Przepis na Masło klarowane

Po pracowitym weekendzie na działce spiżarnia zapełnia się kolejnymi słoikami a szuflady w zamrażarce juz się prawie nie domykają :) Oprócz bobu, malin, czarnych porzeczek ( właśnie się konfitura i sok robi) zerwałam cząber ( o nim w następnym poście) ...

Antonówka, to ciasto które Mama piekła mojemu Tacie na Urodziny. Co roku jesienią, gdy dojrzałe antonówki pysznią się na drzewie, wspominam to pyszne, niesamowite ciasto i mam ochotę go zrobić... Antonówki są jabłkami niezbyt trwałymi, źle się przechow...

Czy wiecie, że polędwiczka wieprzowa jest chudsza niż pierś kurczaka?Trudno w to uwierzyć, ale to naukowy fakt :)I bardzo dobrze, bo to naprawdę wdzięczny kawałek mięsa do przyrządzenia.Nie wymaga długiej obróbki.Kocha różne dod...

Często oceniam książki kulinarne patrząc na okładkę. Wystarczy jedno spojrzenie i już wiem, czy to będzie kolejna książka ze stockowymi zdjęciami, czy książka, która oprócz przepisów opowiada jeszcze piękną historię. Kiedy polskie wydawnictwa w większo...

Zachciało mi się znów coś upiec, chciałam dużo i słodko, chciałam popularnie i tak po swojsku. Padło na "modną" tartę banoffee, gdyż nie robiłam, a dlaczegóż zostawać w tyle..? ;) Poza tym wiedziałam, że ...

Składniki- Farsz: ok 150 g suszonych grzybów namoczonych w wodzie co najmniej 4 godziny,1 kg kapusty kiszonej,masło,1 duża cebula,liść laurowy,kilka ziarenek pieprzukilka ziarenek ziela angielskiegoPrzyprawy: sól, pieprz, papryka. Wykonanie:Grzy...

Te ciasteczka są efektem mojego kolejnego spotkania z książką Sigrid Verbert. Ponownie się nie zawiodłam, jednak przepis postanowiłam zmodyfikować, by był nieco zdrowszy. :)Polecam szczególnie tym, którzy chcieliby przemycić płatki owsiane w swojej die...

Składniki :200 g gorzkiej czekolady100 g masła5 jajek250 g cukru90 g cukruKrem :250 g serka mascarpone200 ml śmietanki 30%2 łyżki cukru pudruDodatkowo :świeże truskawkiCzekoladę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej.Jajka ubijamy mikserem, po chw...

Robię tę tartę od wielu lat i nigdy mi się nie znudzi.Nie przepadam za kupnym kruchym ciastem, podobnie za francuskim (dla mnie za tłuste). Zawsze robię więc drożdżowe ciasto, najlepiej z mąki razowej. Takie ciasto jest najłatwiej strawne i nie p...

Pyszne, szybkie i zdrowe. Jedyny minus - to niezbyt tanie danie, jako że krewetki do najtańszych nie należą. Ale zawsze - warto, od czasu do czasu - można. A zatem bardzo Was zachęcam do wypróbowania mojego super szybkiego przepisu na apetyczne krewetk...

Po długiej (ponad 2 miesięcznej) przerwie pora na skosztowanie czegoś mocnego :) Butter chicken to potrawa popularna zarówno w Wielkiej Brytanii, jak i Indiach. Jest jednocześnie kremowa, słodka, kwaśna i ostra. Po prostu sprawdźcie sami.300 g filetów ...

Gotowi na zdrową, szybkąi pożywnąprzekąskę? Oto orzechowa granola. Tyyyyle radości z przygotowania i zajadania ;)SKŁADNIKI/INGREDIENTS- 2 szklanki płatków owsianych / 2 cups rolled oats- 4 łyżki masła orzechowego / 4 tablespoons peanut butt...

Bardzo lubię piec muffinki, są błyskawiczne w przygotowaniu, nie wymagają przesiadywania w kuchni całymi dniami (nie, żebym czasem nie miała ochoty stać przy piekarniku od rana do nocy :) zdarza się i wcale nie żałuję "straconego" czasu :D), ale kiedy ...

Będąc ostatnio na Babskim Wieczorze - czyli na warsztatach kulinarnych w Let's Cook (Studio kulinarne Let’s cook, które powstało z miłości do jedzenia i podróżowania) miałam okazję posmakować crepes Suzette i przenieść przepis do własnej kuchni... Miał...

Kupiłam jakiś czas temu cały kubełek sera do pieczenia i bałam się, że mi nie wyjdzie żaden sernik, bo ser był raczej z tych rzadkich. Sernik jednak wyszedł bardzo dobry, wilgotny ja tym razem zrobiłam go ze spodem z ciasteczek. Ładnie wyrósł w z...

Dzień przemija za dniem ...i już początek listopada. Kolorowe liście zapełniające powoli drogi i uliczki, wiatr coraz chłodniejszy jednoznacznie sygnalizują JESIEŃ!!! Chociaż nie jest to moja ulubiona pora roku, to od pewnego czasu odnajduję w tym okr...