Przepisy z kategorii Dania bezmięsne

Składniki:- 700 g ziemniaków- 250 g pietruszki- 1 i 1/2 cebuli- 2 jajka- 200 ml słodkiej śmietanki 18%- 100 g sera gorgonzola- 30 g startego parmezanu- 1 łyżka świeżego tymianku- 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej- sól, pieprzWarzywa obrać , umyć...

Składniki:- 200 g razowego makaronu- 300 g cukinii- 400 g kalafiora- 1 i 1/2 czerwonej cebuli- 20 czerwonych i pomarańczowych pomidorów koktajlowych- pesto- sól, pieprz Składniki na pesto:- 1 szklanka natki pietruszki- 1/4 szklanki melisy- 80 ml ...

Składniki na farsz:- 100 g ryżu brązowego- 100 g ryżu czarnego- 120 g cukinii- 1 czerwona papryka ( około 130 g)- 1 średniej wielkości, czerwona cebula- 2 ząbki czosnku- 1 łyżka oleju rzepakowego- duża garść natki pietruszkiSkładniki na sos:- 100 g jog...

Składniki: - 850 g ugotowanych ziemniaków- 200 g mąki pszennej + mąka do podsypywania- 60 g kaszy manny- 80 g mielonych migdałów- 150 g białego sera- 3 jajka- 30 średniej wielkości śliwekDo podania:- 7 łyżek migdałów- 2 łyżki masła- 2 łyżki trzcinowego...

Składniki:- 200 g ryżu arborio- 1 cebula- 150 g mrożonego lub świeżego groszku- 1/2 szklanki białego wina- 650 - 700 ml bulionu warzywnego lub drobiowego- 50 g startego sera Pecorino Romano- 1 łyżka masła- 2 i 1/2 łyżki oleju- 2 łyżki posiekanej natki ...

Składniki na placki sojowe:- 150 g soi- 230 ml mleka- 3 jajka- sól, pieprz do smakuSkładniki na sałatkę:- 1 awokado- 80 g czerwonej papryki- 2 ugotowane jajka- 25 g orzechów włoskich- 3 szalotki- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki- 3 łyżki soku z cytr...

Składniki:- 250 g ricotty- 1 małe jajko- 2 łyżki maki- 100 g rukoli- 20 g startego parmezanu- 20 g masła- 2 gałązki rozmarynu- szczypta gałki muszkatołowej- pieprz i sólWykonanie:Rukolę umyć i delikatnie osuszyć, wrzucić na rozgrzaną patelnię. Smażyć p...

Składniki na kotleciki:- 120 g kuskusu- 140 g bobu (można użyć mrożonego)- 2 ząbki czosnku- 1 łyżka tahini- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki- jajko- sól, pieprz- olej do smażeniaSkładniki na sos:- 45 g tahini- 4 łyżki soku z cytryny- 2 łyżki o...

Składniki:- 200 g ciecierzycy- 1 cebula czerwona- 1 cebula biała- 3 ząbki czosnku- 3 pomidory- 1 cukinia- 1 czerwona papryka- garść fasolki szparagowej zielonej i żółtej- 2 szklanki wody- 2 łyżki oleju- 2 łyżeczki soli- 1/2 łyżeczki cukru- 1/2 łyżeczki...

Składniki:- 300 g ugotowanej soi- 2 średnie bataty (około 650 g)- 2 średnie cebule- 1 średnia cukinia- 3 ząbki czosnku- 1/2 pęczka natki pietruszki- 2 papryczki chilli- 1 puszka krojonych pomidorów (400 g)- 1 puszka mleka kokosowego (400 ml)- 10 g star...

Składniki na hamburgery:- 250 g ugotowanej ciecierzycy- 3 jajka- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki- 2 szalotki- 1 czerwona cebula- 1/2 małej cukinii- 2 łyżki kaszki kukurydzianej- 3 łyżki tartej bułki- sól, pieprz- olej do smażeniaSos:- 350 g jogurtu...