Przepis na Masło klarowane

SKŁADNIKI na 2 porcje :1 mały kalafior1 mały brokółkawałek suchej bułki , oliwasos beszamelowy : masło , mąka , mlekosól , pieprz, gałka muszkatałowa1 paczuszka startego parmezanu EmilgranaZ masła , mąki i mlek...

Dokładnie rok temu pisałam o tradycji galette des rois nie mając jeszcze wtedy odwagi na własny przepis.A jednak... jest! I to nie tradycyjny, bo zamiast rumu - skórka cytrynowa. Na zrobienie tego tradycyjnego wypieku francuskiego potrzeba maksymalnie...

Mówiłam już że w tym roku się nie ogarnęłam, więc i mazurek będzie poświąteczny.Pyszny, klasyczny różany mazurek z prażonymi płatkami migdałowymi w tym roku zniknął z naszego stołu niemal natychmiast, a trzeba zaznaczyć że mazurka było sporo, a przy st...

Žemlovka to idealny sposób na wykorzystanie nieświeżego pieczywa.Co prawda w Czechach, skąd pochodzi, podaje się ją jako danie obiadowe, lecz wg mnie bardziej pasuje jako słodki dodatek do kawy, oscylując między deserem a ciastem.Podaje się ją zarówno ...

Przepis na zupę pieczarkową już był na blogu.Teraz czas na wersję zupy z ziemniakami i smażoną cebulką, którą podpatrzyłam u Elexis.Składniki:1 l bulionu drobiowego300 g pieczarek2 duże ziemniaki1 marchew1 cebula1 ząbek czosnku1,5 łyżki klarowanego mas...

Składniki:2 szkl wody1 szkl kaszy jęczmiennej300 g brokułów (użyłam mrożonych)200 g twarogu1 jajko1 średnia cebula2 ząbki czosnku1/2 łyżeczki masła (dodałam od siebie)sólpieprzolej do smażeniabułka tarta do obtoczenia kotletów (w oryginale mielon...

Świetna wytrawna zapiekanka z drożdżowego ciasta, przypominająca w nieco w smaku pizzę, choć pochodzi z północy Europy.Duńska zapiekanka porowa jest doskonałym daniem na ciepłą kolację lub obiad.Przepis wzięty z bloga Mirabelki, choć ja go nieco zmieni...

Posset cytrynowe z karmelizowanymi morelamiLemon posset with caramelised apricots, for English scroll downTo chyba najprostszy deser na świecie. Mówiąc szczerze nie sądziłam, że to może w ogóle wyjść. Zagotować kremówkę, dodać cytrynę i...już? Nic mnie...

Batoniki daktylowe z masłem orzechowym (larabars)Peanut utter larabars, for English scroll downPrzedstawiam Wam bardzo popularne... domowe larabars. Ja za nimi przepadłam, szczególnie w wydaniu z masłem orzechowym. Uwielbiam je robić i jeść na podwiecz...

Składniki: 2 piersi z kurczaka sól, pieprz 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy z oliwek 3 ząbki czosnku przeciśnietego przez praskę 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki 1 szklanka bulionu drobiowego 1/2 szklanki śmietany kremówki 1/3...

 Porcja dla 2-3 osób Składniki: 200-250 g makaronu (u mnie z ryżu brązowego) 1 łyżka masła 1 ząbek czosnku 1 łyżka mąki 1/2 szklanki bulionu drobiowego 1/2 szklanki śmietany kremówki 100 g sera pleśniowego gorgonzola kilka listek...

Bez pośpiechu czyli sobotnie śniadanie "Rożki migdałowo - kokosowe". Te rożki są miękkie, puszyste, wilgotne i pełne smaku, idealne na śniadanie jak również do popołudniowej herbaty.Składniki:1 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej1/4 szklanki mą...

To jest pierwsza babka ziemniaczana w moim wykonaniu. I muszę przyznać, że jestem z siebie bardzo zadowolona, ponieważ wyszła naprawdę smaczna. Wcześniej tylko raz jadłam babkę, było to w okresie studiów i właśnie wtedy dowiedziałam się o jej istnieniu...

Prezentowany przepis poznałam na kursie "Kuchnia europejska i obsługa przyjęć". Nie pomyślałam, że przygotowane w ten sposób skrzydełka tak bardzo zasmakują mojej rodzinie. Są nie tylko smaczne, ale również mają ciekawy wygląd, co bardzo cenię sobie w ...

Jednak domowe słodkości nigdy nie przebiją tych kupnych, pod warunkiem, że ma się najlepszy przepis. I ja taki znalazłam, jeśli chodzi o kuleczki kokosowe, inspirowane sklepowym oryginałem. Zainspirowałam się przepisem z bloga cynamonowypyl.blox.pl, po...

Domowej roboty sos karmelowy jako polewa do różnych ciast i deserów. Bardzo słodki z dodatkiem ekstraktu z wanilii. Jego kolor zależy od długości karmelizacji, jednak należy pamiętać aby nie przypalić karmelu bo w smaku będzie gorzki.Sos karmelowy ...