Przepis na Masło klarowane

TopinamburBulwy topinambura najbardziej cenione są przez cukrzyków, gdyż zawierają nie skrobię ale 18% inuliny.Inulina - przekształca się we fruktozę( cukier prosty) dobrze tolerowany przez cukrzyków.Są wykorzystywanym surowcem do pro...

Banany flambirowane z rumem (Bananes flambées au rhum)Płonące, słodkie banany oraz orzeźwiający zmrożony jogurt.Oto propozycja na wakacyjny, letni deser.Zapraszam.Proporcje dla dwóch osób. Składniki:4 banany1 łyżka masła1/4 szklanki c...

Jako ostatni wielkanocny wypiek w tym roku - pascha. Po raz pierwszy robiłam ją na Wielkanoc. Początkowo, nie było w domu uznania dla niej - bo wiadomo, najlepszy sernik. Taki świąteczny. Najlepiej ciężki i opadający na samo dno naszego żołądka... :-) ...

Niesamowicie pyszne ciasto, rozpływające się w ustach, delikatne, mięciutkie, a to dzięki dodaniu serka homogenizowanego, do tego pieczone kawałki jabłek, zapach i smak cynamonu. Niebo w gębie! najlepsza szarlotka jaką jadłam. Przepis zmodyfikowany, al...

Madeleines - francuskie magdalenki Składniki:2 jajka100 g mąki pszennej2 łyżki mleka 80 g cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia100 g masła1 szczypta soli1 laska wanilii Wykonanie:Wybić do miski 2 całe jajka. Dodać cukier, szczypt...

Dzień Dziadka od lat przynosi odrobinę nostalgii i wiele tęsknoty. Moi dziadkowie byli zawsze blisko, ale stanowczo zbyt krótko. To na nich życie uczyło mnie istoty przemijania. Odeszli już dawno, zostawiając miłość i wspomnienia, które muszą mi wysta...

Kilka a właściwie kilkanaście dni temu Gosia napisała do mnie z pytaniem, czy napiszę coś o książkach na Jej nowy blog Czytelniczy. Komu jak komu, ale Oczku się nie odmawia, zresztą o książkach i filmach mogę gadać godzinami, zapraszam więc do Gosi do ...

Drugi z moich ulubionych koktajli potreningowych. Średnia kaloryczność to ok 390kcal oraz 21g białka, 50g węglowodanów oraz ok 10g tłuszczy.• woda 150 ml• jogurt naturalny typu greckiego 0% Piątnica 150g• mrożone jagody 25g•1 średni banan•p...

Ja wiem, że ciepło i że najlepiej to iść na plażę (kto może), ale ciastko jakieś zawsze by się zjadło, a już na pewno takie! :)Składniki:150g masła orzechowego90g miękkiego masła1/2 szklanki brązowego cukru (jasnego)1 i 2/3 szklanki mąki pszennejpół ta...

Dzisiaj przepis na naleśniki z cytrynowym kurczakiem i świeżymi pomidorami. Najmniej pracochłonny jest kiedy robimy go z wcześniej przygotowanych naleśników np. z poprzedniego dnia. Naleśniki mają to do siebie, że zawsze usmażymy ich za dużo. Na szczęś...

Od jakiegoś czasu chodził mi po głowie makaron barwiony atramentem z ośmiornicy... W końcu znalazłam i musiałam wypróbować!Składniki:250g makaronu tagliolini barwionego atramentem,150-200g krewetek Vannamei białych mrożonych,puszka pomidorów krojonych,...

Powiedzcie mi,jak się uchowałam bez formy do babki?Bo ja zupełnie nie wiem... I oto mamy babę kwadratową..A formy może do następnych świąt się dorobięI babka będzie mieć wreszcie należytą figurę.Na szczęście forma nie odbiera jej smaku.Więc polecam na ...

Uwielbiam ten krem orzechowy, zawsze gdy go robię nie mogę powstrzymać się od podjadania łyżeczką, jest idealny do przekładania tortów, ciast, babeczek i różnych ciasteczek, sposób przygotowania jest prosty, tak więc polecam wszystkim :) &...

Składniki:100 g masłaszklankacukruszklanka mleka2 jajka1,5szklankimąki pszennej2 łyżki mioduopakowanie przyprawy korzennej1 łyżeczka cynamonu1 łyżkagorzkiego kakao2 łyżeczki sody oczyszczonej2 pełne łyżki kawy zbożowej (użyłam k...

Dziś pomysł na szybki i lekki obiad. Zachęcam do wypróbowania.Składniki:250 g wieprzowiny (użyłam polędwicy)1 szklanka soczewicy (użyłam takiej z puszki)1/2 pęczka zielonych szparagówok 12 pomidorków koktajlowych1/2 niedużej czerwonej cebuli1 ząbek czo...

Dziś kolejny przepis na babkę do wypróbowania w nadchodzącą Wielkanoc - babka marmurkowa, cytrynowo-czekoladowa.Składniki:1 kostka miękkiego masła (250g) + do natłuszczenia formy2 szklanki mąki1 szklanka cukru1 opakowanie cukru waniliowego1 łyżeczka pr...