Przepis na Masło klarowane

Zwykły piernik w niezwykłej odsłonie. Przerobiłam go na znane ciasto - metrowiec. Wyszło naprawdę pysznie i przy okazji ładnie :) Bardzo polecam!Ciasto:50 g masła1 duże jajko3/4 szklanki cukru1 łyżka oleju1 łyżka soku z cytryny150 g...

Miękkie i wilgotne pierniczki. Zrobiłam je na bazie ciasta parzonego. W całości jest tylko jedna łyżka cukru, a i tak są słodkie :) Resztę słodyczy dodaje miód i bakalie. Nie potrzebują leżakowania. Dobre do zrobienia na ostatnią ch...

To jedno z ciast obwiązkowych na Święta w naszej rodzinie. Babcia mówiła na nie "piernik", ale jego właściwa nazwa to "Miodownik pszczelowolski". Przepis pochodzi z Kalendarza pszczelarskiego z 1974 roku, który od kiedy pamiętam, co roku wyciągany jest...

Składniki:- 250 g ricotty- 1 małe jajko- 2 łyżki maki- 100 g rukoli- 20 g startego parmezanu- 20 g masła- 2 gałązki rozmarynu- szczypta gałki muszkatołowej- pieprz i sólWykonanie:Rukolę umyć i delikatnie osuszyć, wrzucić na rozgrzaną patelnię. Smażyć p...

Składniki:- 200 g ryżu arborio- 2 pory (około 140 g)- 1/2 szklanki białego wina- 700 - 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego- 30 g startego sera Pecorino Romano- 50 g sera gorgonzola- 1 łyżka masła- 2 i 1/2 łyżki oleju- 2 łyżki świeżego tymianku- só...

Maślane drożdżowe bułeczki do domowych burgerów, puszyste i pięknie pachnące. Zapewniam, że te sklepowe nie dorównują im pod każdym względem. Mogą być posypane sezamem lub innymi ziarnami. Polecam je również na śniadanie jako baza do smacznych kanapek....

Bardzo syte naleśniczki, albo jak kto woli, pankejki, bo bardziej je przypominają. Swój piękny żółty kolor zawdzięczają nie filtrom, ale mące kukurydzianej, która jest głównym składnikiem. W smaku są prawie wytrawne, a kawałki czekolady stanowią miłą n...

Uwielbiam wszelkiego rodzaju serniki, ale najbardziej te domowe. Przygotowane z twarogu i z dodatkiem słodkich rodzynek. Dzisiejsza wersja jest z nutą kokosową- masło zamieniłam na olej kokosowy, a w przypadku kruszonki dodałam 100% masło orzechowe z k...

Składniki:*na ciasto- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej- 1/2 szklanki mleka- 3 dag świeżych drożdży- 5 dag masła-1 jajko- szczypta soli*na farsz- 45 dag filetów z ryby- 3 jajka- 1 cebula- 2 ząbki czosnku- 2 łyżki bułki tartej- 5 łyżek koncentratu po...

Pyszny sernik z piernikiem!Składniki na ciasto:30 dag mąki tortowej20 dag masła5 dag margaryny10 dag cukru pudru5 żółtek ugotowanychtłuszcz do formywiórki kokosowe do formySkładniki na ser:1 kg sera9 jajek1,5 szklanki cukru2 budynie waniliowe20 dag mas...

Pyszne, mięciutkie, bardzo czekoladowe ciastka na maślance bez dodatku jajek. Podoba mi się ten przepis, bo jest szybki- nie trzeba mrozić ciasta, nie trzeba wałkować :-)Składniki:2 szklanki mąki pszennejpół łyżeczki sody oczyszczonejpół łyżeczki soli1...

Dawno już nie było wpisów z serii przepisów podstawowych. Ostatnio jednak stworzyłam ich sporo i to w kategorii wege, nie słodkiej :) Ten przepis na chlebki naan przyda wam się na niehandlową niedzielę lub weekend majowy, kiedy zabraknie Wam chleba [&#...

Składniki: 2 szklanki mąki 1,5 szklanki mleka + 400 ml mleka do beszamelu 1 jajko szczypta soli, pół łyżeczki czosnku, 50 g masła, 50 g mąki pszennej, 1 cebula, 1 świeży brokuł, ser mozzarella, olej do smażenia. Mąkę, mleko i jajko miksujemy. Dodajemy ...

Naleśniki gryczane Składniki na 8-10 sztuk mąka gryczana 1 szklanki mleko roślinne lub krowie 1/2 szklanki woda gazowana 1 szklanka jajka 2 sól 1/2 łyżeczki masło 30 g olej do smażenia Przygotowanie Mąkę i sól przesypuję do wysokiego naczynia. Dodaję r...

Dawno nie robiłam czekoladek, a jest okazja, bo przywiozłam sobie z Peru organiczne masło kakaowe i organiczne kakao, specjalnie po to, żeby robić takie cuda. Jest jeszcze jedna okazja, dzięki mojemu przyjacielowi, który był na święta u rodziców w okol...

Cudowne skrzydełka Buffalo Wings. Pikantne, podane z dwoma fantastycznymi dipami prawdziwie męskie żarcie. Zapraszam dalej. Składniki: 10-12 skrzydełek pół szklanki ketchupu łyżeczka tabasco łyżeczka papryki wędzonej łyżeczka br...