Przepis na Masło klarowane

Składniki:- 500 g mąki pszennej- 1 paczka suchych drożdży (7 g)- 1 łyżeczka cukru- 1,5 łyżeczki soli- 3 łyżki oliwy- 200-250 ml letniej wodyNadzienie:- 80-100 g masła- 5 ząbków czosnku- suszona bazylia- sólWykonanie:Do misy wsypujemy mąkę i drożdże, mi...

Bułeczki dyniowe z konfiturą i kruszonką Składniki na około  14 bułeczek Zaczyn mleko 120 ml drożdże świeże 1/3 kostki cukier 2 łyżki mąka pszenna 1-2 łyżki Ciasto właściwe gotowy zaczyn mąka pszenna 2 szklanki, plus do podsypania szczypta soli miękkie...

Majówka. Jedyne na co mam ochotę to szaszłyki z grilla. Mimo, że wczoraj już zaspokoiłam swoją chęć to ona wciąż wraca :( Ten przepis robiłam już bardzo dawno. Ale z racji po części braku czasu, po części potrzeby odpoczynku od wszystkiego nie dodałam ...

Pierwszy raz jadłam ciasto z gotowaną kaszą gryczaną...i wyszło bardzo smacznie :). Żałowałam tylko tego, że postanowiłam zblendować kaszę, zamiast zmielić ją przez maszynkę do mięsa. Okazało się że mój blender nie do końca sobie z nią poradził i podcz...

Crumble - czyli owoce zapiekane pod kruszonką. Uwielbiam każdy rodzaj owoców i każdą kruszonkę:razowe,kokosoweczy teżowsiane. Wszystkie cieszą się niezmiernym powodzeniem. Tym razem gruszki o delikatnym smaku karmelu i wanilii z...

Ciasto z orzechami, jabłkami i nutką kawy. Sycące, ale nie za słodkie. W sam raz na jesienne popołudnia. Składa się z dwóch warstw, wymaga sporo czasu w kuchni i aż 18 jajek, jednak warto! Oryginalny przepis zKruchych Babeczekz niewielkimi ...

Kruche rogaliki z marcepanem i bakaliami przygotowałam w zastępstwie rogali marcińskich, których z lenistwa nie chciało mi się dla 2 osób przygotować. W zeszłym roku też sobie odpuściłam ich przygotowanie, kupiłam 1 rogala marcińskiego z certyfikatem i...

Właściwie nie potrafię powiedzieć, dlaczego ma opinię takiego trudnego ciasta, bo mojego sernika wiedeńskiego w zasadzie nie sposób zepsuć. Nawet jeśli zdarza mu się trochę opaść, wcale się tym nie przejmuję, bo nadal jest

Składniki: 1 kg mąki pszennej (lub pszennej pełnoziarnistej) 1 masło 100 g drożdży (jeżeli używamy mąki pszennej pełnoziarnistej dodajemy trochę więcej drożdży) 1 szklanka cukru 30 g cukru waniliowego 3 całe jajka 2 żółtka

Dynia, pomarańczowa królowa jesiennych stołów.To uniwersalne warzywo o wszechstronnym zastosowaniu w kuchni idealnie nadaje się do dań słonych, jak i słodkich.Swoją dynię wykorzystałam do upieczenia miękkiego o pięknym kolorze i rozpływającego się w us...

Porządna warstwa kruchego ciasta z orzechami,a na wierzchu maślany krem z nutą kawy.Ciasto można zrobić na inny sposób,upiec dwa oddzielne placki i przełożyć kremem.Ja wolę tą opcje ale jak ktoś nie lubi dość twardo-kruchego ciasta dodatkowo można je n...

Ostatnio zachwalałam wam przepis na Ciasto "Słonecznikowiec" dziś przyszła pora na Ciasto "Sezamowiec". Jest to wypiek pyszny i bardzo uniwersalny zarazem. Sezam możemy zamienić np.: na ziarna wspomnianego słonecznika i otrzymamy zupełnie i...

proporcja na małą prostokątną blachę około 18 x 24 cm  Składniki na jeden spód: 1 szklanka mąki orkiszowej typ 1400 1 szklanka mąki żytniej typ 1400  200 g masła klarowanego []

Pożywna, gęsta zupa, z dużą ilością warzyw, do tego soczewica i filety z ryb. Wbrew pozorom zupa nie ma bardzo rybnego smaku. Całość bardzo dobra i odpowiednio połączona.Składniki:4-5 ziemniakówmarchewkapietruszkamały porcebulabrokułpół szk...

Czekolada z wiśniami, to jedno z najpyszniejszych słodko-kwaśnych połączeń, które dzisiaj zaserwowałam pod postacią crumble, czyli owoców pod kruszonką.Kruszonka słodka i mega chrupiąca- na samych płatkach owsianych (jeżeli wolicie mniej chrupać zamień...

Maksymalnie wciągający sos karmelowy o waniliowej nucie, dodatkowo 'podkręcony' cukrem muscovado, który naturalnie ma karmelowy posmak.Dzięki sporej ilości kremówki i masła ma kremową i aksamitną konsystencję, jak również jest odpowiednio gęsty- po sch...