Przepis na Masło klarowane

To taki przepis znaleziony w jednej z moich wielu książek kucharskich. Zaintrygował mnie ale jakoś nie miałam w zapasie nigdy kalafiora - teraz na wypróbowanie tej inskrypcji zakupiłam specjalnie to warzywko, na które jest sezon w końcu i trzeba ...

Sobota kojarzy mi się z pieczeniem ciasta. Ciekawe jak jest i było w Waszych domach ale u nas zawsze w sobotę piekło się coś smacznego " na niedzielę". W moim domu jest tak samo - przychodzi ten dzień tygodnia i wiadomo , że będzie w kuchni pachniało s...

Najlepsze na świecie ciasto mleczno-maślane, które po prostu zniewala swoim smakiem. Jest tak dobre, że aż boskie. I jeszcze ciekawie wygląda. W oryginale nazywa się Cuib de viespi, czyli gniazdo os. Nie wiem, czy jest oryginalnie rumuńskie, ale znalaz...

Pamiętacie ciasto stefanka? Kiedyś było bardzo modne i popularne. Wersję, którą dziś prezentuję, robi się szczególnie łatwo w upalne dni, ponieważ nie wymaga włączania piekarnika. Niestety trzeba uzbroić się w cierpliwość i poczekać aż stężeje galaretk...

Kocham świąteczne ciasteczka i co roku staram się zrobić zupełnie nowe, których jeszcze nie próbowaliśmy. Oczywiście mamy swoje ulubione, które robimy co roku, ale te zawsze zostawiam na pieczenie tuż przed świętami. Niekiedy te pieczone w adwencie wch...

Pewna pastorowa jest mistrzynią tych rogalików. W jej wykonaniu rozpływają się one w ustach, są tak delikatne i tak pyszne, że nie można się od nich oderwać. Oryginalnie nazywają się Vanillekipfer i pochodzą z Austrii, gdzie tradycyjnie przygotowuje si...

Ciasto kakaowe200 g mąki150 g drobnego cukru50 g kakao3/4 łyżeczki sody1/4 łyżeczki soli70 g zimnego masłapo 125 ml mocnej kawy i mlekacukier waniliowy2 duże jajkaW misce wymieszać mąkę, cukier, kakao, sodę i sól.Dodać masło i zmiksować. Gorącą kawę po...

Składniki (1 porcja):100 gram wątróbki drobiowejgarść rukoli100 gram malin (mogą być mrożone)4 łyżki białego wytrawnego wina1 łyżeczka masłasól, świeżo mielony pieprzw małym garnuszku rozpuścić masło, wrzucić maliny i dusić 2-3 minuty. Doda...

Bywają takie dni, że pomimo przestrzeganych reguł i zasad, trzeba pozwolić sobie na malutki grzeszek, popełniany z premedytacją.. Jeśli w smaku jest tak pyszny jak moje bułeczki, można sobie wybaczyć taką chwilę zapomnienia :)Potem oczywiście zbędne ka...

Delikatny w smaku krem z cukinii i natką pietruszki. 2 składniki i kilka przypraw i mamy pyszny krem na obiad. Można go podać z prażonymi pestkami dyni lub z groszkiem ptysiowym. Standardowo u mnie przepis z wykorzystaniem Tefala Companion oraz przepis...

Jeden z lepszych murzynków jakie jadłam.Fantastycznie kakaowy z kremem który doskonale pasuje do ciasta. Ciasto jest proste w wykonaniu i niestety bardzo szybko znika , dlatego proponuję zrobić od razu podwójna porcję. Przepis zaczer...

Miałam do wykorzystania puszkę masy kajmakowej tylko o smaku czekoladowym i wykorzystałam ją do tego sernika. Połowa poszła do masy serowej a połowa do bitej śmietany. Myślę, że zwykła maja kajmakowa (nie smakowa) będzie jeszcze lepsza:) Składni...

Przepis na magdalenki jest łatwy, szybki i przyjemny. Polecamy gdy nie mamy ochoty robić czegoś skomplikowanego Składniki: 2 duże jajka lub 3mniejsze 150g cukru do wypieków 150g mąki 125g roztopionego masła 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowan...

Polecamy pyszna karpatkę z domowym budyniem i dżemem truskawkowym na spodzie Składniki na ciasto parzone (2 blaty): 1 szklanka wody 125 g masła 1 szklanka mąki pszennej 5 średnich  jajek Składniki na masę budyniowo -maślaną: 3 szklanki mleka 3/4...

Favorite Lekka i przepyszna deserowa tarta. Bardzo prosta w wykonaniu i za każdym razem zachwyca smakiem. Przepis kilkakrotnie modyfikowałam i ta wersja wydaje się być już ostateczna. Wyszło pysznie Ciasto 150g mąki 1 jajko 3 łyżki kakao 50g cukru 120g...

Piernik staropolski to piernik długo dojrzewający. Ciasto na nie trzeba zrobić 3-4 tygodnie przed świętami. Przepis na ten piernik jest dość prosty i raczej wszędzie taki sam. Typowy klasyk. Część druga ukaże się parę dni przed świętami. 1/2 kg miodu  ...