. Sama nie wiem, dlaczego. Być może przyczyny nie powinnam szukać w otoczeniu – prawda jest taka, że ciasteczkowy potwór mieszka gdzieś głęboko we mnie.Niewa...