Przepis na Masło klarowane

Oryginalny przepis na tartę tatin czyli "tartę do góry nogami" zawiera jabłka, ale nie byłabym sobą gdybym nie zrobiła tego deseru po swojemu. Na straganach śliwki w bardzo okazyjnych cenach, zatem nie sposób oprzeć się przez przygotowaniem tarty...

Bardzo smaczne i delikatne bułeczki zapiekane w mlekuSkładniki:400 g mąki250 ml mleka2 jajka1 łyżeczka cukruszczypta soli drożdże świeże 20 gNa nadzienie: masło 100 g i cukier 50 gDodatkowo: mleko do zalania bułeczekPrzygotowanie: Zaczyn: drożdż...

W tym tygodniu w "Wypiekaniu na śniadanie" tematem są paluchy drożdżowe czosnkowe.Ponieważ lubię takie wypieki postanowiłam że wypiekę :)choć znowu dieta przedświąteczna pójdzie w odstawkę.Cieżko się powstrzymać od zjedzenia tak pachnącego,...

Dzisiaj przepis na idealne letnie tartaletki, które będą super pomysłem na wszelkie imprezy. Są bardzo łatwe do wykonania, więc każdy nawet początkujący cukiernik sobie z nimi poradzi ;) Swoje tartaletki wykonałam z malinami i borówkami, ale świetnie s...

Przepis Klaudyny Hebdy na te ślimaczki znalazłam w ostatnim numerze magazynu "Mojego Gotowania". Aronii u mnie pod dostatkiem, więc od razu mnie zaciekawił. Powiem szczerze, że nie nastawiałam się jakoś specjalnie na te bułeczki. Aronię do tej pory uży...

Nareszcie! Nie ja się uczę i też nie ja mam wakacje ale ... Nareszcie! Pierwsza klasa fajna jest tylko gorzej ze skupieniem dziecka. Można powiedzieć nawet, że sześciolatki nie maja w swoich skromnych słownikach terminu "skupie...

Czy macie tak, że najcenniejsze smaki, potrawy, przepisy to te, które pamiętamy z dzieciństwa? Że wzruszamy się najbardziej nad pożółkłą kartką z przepisem na ciasto, pisaną drżącą ręką babci? Że później przez całe życie szukamy tych smaków, tych zapac...

Styczeń to u nas czas świętowania. Wielokrotnego świętowania, a co za tym idzie - również wypieków na te okazje.Był tort dla małego J. z ulubionym bohaterem z kreskówki. Było też ciasto z dodatkiem czekolady i pomarańczy, z kremem z mascarpone z dodatk...

"Ciasto z burakiem" to nie brzmi zachęcająco... A jednak jest przepyszne! Buraczane blaty są ciężkie, mocno wilgotne, czekoladowe i zupełnie nie czuć w nich buraczanego posmaku. Buraki są jedynie odpowiedzialne za nadanie ciastu charakterystycznej czer...

Z racji tego, że mam silną alergię na sztuczne barwniki i konserwanty, cały czas poluję na naturalne sposoby barwienia żywności. Jakiś rok temu trafiłam na zieloną kawo-herbatę - matcha latte - japoński napój przygotowany z najdroższej - japońskiej - z...

Dzień jak każdy inny. Wstajemy, otrząsamy się z poranka, godzinami siłujemy się z pracą i już stoimy w korku do domu. Potem coś do jedzenia, chwila na spacer z psem / podrapanie kota za uchem i upragniony wieczór. Jeszcze resztką sił mościmy się przed ...

Burak ostatnio bardzo mi zasmakował, szczególnie po upieczeniu. A fanką risotto byłam od długiego czasu! Zamiast ryżu często dodaję też kaszę pęczak  kaszotto smakuje równie PYSZNIE. Risotto samo w sobie nie jest trudne do przyrządzenia, jedynie...

Udało się.  Sprawdzone, więc mogę Wam przekazać obiecane przeze mnie przepisy na zdrowsze święta. Wczoraj postanowiłam zrobić kapustę z grzybami oraz pierogi z podobnym farszem, aczkolwiek bardziej grzybowym. Udało się, chociaż wciąż uważam, że lepieni...

Jabłkowe babeczki z kremem cynamonowymDzisiaj przepis wpasowany w jesienne smaki orkiszowe babeczki z dodatkiem startego jabłka, odrobina cynamonu i kardamonu, a na to krem cynamonowy. Mogłoby się wydawać, że przepis mocno przesadzony, je...

Tarta z puddingiem waniliowym i rabarbaremOj dawno mnie tu nie było, ale już wracam i to z czym?! Kruche ciasto z puddingiem waniliowym, z połączenia domowego budyniu i śmietanki kremówki, a całość dopełniona podduszonym rabarbarem z cukrem. Będz...

Choć za oknem jeszcze lato, na straganach jesień w pełni. Królują kolorowe marchewki, buraki, piękna pietrucha i dorodne pomidory. Czarują śliwki, pojawiły się królewskie figi, których wygląd, smak i zapach ubóstwiam. Rzadko kiedy dowożę figi do domu. ...