Przepis na Masło klarowane

Lubicie ciasta albo desery z kaszy manny? Ja uwielbiam! Takie ciasta i desery robi się niezwykle szybko i są fajnym pomysłem dla wszystkich wielbicieli słodkości! Dziś mam dla Was przepis nie na ciasto, a na deser deser bez pieczenia. Połą...

Ajj znów będzie bardzo słodko! Dziś mam dla Was przepis na przepyszne Ciasto czekoladowe ( takie niesamowicie wilgotne! ) z masą kajmakową/krówkową i  kremem o smaku Toffie. Smakuje obłędnie jest wilgotne, a zarazem bardzo puszyste! Jest f...

Dziś będzie słodko i czekoladowo czyli tak jak lubię najbardziej! Zainspirowana kawą INKA i moim ostatnim szkoleniem cukierniczym postanowiłam przygotować przepyszne, wilgotne brownie z dodatkiem kawy i oblane obłędnym ganachem czekoladowym...

Leśnie się zrobiło w dzisiejszy weekend na naszym blogu, bo pojawiły się już pierwsze leśne kurki i nie omieszkałam szybciutko ich wykorzystać. Wspaniale smakują w połączeniu z kozim serem, a zamiast dużej tarty można przygotować kilka mniejszych...

Odkąd postanowiłyśmy dzielić się z Wami naszymi kulinarnymi pasjami, słodkości darzymy szczególną miłością i trudno jest nam sobie wyobrazić kilka dni bez nowych deserowych wyzwań. Od dłuższego już czasu polujemy na książkę mistrza cu...

Mój syn to najbardziej znany mi miłośnik wszystkiego, co posiada w sobie masło orzechowe. Poza nutellą, którą zjada pasjami, fistaszki są następne w kolejce. To specjalnie dla niego zrobiona tarta z ulubioną masą, która jak się okazał...

Dzisiaj mam dla Was ostatni z fińskich, świątecznych przepisów. Dam Wam i sobie odetchnąć od fińskich klimatów. Co ja poradzę, że za co się wezmę, to okazuje się pyszne;-)To dzisiejsze ciasto jest podobne do poprzedniego, ale jednak inne. Bazą są...

Z każdej podróży przywożę książkę kucharską. Łatwiej, lżej, a czasami i taniej byłoby ją zamówić po powrocie, ale niecierpliwość do gotowania z nowych przepisów zwyciężą nad rozsądkiem.W Londynie miałam pokój w hotelu bez śniadań, bo lista miejsc...

I jak tam po 6 grudnia? Przyszedł do Was Mikołaj ? Bo do mnie tak :) I zostawił na wyspie kuchennej moje ulubione, najlepsze masło orzechowe i moje równie ulubione orzechy nerkowca :) Ach ten mój mąż-mikołaj wie co lubię najbardziej :) Skoro szósty gru...

Pierwsze letnie słoneczne smaki to cytryna i jagody (u mnie są już w warzywniaku! :)). Dziś postawiłam na ciasto ucierane (jak na babeczki) zamiast biszkoptu, dzięki temu ryzyko niepowodzenia spada niemal do zera. W letnie dni, jak dzisiejszy, gotowy t...

TARTE CHOCOLAT ET PRALINE200 g mąki 450120 g masła75 g cukru25 g mąki migdałowejłyżka kakaojajkoszczypta kwiatu soli morskiej35 g mlecznej czekolady10 g masła150 g praliny migdałowo-orzechowej*60 g ciasteczek crepes dentelles300 g czekolady 70%30...

Nie cierpię świąt. Nie cierpiałam ich odkąd sięgam pamięcią. Podczas gdy wszystkie dzieci śmigały radośnie w świątecznym zgiełku, ja z ponurą miną snułam się z kąta w kąt i nadzieją na rychłe zakończenie tych trzydniowych męczarni. Postawa ta została m...

Peanut butter jelly (a w tym przypadku: jam) to klasyczne, amerykańskie połączenie, zwykle serwowane Czytaj dalej Lody o smaku masła orzechowego i dżemu

Nadchodzi mój ukochany czas w roku. Na święta czekam z utęsknieniem przez cały rok. 1 grudnia wieszam w oknie białą gwiazdę, oznacza ona u mnie czas świątecznych przygotowań. Zapach pierników, suszonej pomarańczy, świeży zapach choinki w domu, to wszys...

Moim częstym sposobem na przygotowanie ryby jest jej pieczenie. Przyznam, że w dużej mierze z wygody, bo choć ryby lubimy bardzo, to jak pewnie wiele osób nie lubię jej smażyć. Składniki...

Dodatek żółtka, słodkiej śmietanki i masła sprawia, że smak sosu jest bardzo delikatny, a konsystencja aksamitna. Taki sos to uniwersalny dodatek do wielu dań i może przyda się komuś mój przepis :) Zazwyczaj pieczarki kroję tak jak dziś, w cienk...